7 Resep Nasi Goreng Enak Ala Rumahan, Spesial dan Menggugah Selera

Nasi goreng merupakan salah satu makanan paling terkenal di kalangan masyarakat Indonesia. Rasanya yang lezat membuat makanan ini banyak disukai. Nasi goreng pun dibuat dengan berbagai macam bahan tambahan mulai dari ayam, telur, sosis, hingga daging kambing.

Saking populernya nasi goreng, kamu bisa dengan mudah menemukan penjualnya di berbagai tempat mulai di restoran, pusat perbelanjaan hingga warung makan pinggir jalan atau pedagang nasi goreng keliling. Resepnya yang sangat mudah membuat siapapun pasti bisa membuat nasi goreng yang enak, termasuk juga kamu. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi goreng hampir selalu tersedia di dapur setiap keluarga.

Berikut ini informasi lengkap mengenai 7 resep nasi goreng enak ala rumahan, spesial dan menggugah selera yang telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net pada Selasa, (21/09/2021).

1. Nasi Goreng Udang

Bahan-bahan:

1 butir telur

100 gram udang (goreng bumbu garam)

1 piring penuh nasi

1 batang daun bawang

Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu halus:

5 buah cabai rawit

Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

Kecap asin (secukupnya)

Kecap manis (secukupnya)

Cara memasak:

1. Masak telur orak-arik. Ketika telur sudah matang, masukkan udang ke dalam wajan.
2. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum bersama telur dan udang.
3. Masukkan daun bawang yang telah dicincang halus.
4. Masukkan nasi ke dalam wajan, aduk rata bersama telur, udang, dan bumbu.

2. Nasi Goreng Kunyit

Bahan-bahan:

Kacang polong secukupnya

2 buah cabai merah, iri tipis

2 porsi nasi putih yang sudah dingin

Ikan teri gorengBumbu halus:

1 sdt bumbu kari

2 siung bawang putih

1 cm kunyit, kupas dan haluskan

4 butir bawang merah

Garam, gula dan merica bubuk secukupnyaCara memasak:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kacang polong dan ikan teri, tumis hingga matang.
2. Masukkan nasi putih dan aduk rata dengan bumbu.

3. Nasi Goreng Sayur dan Telur

Bahan-bahan:

1 buah wortel, iris panjang korek api

5 lembar daun sawi, iris halus

1 piring penuh nasi

2 butir telur

100 gram kubis, iris halus

Minyak goreng, secukupnyaBumbu halus:

1/2 buah tomat

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

5 buah cabai rawit

Gula, secukupnya

Garam, secukupnya

1/2 sdt terasi bakarCara memasak:

1. Panaskan minyak, masak telur orak-arik. Sisihkan telur di tepi wajan.
2. Tumis bumbu halus, setelah itu campur dengan telur.
3. Tambahkan sayur sawi, kubis, dan wortel ke wajan, aduk bersama bumbu dan telur orak-arik. Masak hingga sayur layu.
4. Tambahkan nasi ke dalam wajan, aduk rata bersama semua bahan.
5. Tambahkan garam dan penyedap jika dirasa kurang asin atau gurih.

4. Nasi Goreng Terasi

Bahan-bahan:

3 sdm minyak goreng

Garam secukupnya sesuai selera

750 gram nasi putih

2 sdm kecap manis

1 batang daun bawang, potong-potongBumbu halus:

4 siung bawang putih

5 buah bawang merah

7 buah cabai merah

3 buah cabai rawit merah

2 sdt terasi

2 buah kemiri sangraiBahan pelengkap:

1 buah mentimun, potong bulat

1 batang seledri, iris tipis

2 butir telur, buat menjadi telur dadar

1 buah tomat merah, potong bulatCara memasak:

1. Tumis bumbu halus dan daun bawang sambil terus diaduk hingga matang. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera.
2. Tambahkan nasi dan kecap manis, lalu aduk rata.
3. Tambahkan garam secukupnya, aduk, dan masak hingga bumbu meresap.

5. Nasi Goreng Putih

Bahan-bahan:

Nasi 600 g

Telur ayam 1 butir. Kocok

Daging ayam 125 g. Cincang halus

Sosis ayam 1 buah

Bawang putih 3 siung. Iris halus

Garam sdt

Penyedap rasa sdt

Kecap ikan sdm

Merica sdt

Daun bawang 1 batang. Iris halusCara memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan telur lalu orak-arik.
2. Kemudian tambahkan ayam yang telah dicincang halus dan sosis. Masukkan daun bawang. Tumis lagi.
3. Masukkan nasi lalu aduk hingga rata. Tambahkan garam, merica, kecap ikan, dan penyedap rasa. Aduk rata sampai aroma sedap atau harum tercium.
4. Pindahkan nasi goreng putih pada piring. Taburi bawang merah goreng sebagai tambahan.

6. Nasi Goreng Tom Yum

Bahan-bahan:

100 gr daging ayam, potong dadu

2 piring nasiUlek kasar:

1 ruas lengkuas

1 batang serai, iris tipisBumbu lain:

1 sdm saus cabai

Minyak goreng secukupnya

4 lembar daun jeruk, iris tipis

2 sdm saus tiram

1 sdt gula pasir

1 buah jeruk nipis, belah jadi empat bagianCara memasak:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis daging ayam dengan sedikit garam dan merica hingga berubah warna dan matang. Tiriskan.
2. Tumis bumbu tom yum hingga harum dan matang, masukkan saus tiram, saus cabai, aduk rata.
3. Masukkan nasi dan aduk rata dengan bumbu, masukkan irisan daun jeruk. Aduk rata.
4. Sajikan dengan irisan jeruk nipis.

7. Nasi Goreng Udang Rebon

Bahan-bahan:

Kecap secukupnya

3 siung bawang merah

Udang rebon secukupnya

2 piring nasi putih

5 siung bawang putih

2 cabai rawit

Garam SecukupnyaCara memasak:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga halus.
2. Panaskan margarin lalu tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan nasi.
3. Tambahkan garam dan kecap, aduk rata. Tambahkan udang rebon aduk hingga nasi panas. Tes rasa