Resep Adonan Pizza Ala Rumahan yang Empuk & Kenyal, Anti Gagal
Merdeka.com - Banyak anggapan mengenai cara membuat adonan pizza yang dirasa cukup sulit untuk dilakukan. Padahal, cara membuat adonan pizza dapat dipraktikkan di rumah dengan mudah, praktis, dan tak membutuhkan banyak waktu.
Pizza sendiri merupakan salah satu makanan khas Eropa yang hingga kini banyak digemari. Dalam penyajiannya, makanan khas negara Italia ini dikombinasikan dengan berbagai topping lezat nan penuh gizi.
Di antaranya yakni seperti tomat, sosis, daging, keju, oregano, dan lain sebagainya. Jangan khawatir, bagi Anda yang hendak mencoba mempraktikkan membuat adonan pizza sendiri, berbagai bahannya pun dapat menyesuaikan selera Anda.
Penasaran dengan berbagai resep adonan pizza ala rumahan yang tetap lezat dan menggugah selera? Melansir dari berbagai sumber, berikut ulasan selengkapnya.
1. Resep Adonan Pizza Mini
Instagram/©2021 Merdeka.com
Bahan Adonan Pizza:
250 gr tepung terigu protein sedang 20 gr gula pasir 1 sdt garam 25 gr minyak goreng 1 sdt ragi instan 180 ml air esBahan Saus Tomat:
3 sdm tepung terigu protein sedang 1 buah bawang bombay, cincang halus 25 gram keju cheddar, parut 2 sdm margarin 1 sdt lada bubuk 1 sdt pala bubuk 250 ml susu cair 1 sdt garamBahan Topping:
80 gr daging ayam, cincang dan beri garam 2 buah sosis ayam, potong kotak 100 gr keju mozzzarela, parut 1 buah paprika hijau, potong kotakCara Membuat Adonan Pizza Mini:
Persiapkan wadah lalu campurkan antara tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk ketiga bahan tersebut hingga merata. Lalu tuangkan secara perlahan air es ke dalam adonan, uleni adonan terus-menerus. Masukkan minyak goreng dan garam, uleni adonan hingga menjadi kalis dan elastis. Tunggu selama 30 menit.
Cara Membuat Saus Tomat:
Panaskan minyak dan lelehkan margarin di atasnya. Tambahkan irisan bawang bombay dan tumis hingga layu serta harum. Masukkan larutan tepung terigu dan aduk-aduk hingga mengental. Tuangkan susu cair dan aduk kembali. Tambahkan bumbu berupa garam, keju parut, pala bubuk, dan lada bubuk. Aduk dan biarkan mendidih, sisihkan.
Cara Memanggang Pizza:
Ambil adonan dan pipihkan, bagi menjadi bulatan kecil-kecil. Bentuk menjadi lingkaran kecil yang pipih, tunggu selama 15 menit. Gilas dan letakkan di atas loyang beralaskan minyak. Tusuk adonan dan olesi saus tomat di atasnya. Taburi parutan keju, ayam, dan sosis. Panggang ke dalam oven bersuhu 190 derajat Celcius. Ambil dan siap untuk dinikmati.
2. Resep Adonan Pizza Jamur
Instagram/©2021 Merdeka.com
Bahan Adonan:
100 gr tepung protein tinggi 50 gr tepung segitiga 1 butir telur ayam 20 sdm gula 1/2 sdt garam 3 gr fermipan 20 gr butter 50 cc airBahan Pelengkap:
5 butir jamur merang 2 buah nugget 5 sosis kanzler cheese 1/2 bawang bombay 1 siung bawang putih 3 sdm saus bollognese Saus tomat secukupnya Kecap manis, garam, gula, dan lada secukupnyaCara Membuat Adonan Pizza:
Campurkan tepung protein tinggi dan tepung segitiga, beri telur dan sedikit air sambil terus diuleni hinga kalis. Setelah adonan menjadi cukup elastis, sisihkan dan diamkan selama 20 menit. Sementara itu, iris sosis, jamur, nugget, dan bawang bombay. Lalu panaskan minyak dan tumis bawang putih serta bawang bombay hingga harum. Tambahkan saus bolognese dan saus tomat, aduk merata. Beri kecap, gula, garam, dan lada. Tambahkan irisan jamur lalu angkat, sisihkan. Ambil adonan dan pipihkan, buat bentuk bulat dan hidupkan oven pada suhu 200 derajat Celcius. Letakkan adonan di atas loyang yang diolesi margarin, tusuk permukaannya dengan garpu. Olesi permukaannya dengan saus tomat, nugget, sosis, dan parutan keju. Masukkan ke dalam oven lalu panggan selama 15 menit. Angkat dan siap untuk dihidangkan selagi hangat.
