Merdeka > Gaya

Resep Mango Sago, Dessert Berbahan Mangga yang Manis, Segar, dan Creamy

Selasa, 7 Februari 2023 05:00 Reporter : Tantri Setyorini
Resep Mango Sago, Dessert Berbahan Mangga yang Manis, Segar, dan Creamy mango sago, hidangan penutup berbahan mangga. ©2022 Tantri Setyorini

Merdeka.com - Belakangan, mango sago menjadi salah satu hidangan penutup yang banyak dicari. Dessert ini memiliki rasa yang segar dengan campuran buah mangga.

Mango sago juga dilengkapi mutiara berbahan tepung sagu yang terasa kenyal jika tergigit.

Mau tahu bagaimana cara membuat mango sago yang manis, segar, dan creamy? Berikut ini resep yang bisa dicoba.

2 dari 2 halaman

Bahan (6 porsi):

  • 750 gram mangga harum manis
  • 300 ml jus mangga harum manis
  • 400 ml susu evaporasi
  • 100 ml whipping cream cair
  • 200 ml kental manis putih atau sesua selera
  • 75 gram mutiara sagu (bisa diganti mutiara hunkwe)
  • 500 ml air untuk merebus mutiara
  • 15 gram jeli bubuk rasa mangga
  • gula pasir sesuai selera untuk perasa jeli mangga (opsional)

Cara Membuat Mango Sago:

  1. Masak bubuk jeli bersama gula dan air sesuai petunjuk yang tertera di kemasan. Jika sudah mendidih, segera tuang ke cetakan dan diamkan sampai padat.
  2. Potong dadu kecil-kecil jeli mangga, lalu sisihkan terlebih dahulu.
  3. Haluskan separuh bagian mangga harum manis dengan blender. Potong dadu sebagian lagi. Simpan di lemari es agar dingin.
  4. Rebus mutiara sagu bersama air selama 10 menit, lalu matikan api. Diamkan selama 15 menit, lalu masak kembali selama 10 menit atau hingga transparan sepenuhnya, bagian tengahnya tidak terlihat putih.
  5. Saring mutiara dari air rebusannya, lalu masukkan ke dalam air matang.

Penyajian:

  1. Tata mangga yang sudah dihaluskan di gelas saji. Tuangi susu evaporasi, whipping cream cair, kental manis, lalu mutiara.
  2. Tata potongan jeli mangga di atasnya, lalu letakkan potongan mangga sebagai topping.

Mango sago yang segar dan creamy siap disajikan. Bisa juga didiamkan di lemari es sebentar sebelum dihidangkan.

Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap! [tsr]

Baca juga:
Cara Membuat Cendol Kanji Kenyal, Cocok untuk Berbagai Minuman Segar
Resep Minuman Tahun Baru yang Menyegarkan, Cocok Dinikmati Bersama Teman & Keluarga

7 Cara Membuat Jus Jeruk Tanpa Blender, Segar dan Praktis Sesuai Selera
7 Cara Membuat Jus Jeruk Tanpa Blender, Segar dan Praktis Sesuai Selera
9 Manfaat Jus Kurma bagi Tubuh, Salah Satunya Bantu Turunkan Kolesterol
9 Manfaat Jus Kurma bagi Tubuh, Salah Satunya Bantu Turunkan Kolesterol
Resep Minuman Segar yang Praktis, Mudah Dibuat
Resep Minuman Segar yang Praktis, Mudah Dibuat
12 Cara Membuat Smoothies untuk Diet, Simpel dan Enak
12 Cara Membuat Smoothies untuk Diet, Simpel dan Enak
Topik berita Terkait:
  1. tag
  2. Minuman Segar
  3. Makanan Penutup
  4. Resep Minuman Kekinian
Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

logo

Selengkapnya »
arrow
arrow
image

Viral AC Pesawat Super Air Jet Mati, Direktur Utama: Sudah Dilakukan Pengecekan
image

Ilmuwan Temukan Peradaban Bawah Laut Misterius, Ini Lokasinya
image

Putra Bungsunya Ulang Tahun, Ferdy Sambo dan Putri Candrawathi Tulis Pesan Haru
image

Kasih Ibu Sepanjang Masa, Jasad Wanita Berusia 4800 Tahun di Taiwan Gendong Anak

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini

Hot Issue

Opini


Rekomendasi