Resep Kroket Tuna Kentang, Lembut dan Gurihnya Terasa Beda

merdeka.com Sekitar 1 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Untuk buka puasa besok, hidangan apa yang Anda siapkan untuk kudapan minggu ini? Bagaimana jika Anda mencoba memasak kroket tuna kentang?

Hidangan yang satu ini cocok untuk cemilan sore atau bekal. Selain itu, kroket ini mudah untuk disiapkan, kok. Anda tinggal mencampur semua bahan menjadi satu, gulingkan ke dalam adonan tepung, kemudian goreng hingga matang.

Pastikan Anda memilih daging tuna yang masih segar agar rasa kroket tidak amis. Anda juga bisa menggantinya dengan daging ayam atau daging sapi.

Nah, silakan simak resepnya yang kami adaptasi dari Picture The Recipe berikut.

Bahan:

3 buah kentang berukuran besar

3 sdm butter

1 siung bawang putih yang dihaluskan

garam

merica

150 gram daging tuna, haluskan

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

1 ikat seledri, cincang halus

75 gram keju parut

3 butir telur

75 gram tepung terigu

100 gram tepung panir

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Rebus kentang hingga matang. Kupas kulitnya kemudian tumbuk hingga halus. Campurkan dengan butter, bawang putih, tuna, bawang bombay, seledri, keju, garam, dan merica sesuai selera Anda. Begitu kentang sudah tidak panas, tambahkan 1butir telur dan aduk hingga rata.
Buat bola-bola kecil dari adonan kentang
Siapkan tepung terigu, 2 butir telur kocok yang sudah dibumbui sedikit garam, dan tepung panir dalam wadah terpisah. Gulingkan bola kentang di atas tepung terigu, telur, kemudian tepung panir.
Goreng bola-bola kentang dengan minyak panas hingga berwarna keemasan. Sajikan dengan saus tomat dan saus sambal.

Itulah cara membuat kroket tuna kentang. Cukup mudah, bukan? Silakan mencoba!

(mdk/tsr)