3. Resep Adonan Pizza Teflon
Instagram/©2021 Merdeka.com
Bahan Adonan:
400 gr tepung terigu protein sedang 3 sdm minyak sayur 1 sdt garam 2 sdm gula pasir 5 gr ragi 250 ml airBahan Pelengkap:
1 kotak keju mozzarella, parut 2 buah bawang bombay, potong dadu Pasta tomat secukupnya 2 buah sosis ayam, iris tipisCara Membuat Adonan Pizza Teflon:
Persiapkan wadah dan campurkan tepung terigu, gula pasir, fermipan, minyak, dan garam. Aduk-aduk dan biarkan campuran tersebut merata satu sama lain. Uleni sambil tuang air secara perlahan hingga kalis. Tutup menggunakan serbet dan diamkan selama 15 menit. Persiapkan minyak panas, tumis bahan bumbu hingga harum. Tambahkan sosis ayam, aduk merata. Tuangkan saus tomat dan saus cabai, aduk merata. Ambil bahan adonan dan gilas hingga menjadi pipih. Lelehkan mentega dan letakkan adonan yang telah pipih di atasnya. Beri taburan keju mozzarela parut dan sausnya. Tutup wajan dan tunggu hingga pizza benar-benar matang sempurna. Angkat dan matikan api. Siap untuk dinikmati.
(mdk/mta)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Resep Olahan Ayam agar Tidak Bosan untuk Anak, Mudah dan Praktis
Sebagai salah satu bahan pangan hewani yang populer dikonsumsi, daging ayam menawarkan beragam varian resep yang bisa dicoba untuk anak.
Baca Selengkapnya7 Resep Masakan Simpel yang Enak dan Hemat, Mudah Dibuat
Mengolah masakan rumahan yang lezat tidak selalu memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit dicari.
Baca Selengkapnya7 Menu Praktis untuk Anak Kost, Bikin Kenyang dan Mudah Dibuat
Praktikkan resep-resep sederhana ini yang akan menambah kenikmatan santap harian Anda di kost.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Cara Membuat Dodol Ketan yang Lezat ala Rumahan, Mudah dengan Bahan Sederhana
Dengan mencoba resep membuat dodol ketan ini, Anda juga bisa melahirkan peluang usaha yang menarik.
Baca Selengkapnya7 Resep Soto Ayam Khas Nusantara Anti Gagal, Gurih dan Sederhana, Cocok untuk Sajian Lebaran
Soto ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang paling disukai banyak orang. Membuat soto ayam pun tergolong mudah,
Baca Selengkapnya7 Resep Buka Puasa Gorengan yang Kekinian & Lezat, Cocok Dipadukan dengan Tes Hangat
Berikut resep buka puasa gorengan yang kekinian dan lezat.
Baca Selengkapnya5 Resep Opor Ayam Padang yang Enak dan Lezat, Praktis Sesuai Selera
Opor ayam khas Padang adalah salah satu hidangan yang sangat dinantikan saat perayaan Lebaran.
Baca Selengkapnya7 Resep Opor Ayam Sederhana, Wangi dan Mudah, Hidangan Wajib saat Lebaran
Opor Ayam adalah hidangan wajib saat lebaran untuk menemani makan ketupat. Rasanya yang lezat membuat hidangan satu ini diusaki semua usia dan kalangan
Baca SelengkapnyaResep Ayam Pop Lezat ala Rumahan, Hidangan Spesial untuk Keluarga
Ayam Pop hidangan legendaris khas Padang yang satu ini bisa Anda buat sendiri di rumah dengan mudah.
Baca Selengkapnya