Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

5 Cara Buat Es Krim yang Enak dan Segar, Dijamin Anti Gagal

5 Cara Buat Es Krim yang Enak dan Segar, Dijamin Anti Gagal Es krim . ©2014 Merdeka.com/shutterstock/Anna-Mari West

Merdeka.com - Cara buat es krim bisa dipraktikkan di rumah. Tak perlu ribet, rupanya cara buat es krim bisa menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Es krim merupakan salah satu jenis makanan yang cukup populer di Indonesia. Hampir semua kalangan menyukai makanan yang memiliki rasa manis dan menyegarkan ini.

Es krim banyak tersedia di minimarket terdekat dengan berbagai varian rasa yang berbeda, seperti es krim coklat, vanilla dan aneka es krim lainnya. Di samping itu, kini juga banyak penjual es krim keliling yang menawarkan berbagai macam varian bentuk olahan es krim, seperti es krim goreng dan lain sebagainya.

Rasanya yang manis, lembut dan menyegarkan membuat makanan ini cocok dikonsumsi saat cuaca panas dan gerah. Pasalnya, es krim mampu memberi efek yang menyegarkan bagi tubuh. Enggak perlu beli, Anda bisa mempraktikkan sendiri cara buat es krim.

Nah, bagi Anda yang tertarik ingin membuat olahan es krim sendiri di rumah, berikut cara buat es krim yang Merdeka.com lansir dari Brilio:

Cara Buat Es Krim Mangga Manis

ilustrasi es krim mangga

©Shuttterstock

Bahan:

2 buah mangga arum manis  6 sachet susu kental manis 200 ml air dingin

Cara membuat:

1.  Kupas mangga dan potong. Lalu blender dengan susu kental manis dan air dingin sampai halus.

2. Mixer mangga yang sudah di blender sampai mengembang kurang lebih 10 menit.

3. Masukkan mangga yang sudah di mixer ke tempat es krim.

4. Masukkan es krim ke frezzer, tunggu kurang lebih 1 jam atau sudah setengah jadi.

5. Keluarkan es krim dari frezzer dan mixer lagi sampai mengembang kurang lebih 10 menit atau sampai berbusa tebal.

6.  Masukkan es krim ke wadah lagi dan masukkan ke frezzer. Tunggu sampai 3 jam atau semalam.

7. Es krim mangga siap dinikmati.

Cara Buat Es Krim Ubi Ungu

Bahan:

100 gram ubi ungu 1 sendok makan maizena 1 sachet susu kental manis  2 sendok makan gula pasir 200 ml air  1/2 sdt SP

Cara membuat:

1. Kukus ubi ungu sampai empuk, lalu lumatkan dengan garpu sampai halus.

2.  Tambahkan air , susu kental manis , maizena dan gula lalu aduk aduk sampai tercampur, setelah itu panaskan di atas api sedang sambil di aduk, biarkan sampai meletup, lalu matikan api dan hilangkan uap panasnya.

3. Setelah hilang uap panasnya lalu masukkan ke dalam frezeer kurang lebih 2 jam, lalu keluarkan dari frezeer.

4. Tim SP sampai mencair, lalu campurkan pada es yang dari frezeer lalu mixer sampai mengembang dan adonan menjadi ringan dan halus.

5.  Masukkan kembali ke dalam frezeer kurang lebih 1 hari/ semalam.

6.  Es krim siap dinikmati.

Cara Buat Es Krim Vanila

ilustrasi es krim

©2012 Merdeka.com

Bahan:

Susu putih cair, 1 liter Gula pasir, 200 gram 1 sdm vanili bubuk Kuning telur ayam 4 butir, kocok lepas 15 gram tepung maizena

Cara membuat:

1. Masukkan susu cair dan gula pasir ke panci, masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih.

2. Larutkan tepung maizena menggunakan satu sendok makan susu cair yang sudah dipanaskan tadi.

3. Kemudian, campurkan ke rebusan susu dan aduk sampai rata.

4. Tambahkan vanili bubuk dan aduk kembali sampai rata.

5.  Jika sudah tercampur rata, matikan api, lalu saring susu menggunakan kain saring.

6.  Setelah itu, tambahkan kuning telur yang sudah di kocok secara perlahan, sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai tercampur rata.

7.  Diamkan kurang lebih selama 10 menit atau sampai agak dingin, lalu masukkan ke freezer.

8.  Setelah 15 menit di freezer, keluarkan susu, dan aduk. Lakukan langkah ini sampai tiga kali agar dihasilkan es krim yang lembut.

9. Setelah dilakukan pengulangan tiga kali, masukkan es krim ke freezer dan diamkan selama 8 jam atau sampai es krim membeku dengan sempurna.

10. Es krim vanila siap disantap bersama keluarga.

Cara Buat Es Krim yang Segar

Bahan:

• 1/4 kg gula pasir putih

• 1/2 liter susu

• Garam dan vanili secukupnya

• 3 butir telur ayam

• 3 sdm cokelat bubuk

Cara membuat:

1. Pisahkan antara kuning dan putih telur. Mengambil kuning telur, kemudian campurkan kuning telur dengan gula, kemudian aduk dengan mixer sampai lembut.

2. Setelah itu, putih telur yang dicampur dengan vanili dan garam secukupnya, aduk lagi sampai tercampur rata dan halus.

3. Menggabungkan adonan 1 dengan adonan 2. Masak sampai mendidih sambil mengaduk-aduk terus-menerus.

4. Larutkan cokelat dengan susu, kemudian masukkan ke adonan yang sudah mendidih. Aduk terus sampai benar-benar mengental, kemudian angkat dan dinginkan.

