Perut Buncit selama PSBB? Coba 14 Makanan Ini sebagai Alternatif Nasi

Selasa, 13 Oktober 2020 17:45 Reporter : Tantri Setyorini
Perut Buncit selama PSBB? Coba 14 Makanan Ini sebagai Alternatif Nasi Ilustrasi beras shirataki. ©Raw Bites PH

Merdeka.com - Terpikir untuk mengurangi konsumsi nasi putih? Tetapi tubuh manusia tetap butuh karbohidrat setiap hari. Jadi sekarang saatnya untuk mempertimbangkan bahan makanan yang bisa menjadi pengganti nasi putih.

Berikut ini beberapa di antaranya yang direkomendasikan oleh Healthline. Mulai dari quinoa, kembang kol, sukun, sampai talas.

1. Nasi Merah

ilustrasi beras merah

©Pixabay/EzBom

Beras merah adalah alternatif yang jauh lebih sehat daripada beras putih. Mungkin Anda sudah sering mendengar premis ini. Menurut artikel yang dilansir iDiva, beras merah mengandung serat lebih tinggi, merupakan sumber karbohidrat kompleks dengan indeks glikemik rendah, kaya vitamin B6, zinc, dan zat besi. Tak cukup sampai di situ, beras merah juga mengandung antioksidan antosianin yang baik untuk kesehatan.

2. Kentang

ilustrasi kentang

©Pixabay/JamesHills

Kentang juga memiliki zat tepung dan karbohidrat yang menjadikannya ideal sebagai pengganti nasi. Selain itu kentang juga punya kandungan vitamin C.

Kentang bisa diolah menjadi salad, perkedel, skotel, kentang goreng atau masakan lainnya.

3. Jagung

ilustrasi jagung

©Pixabay/RoyBuri

Pada tiap butir jagung yang ada, terdapat kandungan banyak vitamin, mineral, serta serat yang bisa menyehatkan tubuh. Vitamin C, karotenoid, dan bioflavonoid yang terkandung dalam jantung bisa membantu menyehatkan jantung. Juga baik untuk pencernaan.

Anda bisa mengolah jagung dengan cara direbus, dikukus, dijadikan campuran tumisan, bubur, sup, atau salad.

4. Shirataki

ilustrasi beras shirataki

©Raw Bites PH

Shirataki adalah sejenis mi yang dibuat dari umbi konnyaku. Ada juga konnyaku yang diolah menjadi beras shirataki. Konnyaku sendiri dikenal sebagai bahan pangan yang ramah bagi pejuang diet, karena rendah kalori dan kaya serat. Olah menjadi masakan apa saja yang biasanya menggunakan mi.

Baca Selanjutnya: 5 Quinoa...

Halaman

Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini