Fakta Bandung Jadi Kota Kuliner Terbaik di Dunia, Mi Koclok dan Kupat Tahu Masuk dalam Daftar
Selain 10 besar, Bandung juga jadi satu-satunya kota di Asia Tenggara yang masuk nominasi
bandungSelain 10 besar, Bandung juga jadi satu-satunya kota di Asia Tenggara yang masuk nominasi
Fakta Bandung Jadi Kota Kuliner Terbaik di Dunia, Mi Koclok dan Kupat Tahu Masuk dalam Daftar
Masyarakat Kota Bandung patut berbangga.
Pasalnya, kota mereka berhasil menyabet predikat sebagai daerah dengan kuliner terbaik di dunia versi Taste Atlas. Mi koclok sampai kupat tahu masuk daftarnya.
Taste Altas merupakan situs asal Kroasia yang fokus mengulas soal makanan tradisional, resep lokal, dan restoran autentik dari seluruh dunia.
.
-
Kenapa makanan khas Bandung terkenal lezat? Beragam makanan khas Bandung ini umumnya mengedepankan cita rasa bumbu rempah-rempah tradisional khas Nusantara.
-
Mengapa Kota Bandung di zaman Belanda menjadi surga kuliner? Meningkatnya perjalanan kereta api juga menambah semarak kota ini. Daerah sekitar Alun-Alun dan Stasiun Bandung hidup 24 jam, lengkap dengan aneka kulinernya.
-
Di mana Bandara Internasional Incheon yang memiliki makanan terbaik di dunia ini berada? Analisis menemukan bandara terbaik dunia untuk makanan adalah Bandara Internasional Incheon di Seoul, Korea Selatan.
-
Apa saja yang menjadikan Bandara Internasional Incheon sebagai bandara dengan makanan terbaik di dunia? Analisis menemukan bandara terbaik dunia untuk makanan adalah Bandara Internasional Incheon di Seoul, Korea Selatan. Penting untuk diperhatikan bahwa meskipun bandara ini mendapat peringkat terbaik di dunia, nilai rata-rata untuk pilihan makanannya adalah 3,2 dari 5 di Google Maps, di bawah rata-rata keseluruhan 3,3 dari 5.
Menurut situs Taste Atlas, ibu kota Provinsi Jawa Barat itu menempati urutan 10, dari 50 kota di dunia yang masuk daftar. Beragamnya kuliner di kota kembang itu membuatnya meraih skor 4.66, alias tertinggi sepuluh besar.
Selama ini, Bandung memang memiliki banyak kuliner khas, dengan cita rasa manis, gurih hingga pedas yang menggugah selera.
Raih Peringkat 10, Kalahkan Paris hingga Macau
Dikutip dari laman bandung.go.id, Kota Bandung sendiri berhasil mengalahkan kota-kota penghasil kuliner lezat di dunia seperti Paris, Bangkok, Seoul, Milan, Moskow, Rio De Jeneiro hingga Makau. Pada peringkat 1 diraih oleh Kota Roma, Italia.
Penobatan ini berdasarkan penilaian dalam ajang Taste Atlas Awards 2023 yang berlaku hingga 2024 mendatang.
"TasteAtlas Awards: 100 kota teratas yang menikmati makanan lokal pada tahun 2024," tulis situs tersebut.
- Indonesia Masuk Daftar 10 Besar Negara dengan Makanan Terbaik di Dunia
- Mengunjungi Basemen Alun-alun Kota Bandung yang Jadi Spot Kuliner Baru, Suguhkan 140 Lapak Makanan
- Fakta Menarik Cakung, Wilayah Bersejarah di Jakarta Timur yang Kini Jadi Kawasan Industri
- 5 Fakta Unik Bukittinggi Kota Terbesar Kedua di Sumbar, dari Bekas Pasar hingga Jadi Ibu Kota Indonesia
- 12 Wisata Thailand yang Indah dan Populer, Tawarkan Pengalaman Liburan Seru
- Kecelakaan di Tol Jakarta-Cikampek, Satu Mobil Terbalik di KM 57
Kuliner Bandung yang dikategorikan terbaik versi Taste Atlas
Untuk klinernya sendiri, Taste Atlas mengkategorikannya berdasarkan “enak” dan “enak sekali” dengan jenis makanan berat dan ringan secara tradisional.
Beberapa yang masuk di antaranya batagor, mi koclok, kupat tahu, dan soto Bandung. Sementara untuk jenis minuman, Bajigur dan Bandrek masuk dalam rekomendasi Taste Atlas.
Makanan-makanan tadi dianggap terbaik, karena memiliki penggemar yang banyak dan mampu memanjakan lidah para penikmatnya.
Selalu masuk 10 besar
Sebelumnya pada 2021 lalu, Taste Atlas juga menobatkan Kota Bandung sebagai kota dengan sajian kuliner tradisional terbaik di dunia.
Ketika itu posisinya berada di urutan ke-7, dengan sajian andalan berupa batagor, mi koclok, kupat tahu dan soto Bandung.
Batagor dan mi koclok mendapatkan skor tertinggi, yakni 4,5 dan minuman bajigur serta bandrek jadi yang pali direkomendasikan saat berkunjung ke Bandung.
Jadi satu-satunya kota di Asia Tenggara yang masuk 10 besar
Mengutip setnasasean.id, Kota Bandung sendiri menyabet 10 besar kota di Asia Tenggara versi Taste Atlas dengan kuliner yang otentik.
Kota Bandung diketahui mengungguli Bangkok, Thailand yang menduduki peringkat ke-14 dalam situs review makanan dan minuman tradisional asal Kroasia.
Di sana juga direkomendasikan beberapa restoran dengan menu yang otentik seperti Batagor Kingsley, Warkop Modjok, Armor Kopi, Surabi Cihapit, dan Cireng Cipaganti.
Mengenal Batagor, Soto Bandung, Mi Koclok dan Soto Bandung yang jadi unggulan
Dalam dua kali nominasi Taste Atlas Awards, kuliner batagor, mi koclok dan soto Bandung selalu masuk daftar. Adapun batagor merupakan kuliner dengan arti bakso tahu goreng. Ini terkait bahannya yang berupa adonan tepung bakso dan tahu yang dijadikan satu lalu digoreng hingga renyah.
Saat matang, batagor akan dipotong-potong sesuai ukuran, dan diberi saus kacang serta kecap dan sambal sesuai selera. Agar makin lezat, tak jarang batagor akan diberikan irisan timun segar yang nikmat.
Untuk mi koclok, adalah kuliner mi kuning yang diberi kuah kaldu sapi kental. Kuahnya berwarna bening, dengan rasa rempah yang kuat. Yang membuat lezat, mi koclok akan diberikan tambahan kikil dan koyor sapi serta bakso yang empuk.
Terakhir, soto Bandung merupakan soto dengan varian kuah bening yang segar. Kuah kaldu kental akan ditambahkan isian berupa lobak, daging sapi empuk, kacang kedelai renyah serta kerupuk. Makanan ini akan sangat nikmat disantap di tengah cuaca dingin.