5. Setelah dingin, masukkan ke freezer sehingga es krim berubah lembut dan lezat. Selamat mencoba.

Cara Buat Es Krim ala Rumahan

ilustrasi es krim cookies n cream

©Flickr/wenday

Bahan:

 1 kaleng susu kental manis 16 sendok makan gula pasir  5 sdm tepung maizena  Garam secukupnya  3 sdm susu bubuk full cream 65 ml santan kental (bisa juga gunakan santan kemasan)  1 sachet Pop Ice rasa cokelat  1 sachet Pop Ice rasa vanilla (untuk rasa anda bisa sesuaikan dengan selera) Cup es krim  1 sdm SP 4 kaleng air bersih (gunakan takaran kaleng bekas susu)

Cara membuat:

1. Siapkan panci untuk merebus, masukkan susu kental manis, air, tepung maizena, garam, susu bubuk, santan, dan gula pasir. Semua bahan kemudian dimasak dengan api sedang sambil terus diaduk. Adonan akan meletup-letup.

2.  Setelah adonan es krim tadi matang, angkat dan diamkan sampai suhunya turun/dingin.

3. Siapkan kantong plastik untuk wadah adonan tadi, isikan adonan ke dalam kantong plastik lalu masukkan ke freezer dan tunggu hingga setengah membeku.

4. Sementara menunggu adonan es krim tadi, siapkan mangkuk kecil dan masukkan 1 sendok makan SP lalu di tim hingga SP mencair. Selain dengan cara di tim, mencairkan SP bisa juga dengan memasukkan ke rice cooker hingga mencair.

5.  Setelah adonan es krim tadi menjadi setengah beku, mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit, setelah itu masukkan SP yang sudah di cairkan tadi lalu di mixer kembali hingga adonan mengembang dan lembut.

6. Bagi adonan menjadi dua bagian kemudian masukkan penambah rasa pop ice di setiap masing masing adonan lalu mixer kembali hingga tercampur rata.

7.  Siapkan wadah atau cup, lalu masukkan adonan secara bergantian sampai semua adonan habis.

8. Terakhir masukkan es krim ke freezer dan tunggu hingga es krim membeku.

7. Es krim 2 rasa siap untuk disantap.

(mdk/jen)
ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
5 Resep Ayam Krispi yang Menggugah Selera, dari Pedas Manis hingga Keju Meleleh

5 Resep Ayam Krispi yang Menggugah Selera, dari Pedas Manis hingga Keju Meleleh

Menikmati lezatnya ayam krispi ternyata bisa dilakukan dengan cara yang berbeda. Intip resepnya dulu, yuk!

Baca Selengkapnya
Cara Menghangatkan Ayam Goreng Krispi, Cukup Gunakan Es Batu

Cara Menghangatkan Ayam Goreng Krispi, Cukup Gunakan Es Batu

Ternyata es batu bisa digunakan untuk menghangatkan ayam goreng krispi lho. Yuk ikuti langkah-langkahnya.

Baca Selengkapnya
Es untuk Buka Puasa, Berikut ini Ide Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa

Es untuk Buka Puasa, Berikut ini Ide Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa

Merdeka.com merangkum informasi tentang es untuk buka puasa dan ide resep minuman segar untuk buka puasa yang mudah dibuat.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
5 Resep Ide Kue Kering Lebaran Paling Populer, dari Manisnya Nastar hingga Gurihnya Kastengel

5 Resep Ide Kue Kering Lebaran Paling Populer, dari Manisnya Nastar hingga Gurihnya Kastengel

Merdeka.com merangkum resep ide kue kering lebaran paling populer, mulaidari nastar hingga kastengel.

Baca Selengkapnya
Rekomendasi Makanan Musang yang Paling Disukai, Ampuh Bikin Hewan Peliharaan Jadi Gemuk

Rekomendasi Makanan Musang yang Paling Disukai, Ampuh Bikin Hewan Peliharaan Jadi Gemuk

Merdeka.com merangkum informasi tentang rekomendasi makanan musang yang paling disukai, dan ampuh bikin hewan peliharaan jadi gemuk.

Baca Selengkapnya
7 Resep Cirambay Anti Gagal, Camilan Pedas Khas Garut yang Bikin Nagih

7 Resep Cirambay Anti Gagal, Camilan Pedas Khas Garut yang Bikin Nagih

Camilan berbahan dasar aci seolah tak ada habisnya. Kali ini, resep cirambay khas Garut yang akan dibahas.

Baca Selengkapnya
11 Resep Minuman Es Segar untuk Buka Puasa, Mudah Dibuat & Bikin Nagih

11 Resep Minuman Es Segar untuk Buka Puasa, Mudah Dibuat & Bikin Nagih

Berikut kumpulan resep minuman es segar untuk buka puasa.

Baca Selengkapnya
6 Resep Kue Jagung Kukus Enak ala Rumahan, Cocok untuk Camilan

6 Resep Kue Jagung Kukus Enak ala Rumahan, Cocok untuk Camilan

Jagung dapat diolah menjadi kue kukus lezat menggoda selera untuk camilan santai Anda.

Baca Selengkapnya
Resep Kue Terang Bulan yang Enak dan Sederhana, Camilan Lezat Bikin Nagih

Resep Kue Terang Bulan yang Enak dan Sederhana, Camilan Lezat Bikin Nagih

Kue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.

Baca Selengkapnya