Resep Petulo atau Putu Mayang Berbahan Dasar Tepung Beras

Merdeka.com - Petulo atau putu mayang adalah panganan yang sering disajikan bersama angsle. Kadang juga disajikan terpisah dengan kuah santan dan gula merah.

Bagaimana cara membuat petulo atau putu mayang yang enak? Berikut ini resep petulo dengan bahan dasar tepung beras yang bisa dicoba.

Bahan:

Bahan Kuah Santan:

Cara Membuat Petulo atau Putu Mayang:

1. Masak tepung beras, garam, dan santan dalam panci dengan api sedang sambil terus diaduk.
2. Angkat panci dari kompor, masukkan tepung sagu, lalu aduk sampai kalis.
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu beri pewarna sesuai selera.
4. Masukkan adonan petulo atau putu mayang ke dalam plastik semprot. Lubangi sedikit ujungnya, lalu semprot melingkar hingga membentuk mi.
5. Letakkan petulo dalam loyang yang sudah dialasi daun pisang. Kukus selama sekitar 10 menit.
6. Selanjutnya buat kuah santan. Rebus gula merah, gula pasir, santan, garam, dan daun pandan. Didihkan, kemudian saring.

Sajikan petulo atau putu mayang dengan kuah santan yang sudah dibuat.

Reporter: Endah WijayantiSumber: Fimela.com