Resep Nastar Oatmeal yang Lezat dan Menyehatkan, Pelengkap saat Lebaran

Menyajikan kue kering sudah seperti hal yang wajib saat hari raya Idulfitri tiba. Kue-kue kering di atas meja juga menjadi pelengkap dari tradisi silaturahmi yang biasa dilakukan saat lebaran.

Salah satu kue kering yang tidak pernah absen pada hari raya Idulfitri adalah nastar. Kue kering dengan isian nanas ini memang sering menjadi andalan di hampir setiap rumah dalam menyambut tamu. Rasanya yang manis dan gurih membuat nastar banyak digemari oleh masyarakat.

Cara membuat nastar juga cukup mudah. Anda bahkan dapat mengkreasikan resep nastar dengan menggunakan oatmeal. Resep nastar oatmeal ini dianggap memiliki nilai kesehatan yang baik sehingga cocok untuk Anda yang sedang berdiet.

Sama seperti resep nastar pada umumnya, resep nastar oatmeal juga tidak sulit untuk dicoba. Hasil resep nastar oatmeal ini juga tak kalah enak, ditambah dengan bahan oatmeal yang rendah kalori.

Resep nastar oatmeal juga bisa menjadi ide jualan menarik karena mengusung bahan yang menyehatkan. Jika Anda tertarik mencobanya, berikut kami sampaikan beberapa resep nastar oatmeal yang dikutip dari berbagai sumber.

Resep Nastar Oatmeal Lezat

Bahan:

• 3 kuning telur
• 250g gula halus
• 250g butter margarine
• 100g Tepung sagu
• 150g Oatmeal
• 50g susu bubuk
• 1/4 vanili bubuk
• 250 gram tepung terigu

Isian:

• Selai nanas

Olesan:

• 2 butir kuning telur + 1 sdt butter margarine + 5g adonan nastar + 1/2sdt susu cair (campur jadi satu hingga rata, saring)

Cara membuat:

1. Kocok Butter margarine, gula halus dan vanili bubuk dengan mixer hingga mengembang sekitar 2 menit
2. Turunkan kecepatan hingga ke speed paling rendah. Masukkan kuning telur, lalu aduk rata
3. Masukkan oatmeal, susu bubuk, tepung sagu, tepung terigu, secara bertahap, aduk rata dengan spatula sampai tercampur rata.
4. Bentuk adonan sesuai selera dan isi dengan selai nanasnya hingga adonan habis lalu tata dalam loyang yang sudah dioles margarine
5. Panggang dengan suhu 150'c sekitar 15 menit lalu keluarkan dari oven, tunggu sampai hangat lalu olesi dengan bahan olesan dan panggang kembali sekitar 15 menit atau sampai matang keemasan dan harum, lama waktu memanggang kue ini harus sesuaikan dengan oven masing-masing.

Resep Nastar Oatmeal yang Menyehatkan

Bahan:

• 5 sendok makan tepung maizena
• 3 sendok makan tepung oatmeal
• 1 sendok makan susu bubuk
• 3 sampai 4 saset sweetener
• 4 sendok makan greek yogurt
• 45 gram selai nanas

Bahan olesan:

• 1 kuning telur
• 1 sendok teh coconut oil
• 1 sendok teh madu murni

Cara membuat:

1. Siapkan wadah untuk membuat adonan nastar, lalu masukkan 5 sendok makan tepung maizena. Kemudian masukkan 3 sendok makan oatmeal yang sudah diblender halus hingga menjadi tepung.
2. Masukkan 1 sendok makan susu bubuk lalu tambahkan dengan 3 sampai 4 saset sweetener, aduk hingga tercampur rata.
3. Berikutnya, masukkan 4 sendok makan greek yogurt lalu aduk hingga tercampur rata, kemudian lanjut uleni hingga kalis menggunakan tangan.
4. Setelah adonan sudah kalis, bentuk menjadi bulat-bulat lalu pipihkan dan masukkan selai nanas yang juga sudah dibulatkan. Kemudian bentuk kembali nastar oatmeal yang sudah terisi selai nanas menjadi bentuk bulat-bulat, lalu letakkan di dalam loyang.
5. Lalu, masukkan adonan nastar oatmeal ke dalam oven, dan panggang selama kurang lebih 20 sampai 30 menit dengan suhu 150 derajat celcius.
6. Selanjutnya, keluarkan nastar oatmeal dari oven lalu olesi dengan larutan yang terbuat dari 1 kuning telur, 1 sendok teh coconut oil, dan juga 1 sendok teh madu murni. Masukkan kembali adonan nastar oatmeal ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 15 sampai 20 menit.
7. Keluarkan nastar oatmeal, lalu diamkan sementara agar suhu panasnya menurun, masukkan ke dalam toples agar tahan lama.