Resep Es Pisang Ijo Segar
Merdeka.com - Saat udara panas, paling enak menyantap minuman segar yang disajikan bersama es. Misalnya es pisang ijo yang lengkap dengan pisang, vla santan, sirup, serta kental manis. Bagaimana cara membuatnya?
Berikut ini resep es pisang ijo yang segar dan gurih untuk Anda praktikkan di rumah.
Bahan:
300 ml santan kental 250 ml air perasan daun pandan 150 gram tepung beras 150 gram tepung terigu serbaguna 60 gram gula pasir 8 buah pisang raja 3 tetes pasta pandanVla Santan:
500 ml santan kental 100 gram gula pasir 50 gram tepung beras 2 ikat daun pandan 1/2 sendok teh garamPelengkap:
sirup coco pandan secukupnya es batu secukupnya kental manis secukupnyaCara Membuat Es Pisang Ijo:
Kukus pisang raja selama 10 menit, kemudian kupas dan potong-potong. Sisihkan terlebih dahulu. Haluskan 2 ikat pandan dengan 250 ml air dengan cara diblender. Setelah itu peras dan saring sarinya. Tuangkan santan kental, tepung beras, dan tepung terigu ke dalam air perasan daun pandan. Aduk rata sampai tidak menggumpal. Tambahkan gula dan pasta pandan, aduk rata. Kukus adonan sekitar 20 menit sampai matang. Ambil beberapa sendok adonan, uleni, lalu pipihkan di atas kertas minyak. Isi dengan pisang, tutup adonan, dan rapikan bentuknya. Lakukan sampai adonan habis. Kukus kembali dengan dialasi daun pisang sekitar 15 menit. Setelah itu angkat dan dinginkan. Langkah selanjutnya adalah membuat vla. Campur dan aduk semua bahan. Masak dan didihkan dengan api kecil sampai mengental. Siapkan piring atau mangkuk. Ambil beberapa sendok vla, tambahkan potongan pisang di atasnya, beri es batu, sirup, dan kental manis secukupnya.
Sajikan es pisang ijo segera setelah dibuat, sebelum esnya mencair.
Reporter: Endah WijayantiSumber: Fimela.com
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
7 Resep Es Pisang Cokelat yang Enak dan Segar, Cocok untuk Takjil
Es pisang cokelat adalah salah satu makanan penutup yang menyegarkan dan lezat, terutama ketika disantap pada cuaca panas.
Baca SelengkapnyaResep Es Jeruk Selasih Berbagai Bahan, Minuman Segar untuk Buka Puasa
Es jeruk selasih menyegarkan sekaligus menyehatkan.
Baca Selengkapnya7 Resep Takjil dari Pisang, Enak dan Mudah Dibuat
Menu takjil dari pisang menawarkan kesegaran yang unik dan menggugah selera.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Es untuk Buka Puasa, Berikut ini Ide Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa
Merdeka.com merangkum informasi tentang es untuk buka puasa dan ide resep minuman segar untuk buka puasa yang mudah dibuat.
Baca Selengkapnya11 Resep Minuman Es Segar untuk Buka Puasa, Mudah Dibuat & Bikin Nagih
Berikut kumpulan resep minuman es segar untuk buka puasa.
Baca Selengkapnya7 Resep Es Jelly Susu yang Enak dan Menyegarkan, Cocok untuk Buka Puasa
Es jelly susu adalah salah satu hidangan yang sangat menyegarkan dan cocok untuk berbuka puasa.
Baca SelengkapnyaResep Es Mangga Berbagai Bahan, Cocok untuk Sajian Buka Puasa
Resep es mangga ini sangat cocok disantap saat buka puasa.
Baca SelengkapnyaCara Masak Pisang Kepok secara Efisien dengan Warna Tetap Cerah
Anda bisa mengolah pisang kepok dengan hemat gas sehingga tetap segar dan tidak mengalami perubahan warna yang tidak diinginkan. Berikut panduannya.
Baca SelengkapnyaResep Kue Bulan Isi Kacang Hijau, Sajian Khas Saat Imlek
Resep kue bulan isi kacang hijau ini bisa jadi hidangan saat merayakan Tahun Baru Imlek.
Baca Selengkapnya