Resep Bandeng Presto Rumahan yang Gurih
Merdeka.com - Bandeng termasuk ikan air tawar yang populer dikonsumsi. Walaupun begitu, banyak juga yang tidak menyukai ikan ini karena aromanya seperti lumpur.
Ikan bandeng biasanya diolah menjadi bandeng presto. Bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resep bandeng presto rumahan yang gurih dan tidak bau tanah.
Bahan:
Cara Membuat Bandeng Presto:
- Cuci bersih ikan bandeng dan buang isi perutnya. Lumuri air perasan jeruk nipis supaya tidak amis dan diamkan selama 30 menit.
- Haluskan bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar.
- Balurkan bumbu halus ke tubuh ikan bandeng.
- Alasi panci presto dengan daun pisang. Masukkan ikan bandeng yang sudah berlumur bumbu ke dalam panci presto. Tata rapih supaya tidak lengket satu sama lain, lalu tuangi air hingga ikan tenggelam.
- Presto ikan selama 30 menit.
- Angkat panci presto dari kompor dan biarkan sampai uapnya hilang, kemudian buka tutup panci.
- Biarkan ikan dingin, kemudian goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
Sajikan bandeng presto yang sudah digoreng bersama nasi putih dan sambal terasi. Jangan lupa lalapannya.
Reporter: Gayuh Tri PinjungwatiSumber: Fimela.com
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Mengolah masakan rumahan yang lezat tidak selalu memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit dicari.
Baca SelengkapnyaKue bawang gunting adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat dinantikan oleh banyak orang.
Baca SelengkapnyaMerdeka.com merangkum informasi tentang resep sayur asem yang segar dan bikin keluarga ketagihan.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Resep bumbu seblak pedas dapat Anda praktikkan di rumah.
Baca SelengkapnyaBakwan jamur memiliki cita rasa gurih dan tekstur empuk serta kenyal.
Baca SelengkapnyaRebusan daun kemangi ternyata mampu meredakan asam lambung loh! Begini cara membuatnya.
Baca SelengkapnyaCukup gunakan 7 bahan dapur ini, maka daging sudah pasti empuk setelah dimasak. Yuk, simak penjelasannya!
Baca SelengkapnyaUntuk memasak kari biasanya dibutuhkan rempah seperti daun salam, lengkuas, kunyit, kemiri, cengkeh, asam, buah lawang dan masih banyak lagi.
Baca SelengkapnyaBakwan pangsit memiliki tektur renyah dan rasa gurih dari kulit pangsit.
Baca Selengkapnya