Merdeka.com - Jepang juga punya sate ayam, lho. Namanya yakitori, terbuat dari irisan tebal daging ayam dan bawang perai yang dipanggang bersama bumbu. Anda bisa mendapatkan makanan ini di beberapa gerai masakan Jepang. Tetapi bikin sendiri juga bisa, lho. Ingin tahu caranya?

Berikut ini resep yakitori, sate ayam dengan citarasa unik khas Jepang.

Bahan (10 tusuk):

500 gram daging ayam, iris seukuran suapan 8 sendok makan kecap asin 4 sendok makan gula pasir 4 sendok makan sake/arak masak 4 sendok makan mirin 2 batang bawang perai, potong 5 cm tusuk sate secukupnya minyak sayur secukupnya

Cara Membuat Yakitori:

Campur kecap asin, gula pasir, sake, dan mirin. Aduk hingga gula larut. Rebus sampai mendidih dan agak kental, kemudian angkat dari kompor. Tusuk daging ayam dan bawang perai dengan tusuk sate secara selang-seling. Olesi yakitori dengan bumbu yang sudah direbus tadi, kemudian panggang yakitori dengan api sedang hingga matang. Boleh juga dipanggang sambil diolesi bumbu.

Sajikan yakitori bersama bumbu yang ditempatkan di wadah terpisah.

Mau coba jenis makanan yang lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

(mdk/tsr)