Merdeka.com - Resep praktis membuat cincau hijau menjadi sebuah minuman segar adalah salah satu cara untuk melepas dahaga. Sebab, cincau hijau ini akan memberikan sensasi kesegaran di tenggorokan Anda.

Tak hanya segar, cincau hijau nyatanya mengandung ragam manfaat untuk kesehatan tubuh loh salah satunya adalah mampu menjaga tekanan darah sehingga tetap stabil. Cincau ini terbuat dari daun cincau berbentuk hati dan berwarna hijau tua yang kemudian diperas serta airnya dijadikan minuman hingga dessert atau hidangan penutup yang nikmat.

Cara membuatnya pun juga sangat mudah dan tidak merepotkan Anda, sehingga bisa banget dipraktikkan di rumah. Berikut adalah resep praktis membuat cincau hijau jadi minuman dan hidangan penutup nikmati seperti dilansir dari beraneka sumber untuk Anda.

Resep Praktis Membuat Cincau Hijau Susu Kurma

Bahan cincau:

- 15-20 lembar daun cincau hijau- 1-2 liter air mineral/air matang

Bahan susu kurma:

- 1 butir kelapa- 6-8 butir kurma- 1,5 liter air mineral/air matang- 4 lembar daun pandan- 1/2 sdt himalayan salt

Instagram/anggundiary©2022 Merdeka.com

Cara membuat cincau:

1. Campur daun cincau dan air, kemudian remas-remas hingga airnya menjadi kental.2. Saring dengan kain serbet atau saringan tahu, tempatkan di wadah. Simpan di kulkas hingga padat berbentuk seperti jelly atau agar-agar.Cara membuat susu kurma:1. Rebus daun pandan dan air hingga mendidih, lalu diamkan hingga hangat suam-suam kuku.2. Kemudian, potong kecil-kecil kelapa, masukkan kurma, tambahkan himalayan salt, dan tuangkan air pandan lalu blender hingga halus, saring dengan kain serbet atau saringan tahu.3. Tempatkan di botol kaca, tutup rapat, dan simpan di kulkas.4. Penyajian: ambil cincau hijau dengan sendok ke dalam gelas dan tuang susu kurma yang sudah dingin.

Resep Praktis Membuat Cincau Hijau Selasih

Bahan:

- 10 lembar daun cincau- 3 gelas air matang hangat kuku- Santan- Gula aren- Susu- Selasih

Instagram/echi_raffani26©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Cuci bersih daun cincau, tiriskan hingga kering. Taruh di wadah yang bersih dan tambahkan air hangat.2. Biar gampang meremasnya, bisa sobek kecil kecil dulu daun cincaunya. Remas daun cincau sampai kekentalan yang diinginkan.3. Kalau sudah dapat kekentalan yang diinginkan, saring ke wadah bersih lalu tunggu hingga memadat. Diamkan 30 menit.4. Cincau hijau siap dikonsumsi.5. Sajikan dengan kuah santan, gula aren, susu, es batu, dan campur dengan selasih.

Resep Praktis Membuat Cincau Hijau Jelly Sirup Vanila

Bahan:

- 50 helai cincau perdu- 300 ml air matang- Secukupnya air panas- Sedikit air jeruk nipis- Santan- Susu- Sirup vanila

Instagram/virapurpurple©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Cuci daun cincau hingga bersih, lalu rendam air panas dan air jeruk nipis.2. Setelah itu, remas-remas daun hingga airnya kental. Lalu saring dan diamkan dalam kulkas.3. Sajikan dengan santan, susu, dan sirup vanila. Dingin atau hangat sama enaknya.

Resep Praktis Membuat Cincau Hijau Original

Bahan:

- 40 lembar daun cincau- 300 ml air- Santan (bisa ganti dengan fibercreme)- Pandan- Gula jawa/gula aren- Es batu

Instagram/ika_kusumadewi©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Remas-remas daun cincau atau bisa dimasukkan ke blender.2. Rebus air sampai matang dan mendidih.3. Peras daun cincau dan tambahkan air matang sedikit demi sedikit (gunakan saringan seperti memeras santan).4. Endapkan cincau semalam.5. Untuk membuat es cincau hijau: Rebus santan lalu campur dengan daun pandan.6. Rebus gula aren atau gula jawa.7. Tuang santan atau fibercreme ke dalam gelas, masukkan air gula, masukkan cincau hijau, tambahkan es batu.8. Es cincau hijau homemade siap disajikan.

Resep Praktis Membuat Cincau Hijau Jadi Dessert Jelly

Bahan:

- 200 gr daun cincau- 1500 ml air matang- Air panas suam-suam kuku secukupnya

Instagram/mar82vin©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Rendam daun cincau lalu cuci beberapa kali sampai bersih. Terakhir cuci dengan air panas suam-suam kuku, tiriskan.2. Blender kasar daun cincau dengan sebagian air (bisa juga diremas-remas saja) lalu tuang ke wadah. Tambahkan sisa air. Remas-remas sampai lendir dari daunnya keluar.3. Saring beberapa kali sampai buih-buih kecilnya hilang.4. Simpan di kulkas. Setelah cincau mengeras, siap di sajikan dengan kuahnya sesuai selera.

Resep Praktis Membuat Cincau Hijau Homemade

Bahan:

- 150 gr daun cincau- 1500-2000 ml air minum

Instagram/magdahlene_brian©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Bersihkan daun cincau lalu buang batangnya, kemudian siram dengan air minum. Angkat dan tiriskan.2. Gunting-gunting daun cincau, lalu beri air setengah bagian dulu. Peras sampai keluar lendirnya, lalu masukkan air yang setengah bagian lagi.3. Peras dan kucek daun sampai keluar lendirnya lagi, lalu saring.4. Aduk rata air yang sudah disaring. Diamkan sampai kental.5. Bisa tuang ke cetakan kecil.