4 Resep Wedang Uwuh untuk Tingkatkan Daya Tahan Tubuh, Wajib Dicoba

Merdeka.com - Jamu merupakan obat tradisional milik bangsa Indonesia yang sudah ada sejak lama. Meski saat ini banyak ditemui obat konvensional yang ampuh mengobati beragam penyakit, namun jamu masih menjadi pilihan alternatif sebagian masyarakat Indonesia sebagai obat herbal.

Salah satu jamu tradisional khas Yogyakarta yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia adalah wedang uwuh. Menurut bahasa, kata wedang dalam bahasa Jawa berarti minuman, sedangkan uwuh dalam bahasa Jawa berarti sampah. Wedang uwuh bila diartikan secara langsung memiliki arti minuman sampah, namun ini hanyalah istilah saja.

Bahan asli dari minuman ini adalah campuran beberapa rempah-rempah, yaitu jahe, kayu secang, daun dan kayu manis, daun dan akar sereh, daun pala dan biji pala, kapulaga dan gula batu. Wedang uwuh dipercaya dapat menghangatkan tubuh dan mampu mencegah berbagai macam penyakit.

Bagi Anda yang ingin mencoba menikmati kehangatan wedang uwuh, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut beberapa resep wedang uwuh yang dilansir dari Brilio:

Resep Wedang Uwuh yang Enak

©2014 Merdeka.com/Thedailyroar.com

Bahan-bahan:

• 1 genggam kayu secang

• 1 ruas jahe (geprek)

• 3 kayu manis kecil

• 3 batang serai (geprek)

• 5 buah cengkeh

• 5 buah kapulaga

• 1 liter air

• Gula batu secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan lalu cuci bersih semua bahan. Sisihkan.

2. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan semua bahan.

3. Rebus sekitar 5 menit lalu matikan api.

4. Saring wedang uwuh lalu sajikan dalam cangkir.

5. Wedang uwuh siap disajikan.

Resep Wedang Uwuh untuk Hangatkan Tubuh

Bahan:

• 200 g jahe segar

• 5 butir cengkeh

• 6 lembar daun jeruk

• 3 batang daun pandan, potong-potong

• 1.000 ml air

• 100 g gula pasir

• 10 g serutan kayu secang

• 4 cm kayu manis

• 1 butir biji pala, belah-belah

• 2 batang serai bagian putih, memarkan

Cara membuat:

1. Langkah pertama, kupas jahe dan iris tipis-tipis. Masukkan ke dalam panci bersama cengkih, kayu manis, pala, serai, daun jeruk, dan daun pandan.

2. Setelah itu, tuang air ke dalam panci, jerangkan di atas api sedang, masak hingga mendidih. Kecilkan api, tutup panci dan masak di atas api kecil selama 15 menit hingga baunya harum.

3. Masukkan gula dan serutan kayu secang, teruskan memasak sampai mendidih dan gula larut, angkat. Tuang minuman ke dalam gelas-gelas saji, hidangkan selagi panas.

Resep Wedang Uwuh Manis

©Instagram/mjsetiabudi

Bahan:

• 3 kayu manis kecil

• 3 batang serai 

• 5 buah cengkeh

• 1 genggam kayu secang

• 1 ruas jahe

• 5 buah kapulaga

• 1 liter air

• Gula batu secukupnya

Cara membuat:

1. Bakar jahe, kemudian geprek hingga pipih. Didihkan air, lalu masukkan jahe untuk direbus hingga sarinya keluar.

2. Setelah itu, tambahkan kayu manis, cengkeh, pala, secang, dan gula batu. Rebus semua bahan sampai mendidih, kurang lebih selama 15 menit.

3. Jika air sudah berwarna merah, angkat dan tuangkan ke dalam gelas. Kemudian wedang uwuh bisa dihidangkan dengan disaring atau tanpa disaring.

4. Sajikan selagi hangat.

Resep Wedang Uwuh Khas Yogyakarta

©2014 Merdeka.com/jogja.kotamini.com

Bahan:

• 5 helai kayu secang

• 2 butir gula batu

• 2 sdm madu

• 1 butir kapulaga

• 1 bantang serai

• Jahe geprek

• 3 butir cengkeh

• 1 batang kayu manis

• 1 buah pala

• 2 lembar daun jeruk

• 2 lembar daun cengkeh

Cara membuat:

1. Langkah pertama, cuci semua bahan, lalu rebus air hingga mendidih.

2. Setelah itu, masukkan semua bahan ke dalam gelas, lalu siram dengan air mendidih.

3. Tunggu warna berubah, kemudian beri madu. Koreksi rasa jika sudah pas nikmati segera.