Cara Bikin Nasi Goreng Ala Rumahan, Lezat, Menggugah Selera Makan dan Tetap Sehat

Merdeka.com - Ada berbagai cara bikin nasi goreng ala rumahan. Nasi goreng memang menjadi salah satu menu andalan keluarga. Apalagi bagi kalian yang tidak suka ribet, nasi goreng bisa menjadi pilihan tepat. Makanan khas Indonesia ini cukup banyak digemari oleh masyarakat luas. Mulai dari anak-anak, remaja, dewasa hingga lansia.

Tak jarang, usaha nasi goreng banyak ditemukan di sepanjang jalan. Baik itu di gerobak, tenda, warung, kedai hingga restoran mewah sekalipun. Cara bikin nasi goreng juga bisa dibilang cukup mudah. Asalkan bumbu-bumbu dasar membuat nasi goreng telah siap dan dengan takaran sesuai.

Lantas bagaimana cara bikin nasi goreng ala rumahan? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (20/5), simak ulasan informasinya berikut ini.

Nasi Goreng Putih

Bahan:

600 gram nasi

125 gram daging ayam, cincang halus

3 siung bawang putih, iris halus

1 butir telur ayam, kocok

1 buah sosis ayam

1 batang daun bawang, iris halus

1 sendok makan kecap ikan

1 sendok teh garam

1 sendok teh penyedap rasa

1 sendok teh merica

Instagram @dapurfoody ©2021 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum
2. Tambahkan telur lalu orak-arik
3. Tambahkan ayam yang telah dicincang halus dan sosis
4. Masukkan daun bawang ke dalam tumisan
5. Tumis lagi hingga rata
6. Masukkan nasi ke dalam tumisan
7. Aduk kembali hingga rata
8. Tambahkan garam, merica, kecap ikan, dan penyedap rasa
9. Aduk rata hingga aroma sedap atau harum tercium
10. Pindahkan nasi goreng putih pada piring
11. Taburi bawang merah goreng sebagai tambahan
12. Nasi goreng putih telah siap disajikan

Nasi Goreng Rumahan

Bahan:

600 gram nasi

125 gram daging ayam, cincang halus

5 siung bawang merah

3 buah cabai merah

3 siung bawang putih

2 sendok makan kecap manis

1 batang daun bawang, iris halus

1 butir telur, kocok

1 sendok teh garam

1 sendok teh merica

Minyak

Instagram @resepyummyanak ©2021 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Masukkan bawang putih, merah, dan cabai merah ke dalam cobek
2. Haluskan hingga benar-benar lembut
3. Goreng telur menjadi orak-arik, sisihkan
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak secukupnya hingga harum
5. Masukkan ayam cincang, telur dan daun bawang ke dalam bumbu
6. Tumis lagi hingga rata
7. Tambahkan kecap, garam, dan merica
8. Aduk kembali hingga tercampur rata
9. Masukkan nasi ke dalam tumisan
10. Aduk hingga rata dan matikan kompor
11. Pindahkan nasi goreng putih pada piring
12. Taburi bawang merah goreng sebagai tambahan
13. Nasi goreng rumahan telah siap dihidangkan

Nasi Goreng Kacang Polong

Bahan:

4 sendok makan minyak

3 sendok makan kacang polong

2 piring nasi putih

2 butir telur, kocok lepas

2 lembar daun sawi, iris halus

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

2 siung bawang merah

2 butir cabai rawit

2 sendok makan kecap asin

1 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh garam

Lada bubuk, secukupnya jika suka

Penyedap masakan, secukupnya jika suka

Instagram @yenigingerlittlez1 ©2021 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Masak telur orak-arik lalu sisihkan
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
3. Masukkan telur orak-arik ke dalam tumisan bumbu halus
4. Masukkan kacang polong dan daun sawi ke dalam wajan
5. Tumis bersama bumbu dan telur
6. Aduk hingga semua tercampur rata
7. Masukkan nasi putih ke dalam wajan
8. Aduk kembali hingga rata
9. Tambahkan bumbu yang dirasa kurang
10. Pindahkan nasi goreng kacang polong pada piring
11. Taburi bawang merah goreng sebagai tambahan
12. Nasi goreng kacang polong telah siap disajikan

Nasi Goreng Terasi

Bahan:

750 gram nasi putih

3 sendok makan minyak goreng

2 sendok makan kecap manis

1 batang daun bawang, potong-potong

Garam secukupnya sesuai selera

Bumbu Halus:

7 buah cabai merah

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 buah cabai rawit merah

2 sendok teh terasi

2 buah kemiri sangrai

Instagram @dapurchicco ©2021 Merdeka.com

Bahan Pelengkap:

2 butir telur, buat menjadi telur dadar

1 buah mentimun, potong bulat

1 batang seledri, iris tipis

1 buah tomat merah, potong bulat

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus dan daun bawang sambil terus diaduk hingga matang
2. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera
3. Tambahkan nasi dan kecap manis
4. Aduk semua bahan hingga rata
5. Tambahkan garam secukupnya
6. Aduk kembali hingga rata dan masak hingga bumbu meresap
7. Pindahkan nasi goreng terasi pada piring
8. Taburi bawang merah goreng sebagai tambahan
9. Nasi goreng terasi telah siap dihidangkan

Nasi Goreng Bawang

Bahan:

4 siung bawang merah, cincang

2 buah cabai rawit, cincang

1 piring nasi putih

1 batang daun seledri, cincang

1 butir telur, kocok lepas

1 genggam kol, potong-potong dan goreng

1 siung bawang putih, cincang

1 sendok makan saus tiram

Garam dan gula secukupnya

Instagram @oppetito ©2021 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah
2. Masukkan cabai ke dalam tumisan
3. Tumis lagi sebentar
4. Masukkan telur dan goreng orak arik hingga matang
5. Masukkan nasi dan kol goreng
6. Aduk kembali hingga rata
7. Masukkan saus tiram dan daun seledri
8. Aduk rata semua bahan
9. Tambahkan gula dan garam secukupnya
10. Aduk rata yang terakhir hingga rata
11. Pindahkan nasi goreng bawang pada piring
12. Taburi bawang merah goreng sebagai tambahan
13. Nasi goreng bawang telah siap dihidangkan

(mdk/tan)