7 Resep Nastar Berbagai Kreasi & Bentuk Ala Rumahan, Bisa Jadi Ide Bisnis Kuliner

Merdeka.com - Nastar menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Bukan hanya saat Hari Raya saja, nastar juga bisa disajikan di hari-hari biasa. Primadona dari banyak jenis kue kering ini dapat dihidangkan di atas meja tamu sebagai suguhan.

Saking enaknya, nastar mampu membuat siapa saja yang memakannya susah untuk berhenti ngemil. Hal ini lantaran kelezatan perpaduan rasa manis dan asam dari buah nanas yang dijadikan selai. Selain itu juga cita rasa manis dan gurih dari adonan nastar itu sendiri.

Tak heran jika nastar menjadi primadona. Bahkan seiring berjalannya waktu, resep nastar pun sudah banyak variasi baik dari bahan yang digunakan maupun bentuknya.

Melansir dari berbagai sumber, Minggu (24/7), simak ulasan informasinya berikut ini.

Resep Nastar Original

Instagram/yulichia88 ©2022 Merdeka.com

Bahan:

300 gram terigu

250 gram mentega

50 gram tepung maizena

40 gram gula halus

25 gram susu bubuk

1/4 sendok teh vanili bubuk

Bahan Isian:

Selai nanas

Bahan Olesan:

3 kuning telur

Madu

Cara Membuat:

1. Masukkan margarin, butter, gula halus dan vanili
2. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata
3. Masukkan telur satu per satu sambil kocok rata
4. Tambahkan tepung susu, maizena dan tepung terigu yang sudah diayak terlebih dahulu
5. Aduk rata pake spatula
6. Adonan siap dipulung
7. Panaskan terlebih dahulu oven
8. Masukkan nastar
9. Panggang dengan suhu 130° celcius api atas bawah selama 20 menit
10. Keluarkan nastar
11. Oles dua kali dengan bahan olesan
12. Tunggu olesan kering baru masukkan ke oven lagi
13. Panggang sampai nastar kuning keemasan

Resep Nastar Gold Bullion

Instagram/ayoe_widya83 ©2022 Merdeka.com

Bahan:

250 gram margarin dan mentega

250 gram tepung protein rendah

50 gram gula halus

50 gram maizena

50 gram susu bubuk

1 buah kuning telur

Bahan Olesan:

3 kuning telur

1 sendok makan minyak goreng

1 tetes pewarna kuning tua

Bahan Isian:

Selai nanas

Cara Membuat:

1. Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga tercampur rata
2. Tambahkan kuning telur
3. Kocok hingga berwarna putih
4. Masukkan tepung, maizena dan susu bubuk
5. Aduk pakai spatula
6. Setelah adonan dibentuk, letakkan pada loyang
7. Oles kuning telur yang dicampur dengan madu
8. Masukkan nastar ke dalam oven
9. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan
10. Nastar siap disajikan

Resep Nastar Keranjang

Instagram/tyasprabowo ©2022 Merdeka.com

Bahan:

300 gram tepung terigu

200 gram margarin

100 gram butter

85 gram maizena

60 gram gula halus

50 gram susu bubuk

2 kuning telur

Bahan Isian:

Selai nanas

Cara Membuat:

1. Kocok rata margarin, butter dan gula halus
2. Tambahkan kuning telur satu persatu
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena
4. Aduk rata
5. Oven selama 45 menit
6. Setelah matang, tunggu sampai dingin
7. Masukkan ke dalam toples

Resep Nastar Gulung

Instagram/sulis_dn ©2022 Merdeka.com

Bahan:

250 gram selai nanas

250 gram terigu pro rendah

150 gram margarin

100 gram butter

90 gram gula halus

100 gram full cream

100 gram maizena

2 butir kuning telur

Bahan Olesan:

2 kuning telur

Cara Membuat:

1. Mixer butter, gula dan margarin seperlunya sampai tercampur rata Tambahkan kuning telur
2. Aduk rata
3. Masukkan semua bahan kering yang sudah diayak
4. Campur sampai rata
5. Cetak dengan cetakan
6. Beri selai, gulung
7. Tata di loyang
8. Oven sampai matang
9. Jangan lupa keluarkan untuk dioles
10. Masukkan ke oven lagi selama 10 menit
11. Jika sudah matang, sisihkan baru masukkan ke dalam toples

Resep Nastar Jagung

Instagram/yuli_susie ©2022 Merdeka.com

Bahan:

310 gram tepung protein rendah

125 gram butter salted

125 gram margarin

80 gram gula halus

55 gram keju parut

50 gram margarin

50 gram maizena

2 butir kuning telur

Bahan Olesan:

2 kuning telur

1 sendok teh madu

1 sendok makan susu cair

Bahan Isian:

300 gram gula pasir

5 cm kayu manis

4 batang cengkeh

1 kg nanas

Cara Membuat:

1. Mixer margarin, gula halus, dan butter selama 2 menit
2. Masukkan kuning telur secara bertahap
3. Masukkan tepung maizena dan susu bubuk yang sudah diayak
4. Tambahkan keju
5. Ambil adonan
6. Beri sebagian adonan pewarna hijau
7. Bentuk dan isi dengan selai nanas
8. Oven selama 25 menit
9. Setelah matang, dinginkan
10. Masukkan ke dalam toples

Resep Nastar Bambu Runcing

Instagram/dapoererna ©2022 Merdeka.com

Bahan:

250 gram terigu protein rendah

200 gram butter dingin

50 gram gula halus

50 gram susu bubuk

30 gram maizena

5 butir kuning telur rebus

Olesan:

2 butir kuning telur

2 tetes pewarna kuning tua

1 sendok teh susu cair

1/2 sendok teh madu

1/2 sendok teh minyak

Cara Membuat:

1. Kocok butter dan gula halus selama satu menit
2. Masukkan kuning telur rebus
3. Kocok beberapa detik saja asal rata
4. Masukkan terigu, susu dan maizena yang sudah diayak
5. Aduk dengan spatula sampai rata
6. Masukkan kulkas selama 30 menit
7. Cetak adonan
8. Panggang selama 40 menit
9. Angkat dan dinginkan
10. Oles dua kali panggang selama 5 menit
11. Dinginkan
12. Masukkan ke dalam toples

Resep Nastar Cokelat Keju

Instagram/lindakatiq ©2022 Merdeka.com

Bahan:

475 gram tepung kunci biru

200 gram butter

200 gram margarin

150 gram keju

100 gram susu bubuk

100 gram gula halus

4 butir kuning telur

Bahan Topping:

Dark chocolate, cairkan

Cara Membuat:

1. Campur butter, margarin, gula halus dan kuning telur hingga adonan tercampur rata
2. Tambahkan keju parut dalam adonan
3. Masukkan susu bubuk, tepung maizena dan tepung kunci biru
4. Bentuk adonan
5. Panggang di dalam oven selama 40 menit
6. Jika sudah matang, keluarkan nastar
7. Masukkan ke dalam toples

(mdk/tan)