Resep Mango Sago, Dessert Berbahan Mangga yang Manis, Segar, dan Creamy

Merdeka.com - Belakangan, mango sago menjadi salah satu hidangan penutup yang banyak dicari. Dessert ini memiliki rasa yang segar dengan campuran buah mangga.
Mango sago juga dilengkapi mutiara berbahan tepung sagu yang terasa kenyal jika tergigit.
Mau tahu bagaimana cara membuat mango sago yang manis, segar, dan creamy? Berikut ini resep yang bisa dicoba.
Bahan (6 porsi):
750 gram mangga harum manis 300 ml jus mangga harum manis 400 ml susu evaporasi 100 ml whipping cream cair 200 ml kental manis putih atau sesua selera 75 gram mutiara sagu (bisa diganti mutiara hunkwe) 500 ml air untuk merebus mutiara 15 gram jeli bubuk rasa mangga gula pasir sesuai selera untuk perasa jeli mangga (opsional)Cara Membuat Mango Sago:
Masak bubuk jeli bersama gula dan air sesuai petunjuk yang tertera di kemasan. Jika sudah mendidih, segera tuang ke cetakan dan diamkan sampai padat. Potong dadu kecil-kecil jeli mangga, lalu sisihkan terlebih dahulu. Haluskan separuh bagian mangga harum manis dengan blender. Potong dadu sebagian lagi. Simpan di lemari es agar dingin. Rebus mutiara sagu bersama air selama 10 menit, lalu matikan api. Diamkan selama 15 menit, lalu masak kembali selama 10 menit atau hingga transparan sepenuhnya, bagian tengahnya tidak terlihat putih. Saring mutiara dari air rebusannya, lalu masukkan ke dalam air matang.Penyajian:
Tata mangga yang sudah dihaluskan di gelas saji. Tuangi susu evaporasi, whipping cream cair, kental manis, lalu mutiara. Tata potongan jeli mangga di atasnya, lalu letakkan potongan mangga sebagai topping.Mango sago yang segar dan creamy siap disajikan. Bisa juga didiamkan di lemari es sebentar sebelum dihidangkan.
Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya


Asam Sulfat Disebut Gibran buat Ibu Hamil, Ternyata Biasa Dipakai Bikin Bahan Peledak!
Zat ini bisa digunakan untuk memproduksi bahan kimia lainnya, bahan peledak dan lem.
Baca Selengkapnya


Cara Membuat Cromboloni Sendiri di Rumah, Pastry yang Lagi Viral di Sosmed
Resep dan tips membuat cromboloni sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya


Daun Bidara Berguna untuk Kesehatan Tubuh, Pahami Manfaat Tanaman Herbal yang Disebutkan dalam Al-Quran
Istimewanya, daun bidara ini disebutkan dalam Al-Quran. Lantas apa saja sebenarnya manfaat daun bidara?
Baca Selengkapnya


Tata Cara Sholat Taubat Lengkap dengan Doa dan Waktu Pengerjaannya yang Penting Diketaui
Tata cara dan doa sholat taubat lengkap dengan artinya.
Baca Selengkapnya


Doa untuk Orang Sakit Dalam Islam, Sesuai Sunnah dan Ajaran Rasulullah SAW
Doa untuk orang sakit bisa dibaca saat kita menjenguk seseorang.
Baca Selengkapnya

7 Manfaat Kombucha dan Cara Membuatnya di Rumah
Kombucha adalah minuman hasil fermentasi teh dengan menggunakan SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast).
Baca Selengkapnya

Mengatasi Kucing Betina Birahi, Tips Agar Tetap Tenang dan Tidak Berisik
Setiap kucing mungkin memerlukan pendekatan yang berbeda, jadi pantau respons mereka dan sesuaikan tindakan Anda sesuai kebutuhan saat kucing sedang birahi.
Baca Selengkapnya

Ini 11 Aktor Baru yang Ikut Meramaikan Sweet Home 2
Ada Jinyoung B1A4, Kim Moo Yeol, sampai aktor watak, Oh Jung Se.
Baca Selengkapnya

Welcome to Samdalri, Menyambut Drama Komedi Romantis Ji Chang Wook dan Shin Hye Sun
"Welcome to Samdalri" menjadi sorotan utama di dunia drakor bulan ini. Berduet dengan Ji Chang Wook dan Shin Hye Sun, serta diarahkan oleh Cha Young Hoon.
Baca Selengkapnya

Jangan Langsung Dibuang! Ini Manfaat Cangkang Telur untuk Peralatan Rumah Tangga Hingga Kecantikan
Kulit telur atau cangkang telur, tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan, tetapi juga memiliki kegunaan lain yang mungkin belum banyak diketahui.
Baca Selengkapnya

Insecure dengan Bentuk Tubuh yang Tak Ideal, Begini Cara Mengatasinya!
Jika kamu merasa insecure dengan bentuk tubuh yang dipunya, cobalah menggunakan beberapa tips ini untuk mengatasinya.
Baca Selengkapnya

FOTO: Penampakan Indahnya Surga Bawah Laut Raja Ampat, Destinasi Diving Terbaik di Dunia
Tak hanya gugusan pulau berpadu laut biru yang memesona, Raja Ampat juga memiliki surga bawah laut yang luar biasa indah. Simak fotonya!
Baca Selengkapnya