Resep Kebab Enak dengan Berbagai Variasi Isi, Sederhana dan Bikin Nagih

Merdeka.com - Resep kebab sederhana ini mudah dibuat di rumah. Tak melulu dengan isi daging, ada resep kebab dengan berbagai variasi isi. Resep kebab ini siap memanjakan lidah Anda.

Kebab adalah makanan yang berasal dari Turki yang terdiri dari daging, sayuran, dan bahan pelengkap lainnya. Meski begitu, kebab bukanlah makanan yang asing bagi masyarakat kita saat ini. Karena saat ini sudah banyak outlet kebab yang dapat kita temukan di pinggir-pinggir jalan.

Di Indonesia, kita biasa menemukan kebab yang diisi daging dan dibungkus dengan kulit tortila. Kemudian di dalamnya diisi dengan sayuran, mayonaise, saus sambal, dan sosis.

Namun, kebab juga tak selalu diisi dengan daging. Ada banyak resep kebab dengan isian yang bervariasi. Berikut ini, kami akan menyajikan beberapa resep kebab yang dapat Anda coba di rumah, dilansir dari cookpad.com.

Smoke Beef Kebab Frozen

cookpad.com/@DapurOlive

Bahan-bahan:

Cara membuat resep kebab:

1. Belah kulit tortilla jadi 2, tapi plastiknya jangan dibuang ya. Goreng smoke beef hingga matang lalu potong jadi 2
2. Siapkan selada, timun, tomat, mayonnaise dan kejunya. Tata sesuai selera tambahkan saus jika suka pedas. Setelah itu guling dan rapatkan. Panggang di teflon hingga kecoklatan
3. Untuk frozen tidak perlu terlalu lama asal kecoklatan saja. Nanti kalau mau dimakan tinggal panggang asal hangat saja.
4. Bisa juga setelah diisi langsung digulung sekalian dengan plastiknya lalu di bekukan.

Kebab Mini Goreng

Bahan-bahan:

Cara membuat resep kebab:

1. Oseng sosis dengan margarin kemudian sisihkan.
2. Campur 1 sdm saus tomat dengan 1 sdm saus sambal.
3. Iris bawang bombay dan selada.
4. Siapkan kulit pangsit, isi dengan sosis, bawang bombay, saus, mayonaise, dan selada, tutup dan rekatkan dengan air kemudian goreng dengan api kecil hingga kecokelatan, tiriskan. Ulangi sampai selesai.

Chicken Wrap Bolognese

cookpad.com/@minienora

Bahan-bahan:

Saos Isian:

Bahan kulit:

Cara membuat resep kebab:

1. Untuk saos isian:Iris/cincang bawang bombay, kemudian tumis sampai layu.Tambahkan saos bolognese, garam, totole dan lada. Aduk rata, matikan kompor, lalu sisihkan.
2. Untuk kulit:Campur semua bahan kulit, tepung, garam, baking soda, minyak sayur.
3. Tuang susu sedikit demi sedikit (bisa dikira-kira saja), uleni sampai kalis lalu diamkan 30 menit (tutup serbet/plastik)
4. Setelah 30 menit, ambil secukupnya lalu gilas bentuk bundar, panggang pake teflon (api kecil), agak kering, angkat. Lakukan sampai adonan habis.
5. Ambil satu lembar kulit kebab /tortila lalu isi dengan saus isian bolognese, ayam tepung, saus tomat dan mayonaise.
6. Lipat sisi bawah, sisi kiri kanan, lalu gulung dengan kertas roti (bawahnya saja), beri isolatip kertasnya.
7. Susun di wadah, siap disantap.

Kebab Nugget

Bahan-bahan:

Cara membuat resep kebab:

1. Ambil 1 lembar kulit kebab, letakkan di atasnya; telur dadar beri aneka sayuran dan nugget, serta parutan keju.
2. Tambahkan saus tomat atau cabai dan mayonaise sesuai selera, lipat gulung.
3. Panggang di atas teflon yang sudah diberi margarin, bolak-balik semua sisi hingga kecokelatan.

Kebab Sosis

cookpad.com/@masakanalaine

Bahan tortilla:

Bahan isian:

Cara membuat resep kebab:

1. Membuat tortilla :Campur tepung, garam, baking powder dan minyak dalam satu wadah
2. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diulen sampai Kalis dan licin, lalu tutup dengan serbet dan diamkan selama 30 menit - 1 jam
3. Setelah 1 jam bulatkan adonan bagi menjadi 8, lalu tutup dengan serbet atau plastik diamkan kembali selama 30 menit
4. Setelah 30 menit ambil satu bagian adonan lalu giling adonan sampai tipis, lalu panggang di atas teflon tanpa minyak sampai ada bercak kecokelatan, lakukan sampai habis
5. Bahan isian :Potong memanjang sosis lalu panggang sosis sampai matang angkat dan sisihkan, lalu potong-potong selada, timun dan bawang bombay
6. Penyelesaian :Siapkan 1 lembar tortilla lalu masukan selada, timun, bawang Bombay lalu tambahkan sosis, beri saos sambal dan mayonaise, lipat adonan lalu masukan ke dalam teflon yang sudah diberi margarin.
7. Masak sampai kecokelatan sekitar 5 menit, angkat lalu sajikan

Kebab Roti Tawar

Bahan-bahan:

Cara membuat resep kebab:

1. Ambil roti tawar yang sudah digilas, isi dengan selada, sosis, timun, bawang bombay, saus, dan mayonaise, kemudian gulung dan rekatkan dengan margarin.
2. Oles juga bagian luar roti yang sudah digulung dengan margarin.
3. Panggang di teflon hingga kecokelatan.
4. Sajikan hangat.

Kebab Pisang Cokelat

Bahan-bahan:

Cara membuat resep kebab:

1. Olesi kulit kebab dengan meses atau selai coklat
2. Taruh pisang di atas kemudian lipat kulit kebab
3. Lelehkan margarin, panggang kebab hingga kecokelatan. Jangan lupa di bolak balik.
4. Angkat dan sajikan.
   (mdk/ank)