Resep Manisan Kolang Kaling yang Enak dan Menyegarkan, Mudah Dibuat
Merdeka.com - Anda tentu sudah familiar dengan kolang kaling. Beberapa minuman khas seperti ronde, es blewah, atau es buah biasanya menggunakan kolang kaling sebagai salah satu bahan dalam minumannya. Dengan adanya kolang kaling dalam minuman, membuatnya lebih menarik dan memiliki beragam tekstur.
Namun selain dijadikan sebagai campuran dalam minuman, kolang kaling juga dapat diolah menjadi camilan manis yang enak. Rasa manis, tekstur kenyal, dan berbagai warna menarik membuat manisan kolang kaling tampak menggugah selera.
Manisan kolang kaling juga bisa Anda sajikan di acara-acara seperti hajatan. Jika Anda penasaran ingin mencicipinya, resep manisan kolang kaling tidak sulit untuk dicoba. Bahan-bahan yang perlu disediakan dalam resep manisan kolang kaling juga cukup sederhana.
Sebagai inspirasi awal, kami akan menyajikan beberapa resep manisan kolang kaling yang bisa Anda coba praktikkan di rumah dilansir dari briliofood.net dan cookpad.com.
Resep Manisan Kolang Kaling
cookpad.com
Bahan-bahan:
1 kilo buah kolang kaling 1000 cc Air 1 sendok makanPewarna makanan (merah/hijau) 150 ml Fanta merah (bisa diganti sirup warna merah/hijau) 250 gram Gula pasir 3 lembar Daun jeruk 1 lembar Daun pandanCara membuat:
Cuci buah kolang kaling di air yang mengalir, kemudian tiriskan. Lalu rebus buah kolang kalingnya kurang lebih 15 menit. Matikan kompor dan tiriskan kembali buah kolang kalingnya Didihkan air, kemudian masukkan daun jeruk dan daun pandan. Kemudian masukan buah kolang kaling Masukan gula pasir dan pewarna, diaduk aduk hingga rata gula dan warnanya. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukan fanta dan aduk- aduk kembali hingga agak menyusut air nya. Matikan kompor tunggu agak dingin baru pindahkan ke wadah dan letakan di kulkas agar air nya lebih menyerap Setelah 30 menit disimpan di kulkas manisan kolang kaling siap di santap
Resep Manisan Kolang-Kaling Bunga Telang
Instagram/@hestihauraayusuf
Bahan-bahan:
250 gr kolang-kaling 300 ml air 100 gr gula pasir atau sesuai selera 1 1/2 sdm bunga telang kering 1 lembar daun pandan 1-2 lembar daun jeruk GaramCara membuat:
Siapkan bahan, cuci kolang-kaling hingga bersih, dan siapkan air cucian beras. Rendam kolang-kaling dengan air beras selama 2 jam agar lendir hilang dan rasa asamnya hilang. Setelah 2 jam, bilas kolang-kaling hingga bersih. Masukkan ke panci, beri secukupnya air. Masak sampai mendidih. Buang airnya, tiriskan kolang-kaling. Rebus air 300 ml sampai mendidih, matikan api dan tambahkan bunga telang. Diamkan sampai airnya berwarna biru. Setelah berwarna biru, saring dan buang bunga telangnya. Masukkan daun pandan, daun jeruk, garam, gula, dan kolang-kaling. Rebus hingga airnya hampir sat. Biarkan hingga dingin. Pindahkan kolang-kaling ke jar atau cup. Simpan kolang-kaling dalam kulkas. Sajikan dingin atau bisa jadi campuran dalam minuman.
Resep Manisan Kolang Kaling Hitam Moka
cookpad.com
Bahan-bahan:
850 gr kolang kaling 10 sdm gula pasir (sesuaikan manisnya) 250 ml sirup moka 2 sdm kapur sirih (rendaman yang bening saja) 200 ml air masakCara membuat:
Siapkan bahan Cuci bersih kolang kaling dan tiriskan. Tempatkan kolang kaling di Box /wadah dan rendam air larutan kapur sirih (hanya larutan kapur yg bening saja, untuk hilangkan bau yang ada) Rendam selama minimal 4 jam, lalu bilas bersih dan tiriskan kembali. Rebus bahan sirup moka, gula dan tambahkan air lalu didihkan. Setelah mendidih masukkan kolang kaling dan rebus sampai air sirup tinggal sedikit. Air gula sisakan sedikit agar kolang kaling terlihat mengkilap dan matikan apinya. Setelah dingin air gula menyusut dengan sendirinya. Lalu salin di tempat dan tutup lalu simpan di kulkas.
