Follow
Resep Sambal Cengek Asli Palembang
Merdeka.com - Kepingin menyiapkan sambal untuk pelengkap bersantap yang bisa disimpan dalam waktu lama? Kalau begitu coba bikin sambal cengek, yuk. Ini adalah sambal asli Palembang yang citarasanya sudah tak perlu diragukan lagi.
Bagaimana cara membuat sambal cengek khas Palembang? Berikut ini resep lengkapnya.
Bahan:
Cara Membuat Sambal Cengek Palembang:
- Blender cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan minyak sampai halus.
- Tumis hingga harum, lalu masukkan air asam jawa, gula merah, gula pasir dan garam, aduk rata.
- Masak sambil tetap diaduk-aduk hingga matang dan tanak, tandanya jika sambal sudah berwarna gelap.
- Jika sudah matang dan air menyusut, angkat dari kompor.
Sajikan segera sambal cengek atau simpan di dalam wadah kedap udara. Jangan lupa tunggu sampai dingin sebelum ditutup.
Reporter: Febi Anindya KiranaSumber: Fimela.com
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Sambal terasi memiliki cita rasa pedas dan aroma yang khas.
Baca Selengkapnya
Berikut resep sambal goreng kentang ala rumahan paling cocok jadi menu andalan saat ramadan dan lebaran.
Baca Selengkapnya
Kelezatan kentang yang digoreng sempurna bersama sambal yang menggoda selera membuatnya menjadi santapan yang sangat dinantikan saat Lebaran
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Sambal terasi adalah jenis sambal populer dengan cita rasa gurih dan aroma khas.
Baca Selengkapnya
Siapa yang bisa menolak kelezatan keripik singkong, terutama jika diberi sentuhan pedas manis yang menggugah selera?
Baca Selengkapnya
Sambal ikan asin dipadu dengan nasi hangat akan menjadi kombinasi yang menggugah selera!
Baca Selengkapnya
Berikut resep rendang daging sapi khas sajian Lebaran yang kaya rempah Nusantara.
Baca Selengkapnya
Seblak kreap dikreasikan dengan beragam bahan, termasuk pangsit.
Baca Selengkapnya
Merdeka.com merangkum resep soto daging sapi yang enak dan segar. Simak ulasannya.
Baca Selengkapnya