Resep Siomay Udang Telur Puyuh Spesial, Lengkap dengan Bumbu Kacang

Merdeka.com - Buat lauk spesial untuk santapan bersama keluarga minggu ini. Misalnya siomay kenyal dan gurih berbahan dasar udang. Tancapkan telur puyuh rebus sebagai pugasan agar lebih istimewa.

Bagaimana cara membuat siomay udang telur puyuh yang enak? Berikut ini resep mudah yang bisa Anda praktikkan di rumah.

Bahan-Bahan

Bahan Siomay Udang:

Bahan Bumbu Kacang:

Cara membuat Siomay Udang Puyuh:

1. Buat bumbu kacang siomay terlebih dahulu. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, gula merah, dan kacang yang sudah digoreng.
2. Panaskan sekitar sesendok minyak goreng, kemudian masukkan bumbu kacang yang sudah dihaluskan.
3. Tuangi sedikit air dan garam, kemudian masak hingga bumbu meletup-letup. Angkat dari kompor, lalu sisihkan terlebih dahulu.
4. Selanjutnya buat siomay udang telur puyuh. Campur udang, telur, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
5. Tambahkan kucai, merica dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.
6. Olesi cetakan talam/kue mangkuk dengan minyak. Atur kulit pangsit dan beri adonan secukupnya.
7. Tancapkan sebutir telur puyuh di atasnya.
8. Panaskan panci pengukus yang sudah diberi air. Kukus siomay kurang lebih 30 menit hingga matang.
9. Angkat siomay puyuh, lalu keluarkan dari cetakan.

Siomay udang telur puyuh spesial siap disajikan dengan bumbu kacang.