Resep Tempe Kecap ala Rumahan Enak, Praktis dan Kaya Nutrisi

Rabu, 25 Mei 2022 10:23 Reporter : Novi Fuji Astuti
Resep Tempe Kecap ala Rumahan Enak, Praktis dan Kaya Nutrisi 7 Resep Tempe Kemangi Sederhana, Sajian Lezat dan Menyehatkan. ©2021 Merdeka.com

Merdeka.com - Tempe jadi salah satu bahan makanan bernutrisi yang dicintai masyarakat Indonesia. Saking populernya, tempe kini tak hanya populer di Indonesia tapi juga sudah mendunia. Makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, mulai dari makanan berat hingga makanan ringan.

Tempe kecap adalah salah satu olahan tempe yang sangat sederhana, resepnya yang praktis dan rasanya yang enak jadi andalan setiap ibu saat sedang tak punya banyak waktu untuk memasak. Tak membutuhkan waktu lama, kamu sudah dapat menyajikan makanan bernutrisi untuk keluarga.

Berikut resep tempe ala rumahan enak yang telah dirangkum merdeka.com melalui Cookpad dan berbagai sumber lainnya pada Rabu, (25/05/2022).

2 dari 3 halaman

Oseng Tempe Kecap

resep tempe

cookpad

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 papan tempe, potong dadu
1 papan petai, kupas
5 cabai rawit hijau, iris serong
7 cabai hijau keriting, iris serong
2 cabai hijau besar, potong bulat
7 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
4 sdm kecap manis (sesuai selera)
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt saus tiram
1/2 sdm gula merah, serut
garam & kaldu jamur
minyak

Cara membuat:

  1. Goreng tempe sampai setengah matang, angkat lalu tiriskan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, masukkan semua cabai.
  3. Lalu aduk sampai bumbu matang, tuangi 1/2 gelas air, biarkan mendidih.
  4. Setelah mendidih bumbui garam, gula merah, kaldu jamur, saus tiram dan kecap, aduk rata. Masukkan tempe dan petai, aduk sampai bumbu meresap. Koreksi rasa, sajikan.

Tempe Kecap Kuah

resep tempe
cookpad

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas geprek
1 buah tomat iris
kecap secukupnya
garam secukupnya
gula secukupnya
kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan semua bumbu dan goreng hingga harum, masukkan juga lengkuas dan daun salam.
  2. Masukkan tempe yang sudah diiris-iris dan tambahkan sedikit air.
  3. Tunggu hingga mendidih dan masukkan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya. Lalu tambahkan tomat yang sudah diiris.
  4. Tunggu hingga surut dan tes rasa. Sajikan.

Tempe Kecap ala Rumahan

resep tempe
cookpad

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
2 buah tempe (350 gr)
2 lembar daun jeruk
2 buah cabai hijau iris serong
1 buah cabai merah iris serong
10 buah cabai rawit utuh (sesuai selera)
3 siung bawang merah iris tipis
2 siung bawang putih iris tipis
100 ml air sesuaikan selera
gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
kecap secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong tempe kotak-kotak, goreng setengah matang. Tiriskan.
  2. Tumis bawang merah dan putih sampai harum.
  3. Masukkan cabai, daun jeruk, air, gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap. Koreksi rasa
  4. Masukkan tempe, aduk rata. Tunggu sampai bumbu meresap/kuah menyusut setengah. Aduk-aduk dan matikan kompor. Sajikan.
3 dari 3 halaman

Oseng Tempe Kecap Ikan Teri

resep tempe
cookpad

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
3 papan tempe
teri secukupnya
20 buah cabai rawit
7 buah cabai merah
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih digeprek
1 buah tomat
6 sdm kecap manis
2 sdm gula pasir
1 sdm garam
air secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan, potong tempe tipis lalu goreng tempe dan teri.
  2. Iris semua cabai, tomat dan bawang, tumis bawang terlebih dahulu hingga bawang kecokelatan. Lalu masukkan cabai dan tomat.
  3. Tambahkan gula pasir, garam, dan kecap manis, tambahkan air secukupnya lalu koreksi rasa.
  4. Biarkan hingga tumisan cabai agak dingin lalu masukkan tempe dan teri goreng agar tetap garing, siap disajikan.

Tempe Kecap Pedas

7 resep tempe kemangi sederhana sajian lezat dan menyehatkan
©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan yang digunakan:
3 papan kecil tempe
15 biji cabai rawit
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis

Cara membuat:

  1. Potong dadu tempe. Kemudian goreng sebentar dan tiriskan. Sambil menunggu rajang halus bawang dan cabai rawit.
  2. Tumis bawang dan cabai sampai wangi, masukkan tempe.
  3. Kemudian tambahkan kecap manis dan saus tiram. Koreksi rasa dan kecilkan api.
  4. Masak sampai bumbu menyerap merata ke tempe. Oseng tempe siap disajikan. [nof]

    Baca juga:
    Cara Membuat Tempe Orek yang Enak dan Lezat, Praktis Sesuai Selera
    Mengenal Nasi Lethok Khas Ngawi, Sayur "Tempe Busuk" yang Lezat dan Menggugah Selera
    Resep Sambal Goreng Tempe yang Sederhana, Enak, dan Bikin Nagih
    Resep Bumbu Orek Tempe, Enak dan Praktis

Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini