5 Kuliner khas Taiwan yang menggoda

Merdeka.com - Hingga kini, status politik Taiwan masih dipertentangkan. Taiwan sebetulnya memiliki syarat-syarat sebagai negara yang berdaulat. Tetapi, Taiwan tidak memiliki kedaulatan di dunia internasional, karena minimnya pengakuan dan dukungan diplomatik. Meski begitu, sampai sekarang Taiwan tetap menjadi salah satu tujuan wisata yang ramai dikunjungi, khususnya di kawasan Asia Timur. Ingin tahu makanan khas Taiwan yang menggugah selera? Berikut adalah lima makanan khas Taiwan yang sungguh menggoda, menurut situs CNN.

Sup mi daging sapi

Sup mi daging sapi adalah makanan khas China dan Taiwan yang terbuat dari kaldu sapi, mi China, daging sapi rebus, dan sayuran. Hidangan lezat ini pertama kali dibuat oleh orang-orang Hui (kelompok etnis China Muslim) selama pemerintahan Dinasti Tang. Di Taiwan, kedai-kedai di pinggir jalan menjajakkan hidangan ini bersama lauk, seperti tahu kering, rumput laut, atau usus babi.

Omelet tiram

Omelet tiram adalah makanan khas China yang dikenal luas di Taiwan, Fujian, dan negara-negara lain di Asia. Makanan yang dipercaya dapat meningkatkan gairah seks pria ini sering dijajakkan di pasar malam dan kedai-kedai pinggir jalan. Beberapa orang juga menggunakan lemak babi untuk menggoreng omelet tiram.

Tiedan

Tiedan merupakan hidangan khas Taiwan yang terbuat dari telur. Hidangan unik ini berasal dari distrik Tamsui, New Taipei. Tiedan berulang kali direbus dalam campuran rempah-rempah dan udara kering, sehingga menghasilkan warna cokelat gelap di bagian luarnya. Telur ini memiliki tekstur yang kenyal dan punya aroma yang kuat.

Suncake atau Tai Yang Bing

Tai Yang Bing adalah makanan populer khas Taiwan yang berasal dari kota Taichung. Kue ini biasanya dijual dalam kotak sebagai souvenir bagi pengunjung. Bentuk kue ini bulat dan dijual dalam berbagai variasi ukuran. Tai Yang Bing biasanya disantap sebagai teman minum teh atau dilarutkan dalam air panas hingga menjadi bubur, lalu disantap sebagai hidangan penutup.

Ba wan

Ba wan adalah makanan khas Taiwan yang memiliki isian gurih, dan disajikan dengan saus yang manis dan gurih. Isian ba wan sendiri sangat bervariasi, dan berbeda antara daerah satu dengan lainnya. Tetapi biasanya, isian ba wan terdiri dari campuran daging babi, rebung, dan jamur shiitake.Inilah lima kuliner khas Taiwan yang menggugah selera. Tertarik untuk menyantapnya?