Resep Manisan Kolang-Kaling Melon
Instagram/@rikhatiwi
Bahan-bahan:
1 kg kolang-kaling muda 3 lembar daun pandan 150 ml sirup melon 3-5 sdm gula atau sesuai selera Garam 800 ml airCara membuat:
Cuci beberpa kali kolang-kaling, hingga hilang lendirnya. Didihkan air, rebus kolang-kaling (lakukan 2-3 kali). Didihkan air bersih, masukkan daun pandan dan kolang-kaling, setelah agak empuk masukkan sirup, gula pasir, dan garam.
Resep Manisan Kolang Kaling Pandan
cookpad.com
Bahan-bahan:
500 gr kolang kaling 100 gr gula pasir 500 ml air 1 lembar daun pandan 4 lembar daun jeruk (optional) Sejumput garam secukupnya pasta pandanCara membuat:
Cuci bersih kolang kaling, kemudian rendam kolang kaling semalaman dengan air cucian beras untuk menghilangkan lendirnya. Cuci bersih dan tiriskan Siapkan semua bahan. Didihkan air bersama gula, garam, daun pandan dan daun jeruk. Setelah mendidih masukkan kolang kaling Tunggu mendidih lagi baru tambahkan pasta pandan. Masak hingga air menyusut dan mengental. Angkat dan dinginkan
Resep Manisan Kolang-Kaling Rasa Buah
Instagram/@aktrinurfaa
Bahan-bahan:
1 kg kolang-kaling 300 gr gula pasir 1500 ml air 1/2 sdt vanili bubuk 2 lembar daun pandan, ikat Garam Sirup melon serta minuman serbuk rasa buah mangga dan jambu Pewarna makanan (opsional)Cara membuat:
Cuci bersih kolang-kaling, taruh dalam panci bersama air, gula, garam, vanili bubuk, dan daum pandan. Rebus dengan api sedang atau kecil hingga kolang-kaling matang (tidak sampai kuah menyusut). Angkat dan pisahkan menjadi beberapa bagian sesuai rasa, masing-masing tambahkan perasa buah dan pewarna, rebus kembali dengan api kecil hingga meresap dan menyusut. Angkat lalu dinginkan. Tusuk-tusuk manisan kolang-kaling dan sajikan.
(mdk/ank)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
8 Resep Minuman Cokelat Hangat & Dingin Kekinian, Rasakan Sensasi Manis yang Lezat
Berikut resep minuman cokelat hangat dan dingin kekinian.
Baca SelengkapnyaResep Es Mangga Berbagai Bahan, Cocok untuk Sajian Buka Puasa
Resep es mangga ini sangat cocok disantap saat buka puasa.
Baca Selengkapnya6 Resep Kue Kacang 500 Gr yang Enak dan Renyah, Cocok untuk Sajian Lebaran
Kue kacang adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat dinantikan dan dinikmati oleh banyak orang.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Resep Es Selendang Mayang Aneka Bahan, Cocok untuk Menu Takjil
Es selendang mayang memiliki cita rasa manis dan menyegarkan.
Baca SelengkapnyaResep Kue Terang Bulan yang Enak dan Sederhana, Camilan Lezat Bikin Nagih
Kue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca SelengkapnyaResep Cireng Isi Berbagai varian, Cocok untuk Ide Jualan dan Cemilan di Rumah
Merdeka.com merangkum resep cireng isi berbagai varian yang cocok untuk ide jualan bahkan untuk sekadar cemilan di rumah.
Baca SelengkapnyaResep Buat Rebusan Daun Kemangi yang Aromatik untuk Turunkan Asam Lambung
Rebusan daun kemangi ternyata mampu meredakan asam lambung loh! Begini cara membuatnya.
Baca SelengkapnyaResep Roti Manis yang Lezat dan Lembut, Cocok jadi Menu Sarapan
Jika Anda belum mahir membuat roti, maka resep roti manis beserta cara membuatnya ini dapat Anda ikuti karena mudah dipraktikkan.
Baca Selengkapnya5 Resep Ide Kue Kering Lebaran Paling Populer, dari Manisnya Nastar hingga Gurihnya Kastengel
Merdeka.com merangkum resep ide kue kering lebaran paling populer, mulaidari nastar hingga kastengel.
Baca Selengkapnya