7 Khasiat Jagung Rebus untuk Ibu Hamil, Kaya Nutrisi dan Baik untuk Janin

Merdeka.com - Jagung merupakan salah satu hasil pertanian yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Saking populernya, makanan ini sangat mudah kamu dapatkan di berbagai tempat. Olahan jagung juga banyak jenisnya, mulai dari yang paling sederhana hingga paling ribet proses pembuatannya.

Salah cara mengolah jagung paling praktis tentu saja dengan direbus dan dinikmati langsung dalam kondisi hangat. Rasanya yang manis bikin ketagihan untuk mencobanya lagi dan lagi.

Tak hanya enak, jagung juga kaya akan nutrisi yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh, salah satunya baik dikonsumsi untuk ibu hamil. Sebagai salah satu makanan sehat yang dapat dikonsumsi ibu hamil, jagung rebus juga memiliki rasa yang cukup enak. Jagung mengandung kalori, air, protein, karbohidrat, gula, serat, lemak, omega-3, omega-6, folat, vitamin, dan mineral seperti zinc dan magnesium.

Berikut 7 khasiat jagung rebus untuk ibu hamil yang telah dirangkum merdeka.com melalui liputan6.com pada Rabu, (08/09/2021).

Kaya Protein

Khasiat jagung rebus untuk ibu hamil yang pertama adalah kaya akan protein. Di mana selama masa kehamilan, terutama trimester kedua dan ketiga, protein merupakan salah satu nutrisi yang sangat dibutuhkan.

Protein berfungsi sebagai batu bata yang menyusun sel-sel tubuh janin dan berperan penting dalam pertumbuhannya. Selain itu, protein juga dibutuhkan oleh tubuh ibu hamil yang semakin membesar, untuk mengakomodasi kebutuhan janin yang sedang tumbuh dan berkembang.

Kaya Vitamin B

Khasiat jagung rebus untuk ibu hamil berikutnya adalah kaya vitamin B. Selain asam folat atau vitamin B9, manfaat jagung rebus untuk ibu hamil juga menyediakan vitamin B kompleks lainnya. Jagung mengandung vitamin B3, B5, B6, dan B9.

Vitamin B3 berfungsi menjaga sistem saraf dan kulit sehat, vitamin B5 membantu memperoleh energi dari makanan, dan vitamin B6 dapat membantu mengatasi morning sickness dan menghasilkan sel darah merah.

Antioksidan

Kandungan antioksidan yang memengaruhi manfaat jagung rebus untuk ibu hamil tidak hanya dari vitamin C saja. Jumlah antioksidan dalam jagung memang dikenal cenderung lebih tinggi daripada biji-bijian lainnya.

Berikut beberapa macam antioksidan dalam jagung lainnya, salah satunya adalah lutein untuk melindungi mata dari kerusakan sel. Ada juga Zeaxanthin yang merupakan salah satu karotenoid paling umum ditemukan pada tumbuhan dan diduga dapat meningkatan kesehatan mata.

Kandungan Kalium

Tak hanya antioksidan, kalium juga merupakan salah satu kandungan yang berperan dalam khasiat jagung rebus untuk ibu hamil. Kalium berperan penting dalam membantu otot berkontraksi, menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam sel-sel tubuh yang membuat plasenta terjaga keamanannya, serta penghantaran sinyal saraf. Kalium juga berperan dalam menjaga tekanan darah agar tetap stabil.

Khasiat jagung rebus untuk ibu hamil memang sangat baik dikonsumsi. Namun, kamu tetap harus memperhatikan jumlah konsumsinya agar tidak terlalu banyak. Selain memperhatikan asupan nutrisi dari makanan, khususnya jagung, ibu hamil juga harus rajin memeriksakan diri ke dokter pada masa kehamilan agar kesehatan ibu dan janin tetap terjaga.

Membantu Mencukupi Asupan Asam Folat

Khasiat jagung rebus untuk ibu hamil selanjutnya dipengaruhi oleh kandungan asam folat atau vitamin B9 yang melimpah. Hal ini karena saat hamil, asam folat merupakan salah satu jenis kandungan nutrisi yang sangat dibutuhkan untuk membantu tumbuh kembang janin.

Asam folat dibutuhkan oleh janin sebagai pembentukan sistem sel dan sistem saraf serta tulang belakang. Bayi yang dilahirkan karena kekurangan asam folat biasanya akan mengalami gangguan. Jadi, mengonsumsi jagung rebus sangat baik untuk ibu hamil untuk mencegah terjadinya gangguan ini.

Vitamin B9 atau asam folat juga berguna untuk mencegah anemia pada ibu hamil dan cacat tabung saraf janin.

Mencegah Gangguan Pencernaan

Gangguan pencernaan merupakan salah satu masalah yang kerap kali dialami oleh kebanyakan ibu hamil, apalagi pada saat awal kehamilan. Jagung mengandung cukup banyak serat yang penting untuk ibu hamil. Serat membuat makanan bisa bergerak dengan mulus di dalam saluran pencernaan. Hal ini membuat ibu hamil terhindar dari sembelit atau susah buang air besar.

Dengan mengonsumsi jagung rebus, usus ibu hamil akan bekerja lebih baik lagi dan mencegah gangguan pencernaan. Selain itu, makanan kaya serat biasanya juga kaya akan nutrisi lain yang dibutuhkan oleh ibu hamil dan janin.

Menjaga Kesehatan Jantung Ibu dan Janin

Khasiat jagung rebus untuk ibu hamil lainnya juga dapat menjaga kesehatan jantung ibu dan janin. Jagung rebus mengandung vitamin C, karotenoid serta bioflavonoid yang berfungsi untuk mengontrol jumlah kolesterol di dalam darah ibu hamil.

Maka dari itu, mengonsumsi jagung rebus secara teratur dan tepat akan mengurangi risiko penyakit jantung, sehingga jantung ibu hamil dan janin bisa tetap sehat.