7 Resep Kue Cokelat untuk Kado Valentine, Enak dan Mudah Dibuat

Merayakan hari Valentine bersama pasangan atau orang terkasih lainnya merupakan momen yang paling dinanti pada tanggal 14 Februari setiap tahunnya. Hari Valentine kerap disebut juga hari kasih sayang, di mana semua orang yang merayakannya kerap saling bertukar kado.

Kado yang paling lekat dengan hari kasih sayang salah satunya adalah cokelat. Tak heran bila cokelat kerap identik dengan kasih sayang dan kelembutan.

Jika biasanya orang-orang akan membeli cokelat dan berbagai olahannya di supermarket atau toko kue. Tak ada salahnya jika kali ini kamu ingin tampak berbeda dengan orang lain dengan membuat kue cokelat sendiri untuk kado Valentin buat orang tersayang.

Meskipun kamu termasuk pemula dalam hal membaut kue, tak perlu takut gagal karena membuat kue cokelat resepnya terbilang mudah untuk kamu ikuti di rumah. Berikut ini informasi lengkap mengenai 7 resep kue cokelat untuk kado Valentine, enak dan mudah dibuat telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.

1. Brownies Kukus Cokelat

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu

200 ml susu segar

250 gram gula pasir

300 gram cokelat batang

300 gram mentega

6 butir telur ayam

75 gram cokelat bubuk

1 sdt baking powder

Garam secukupnya

Cara membuat:

Tim cokelat batang dan mentega pada panci yang sama
Setelah leleh tambahkan garam
Siapkan wadah untuk mengocok telur
Kocok telur dengan pasir hingga berbusa
Masukkan cokelat dan mentega yang telah dilelehkan perlahan-lahan bersamaan dengan susu. Aduk sampai rata
Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit
Tuang adonan ke dalam 2 loyang
Sebelumnya olesi dulu loyang dengan mentega
Kukus selama 20 menit atau sampai matang
Olesi kue dengan cokelat batang dan mentega yang dilelehkan lalu tumpuk
Brownies siap disajikan

2. Kue Kacang Cokelat

Bahan-bahan:

500 gram kacang tanah kupas

500 gram dark chocolate

2 sdm margarin (lelehkan)

gula halus (secukupnya)

Cara membuat:

Oven kacang tanah dengan suhu kecil. Sisihkan
Potong dark chocolate, tim hingga cair. Tambahkan margarin, aduk rata
Tambahkan gula halus, aduk rata sambil terus ditim
Masukkan kacang, aduk rata
Tuang cokelat kacang ke loyang sedikit demi sedikit
Tunggu hingga cokelat mengeras.

3. Cookies Cokelat

Bahan-bahan:

80 gram tepung kunci biru

20 gram mentega

Cocochips secukupnya

4 sdm gula halus

2 sdm bubuk cokelat chocolatos

Cara membuat:

Campur tepung terigu, gula bubuk, dan cokelat
Tambahkan mentega, uleni sampai kalis
Ambil adonan sebesar kuku jari, bentuk bulat
Tata adonan bulat jadi 5 kelopak, taruh chocochips di tengah. Kemudian tekan-tekan dan rapikan bentuknya
Olesi kukusan dengan mentega
Panaskan selama 10-15 menit, tutup wajan
Tata adonan kue, tutup lalu panggang selama 25-30 menit.

4. Kue Pisang Cokelat

Bahan-bahan:

1 cup tepung gandum utuh

1/2 cup cocoa powder

1 sdt baking soda

Garam secukupnya

1 buah telur

100 ml susu cokelat lowfat

1 cup kecil yoghurt plain

1 sdt vanilli

1/2 cup madu atau sirup maple

2 buah pisang matang, hancurkan

1 cup dark chocolateCara membuat:

Siapkan mangkok, aduk jadi satu tepung, baking soda, cocoa powder, dan garam. Sisihkan
Mixer telur, susu, yoghurt, vanilli, madu/sirup maple dengan kecepatan sedang. Tambahkan campuran tepung tadi sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah.
Masukkan pisang yang sudah dihancurkan dan dark chocolate, aduk dengan spatula
Panaskan oven, siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Tuang adonan kue ke loyang. Taburi dark chocolate.
Panggang hingga matang, sekitar 45 menit. Tes kematangan dengan cara menusuk kue hingga dalam. Jika tidak ada adonan yang menempel pada tusukan berarti kue sudah matang merata.
Diamkan kue minimal 15 menit. Potong-potong

5. Rolls Cake Cokelat Mede

Bahan cake:

6 butir telur

50 gr gula pasir

70 gr gula palem

1 sdm sp

1 sdm susu cair

80 gr tepung terigu

25 gr maizena

150 gr mentega, lelehkanBahan isi:

100 gr butter cream

100 gr cokelat masak pekat lelehkan sengan cara ditimBahan taburan :

50 gr kacang mede sangrai, cincang kasarCara membuat:

Siapkan 2 loyang 30 cm olesi dengan mentega dan beri baking paper.
Kocok telur dan gula pasir, gula palem, dan sp hingga kental berjejak.
Kemudian masukkan tepung terigu, maizena, susu, diayak terlebih dahulu, diselingi mentega leleh, susu aduk sebentar dengan speed rendah hingga tercampur rata.
Tuang dalam loyang, panggang hingga matang.
Gulung selagi hangat, dinginkan.
Oles dengan buttercream yang sudah dicampur cokelat leleh.
Taburi kacang mete panggang. Sajikan.

6. Choco Mausse Cake

Bahan2 cake:

4 butir telur

4 sdm mentega dicairkan

4 sdm tepung terigu

4 sdm bubuk cokelat

1 sdm baking powder

4 sdm gula pasir halusBahan mousse:

250 gr dark chocolate

250 gr whip creamCara membuat cake:

Mixer telur selama 4 menit hingga berwarna pekat.
Kemudian tambahkan mentega yang telah dicairkan dan campur ke adonan telur hingga rata.
Masukkan semua bahan kering dalam mangkuk lain kecuali baking powder.
Tuangkan adonan telur tadi dalam campuran bahan kering dan campur hingga rata. Masukkan baking powder dan campur kembali.
Panaskan oven 180 derajat celcius dan olesi loyang dengan mentega dan sedikit taburan cokelat bubuk.
Tuangkan adonan kue, oven selama 20 menit. Setelah matang dinginkan.

Cara membuat mousse:

Campur whip cream dengan mixer hingga pekat.
Cairkan cokelat dalam microwave dan biarkan agak dingin.
Kemudian tuangkan cokelat cair dalam whipcream dan campur perlahan-lahan hingga rata.
Tuangkan ke atas cake yang sudah dingin tadi.
Masukkan cake dalam kulkas dan biarkan hingga benar-benar set selama minimal satu jam.
Keluarkan dari loyang, potong-potong dan hidangkan.

7. Brownies Cokelat Bakar

Bahan A (ditim):

160 gr mentega

170 gr dark chocolateBahan B:

140 gr terigu

25 gr cocoa bubuk

Garam secukupnya

1 sdt bubuk kopi instantBagan C:

2 butir telur

220 gr gula halusCara membuat:

Mixer bahan C sampai gula larut saja.
Masukkan bahan A, aduk dengan spatula. Masukkan lagi bahan B, aduk dengan spatula sampai rata.
Tuang ke loyang yang sudah dialasi baking paper. Panggang 35 menit suhu 150 derajat celcius.
Tunggu hingga matang, keluarkan dari cetakan dan potong-potong.