5 Cara Membuat Onion Ring yang Enak dan Renyah, Mudah Dipraktikkan di Rumah

Merdeka.com - Onion ring merupakan salah satu camilan yang saat ini tengah populer di Indonesia. Camilan yang terbuat dari cincin bawang bombay dengan campuran mentega ini memiliki cita rasa renyah yang menggugah selera. Tak heran, jika saat ini onion ring menjadi camilan favorit yang paling banyak dicari oleh semua kalangan.

Biasanya, onion ring dihidangkan bersama tempura goreng, ayam goreng dan aneka masakan lainnya. Rasanya yang gurih dan manis, menjadikan camilan ini sangat cocok disantap dengan mayones dan sambal pedas sesuai selera.

Selain terkenal di Indonesia, camilan berbahan dasar bawang bombay ini juga sangat populer di luar negeri. Bahkan banyak restoran steak dan pasta menghidangkan onion ring sebagai menu utama. Hal ini karena cita rasanya yang menggoda dan selalu bikin ketagihan.

Jika Anda ingin menikmati kelezatan onion ring, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Lantas, bagaimana cara membuat onion ring yang enak dan gurih? Simak langkah-langkah cara membuat onion ring yang merdeka.com lansir dari Liputan6.com berikut ini.

Cara Membuat Onion Ring Crispy

pixabay.com

Sebelum membuat onion ring crispy, pastikan Anda telah menyiapkan beberapa bahan dasar pembuatannya. Adapun bahan-bahan yang perlu disiapkan ialah seperti berikut:

• 1 buah bawang bombay ukuran besar

• 2 cangkir tepung terigu

• 2 sdm tepung maizena

• Tepung roti/panir secukupnya

• Garam secukupnya

• Merica bubuk secukupnya

• Kaldu bubuk secukupnya

• Air es secukupnya

• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat onion ring crispy:

1. Pertama-tama iris bawang bombay berbentuk lingkaran dan lepas satu persatu hasil potongan sehingga bawang menjadi banyak.

2. Lalu rendam potongan bawang dengan air es selama 15 menit.

3. Buat adonan kering, caranya dengan mencampur tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, garam, merica dan aduk sampai rata.

4. Tiriskan bawang yang sudah direndam dan balur bawang dengan sedikit adonan tepung yang dibuat tadi, lalu taruh bawah di wadah kosong.

5. Buat adonan basah, masukkan air es ke dalam adonan kering dan aduk sampai rata. Buat adonan jangan terlalu kental tapi juga jangan terlalu encer. 6. Celupkan bawang yang sudah dibalur adonan kering ke dalam adonan basah, lalu balur dengan tepung roti/panir.

7. Setelah dibalur dengan tepung roti, kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan. Goreng dengan api kecil agar tidak cepat gosong. Angkat, tiriskan.

8. Onion ring crispy siap dinikmati selagi hangat dengan dicocolkan sambal atau mayonaise pilihan.

Cara Membuat Onion Ring Keju

Bahan-bahan:

• 2 buah bawang bombay

• 2 bungkus tepung crispy serbaguna

• Tepung terigu secukupnya (5-6 sdm)

• Oregano secukupnya

• 2 telur ayam

• Tepung panir secukupnya

• Saus sambal dan tomat

• Keju parut secukupnya

• Minyak goreng

Cara membuat onion ring keju:

1. Potong bawang bombay melintang, pisahkan satu persatu.

2. Untuk adonan basah, kocok telur, tambahkan tepung terigu, sedikit oregano, dan air. Aduk rata.

3. Untuk adonan kering, aduk rata tepung crispy serbaguna dan tepung panir hingga rata.

4. Celup bawang bombay ke adonan basah, selanjutnya ke adonan kering sampai rata.

5. Masukkan bawang bombay ke kulkas beberapa saat.

6. Goreng bawang sampai kecokelatan, tiriskan.

7. Sajikan onion ring dengan taburan taburan oregano, sambal dan keju

Cara Membuat Onion Ring Pedas

pixabay.com

Bahan-bahan:

• 1/2 bawang bombay besar, iris tipis

• 2 siung bawang putih

• Garam, ketumbar, lada, dan penyedap rasa secukupnya

• 9 sdm tepung terigu

• 2 sdt tepung tapioka

• 1/2 sdm cabai bubuk

• Air dingin

• Minyak goreng

Cara membuat onion ring pedas:

1. Buat celupan basah, campur 6 sdm tepung terigu dan 1 sdt tepung tapioka, tuang sedikit air, aduk rata.

2. Haluskan dan bawang putih, ketumbar, dan garam.

3. Buat celupan kering, campur 3 sdm tepung terigu dan 1 sdt tepung tapioka, beri garam, lada, dan penyedap rasa, aduk rata.

4. Celupkan bawang bombay ke celupan basah. Selanjutnya gulingkan di adonan kering sampai habis.

5. Goreng bawang bombay sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

6. Taburi dengan cabai bubuk.

Cara Membuat Onion Ring Balado

pixabay.com

Bahan-bahan:

• 1 buah bawang bombay, iris melintang dan pisahkan tiap lapisannya

• 100 gram tepung terigu

• 1 bungkus bubuk rasa balado

• 1 bungkus tepung bumbu serba guna

• 1 sdt garam

• Air es secukupnya

Cara membuat onion ring balado:

1. Campurkan tepung bumbu serba guna, garam, dan air secukupnya. Aduk hingga jadi adonan kental.

2. Celupkan bawang bombay ke dalam adonan. Lalu lumuri bawang dengan tepung terigu kering agar tebal.

3. Goreng hingga kecokelatan dan krispi.4. Taburi bubuk balado ke atas onion ring yang masih hangat.

Cara Membuat Onion Ring Pedas Manis

pixabay.com

Bahan-bahan:

• Bawang bombay ukuran sedang

• 1 siung bawang putih

• Garam secukupnya

• Tepung bumbu kentacy

• 1 daun bawang

• Kecap

• 2 cabai merah, potong

• Lada dan gula merah

Cara membuat onion ring pedas manis:

1. Potong bawang bombay.

2. Siapkan tepung kentacy, bagi jadi 2. 1/4 bagian ditambah air dan aduk rata hingga kental. Sisanya biarkan kering. Celupkan bawang bombay ke dalam adonan celup, lalu gulingkan di adonan kering sembari diremas.

3. Siapkan bumbu saus, masukkan bawang dan cabai, tumis hingga harum, tuang air. Beri kecap, lada, garam, dan gula merah.

4. Goreng bawang bombay hingga berubah warna kecokelatan.

5. Tuangkan saus ke atas bawang bombay