Begini Jadinya Jika Kelezatan Ayam Charsiu Disematkan Sebagai Isian Bakpao

Merdeka.com - Keragaman kuliner Cina di Indonesia sekarang ini tak lepas dari peran para saudagar asal Negeri Tirai Bambu di masa lalu. Sembari berdagang, para saudagar tersebut juga mengenalkan makanan khas asal negara mereka.

Uniknya, masyarakat pribumi tak langsung suka, sehingga memodifikasinya dengan rempah maupun bahan baku yang gampang dijumpai di Indonesia. Jadilah kuliner Cina yang dijumpai sekarang, sudah pas cita rasanya dengan lidah masyarakat tanah air.

Salah satu kuliner Cina yang banyak digemari masyarakat Indonesia adalah ayam char siu atau charsiu. Makanan ini merupakan kreasi ayam panggang merah yang biasa dimakan dengan nasi. Namun, apa jadinya jika dikreasikan sebagai isian di bakpao?

Rasanya Tak Terduga

Berbeda dengan ayam panggang pada umumnya yang berwarna kecokelatan, ayam charsiu ini lebih berwarna merah kendati juga dibakar. Warna merah ini pun tak didapatkan dari tomat atau cabai.

Sebaliknya, warna merah ini didapatkan dari tahu fermentasi khas Cina yang biasa disebut sebagai Fu-Chung Beancurd. Ayam yang masih segar, kemudian dicampur dengan tahu fermentasi tersebut.

Tak lupa bumbu-bumbu khas Cina untuk membuat kreasi ayam charsiu ini juga ditambahkan. Misalnya ada saus hoisin, bumbu ngohiong, saus tiram, madu, minyak wijen, garam, lada dan juga gula. Supaya bumbunya meresap perlu didiamkan sekitar 3 jam, lalu dibakar.

Setelah matang, ayam charsiu ini kemudian dimasukkan ke dalam adonan bakpao. Ketika dimakan, kenikmatannya ternyata sungguh luar biasa. Tekstur roti bakpao yang empuk dan lembut, berpadu sempurna dengan sedapnya rasa ayam charsiu.

Hadir Spesial di Jakarta

Tentunya jika ingin menikmati kreasi bakpao ayam charsiu tak perlu repot-repot membuatnya sendiri. Apalagi butuh keterampilan khusus untuk membuatnya. Tinggal andalkan saja Bapao Legenda.

Sesuai namanya, usaha kuliner asal Jakarta tersebut sudah membuat bakpao selama bertahun-tahun lamanya. Kreasinya pun kian beragam. Salah satunya yang paling digemari pelanggan adalah bakpao ayam charsiu ini.

Bapao Legenda membuatnya dari bahan-bahan berkualitas serta menggunakan resep yang melegenda, sehingga kualitas rasanya tetap terjaga sampai sekarang. Bapao Legenda juga bikin bakpao-bakpao ini setiap hari, sehingga konsumen yang memesannya akan merasakan kesegarannya setiap kali pesan.

Di samping bakpao ayam charsiu, Bapao Legenda juga punya varian bakpao lainnya yang tak kalah menggoda buat dicoba. Biar lebih mudah memesannya dan pastinya sesuai selera yang diinginkan, pre-order saja melalui ManisdanSedap.com.

Platform tersebut merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya memudahkan penikmat kuliner menemukan dan memesan pre-order dari seluruh Nusantara, ManisdanSedap.com juga menjadi etalase yang memajang jualan para pemilik UMKM. Dilengkapi fitur tombol langsung ke nomor seller, pembeli dan penjual bebas berinteraksi maupun bertransaksi terpisah dari platform ini.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap! (mdk/tmi)