6 Resep Olahan Mi Instan, Bisa Dijadikan Bisnis Kuliner

merdeka.com Sekitar 3 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Resep olahan mi instan yang kemudian dikreasikan akan membuat makanan satu ini memiliki nilai jual tersendiri. Dengan begitu ini akan menjadi peluang bisnis baru di bidang kuliner. Tak perlu harus bersusah payah memikirkan bahan dasar olahan, Anda cukup menyulap sebuah mi instan menjadi kudapan yang menarik.

Mengolah mi instan sebenarnya bukan hanya dengan cara direbus maupun digoreng saja. Namun terdapat banyak sekali makanan berbahan mi instan sebagai bahan utamanya. Mulai dari makanan berat maupun kecil atau camilan.

Mi instan dengan tampilannya yang cukup sederhana saja masih banyak diminati oleh berbagai kalangan. Bisa Anda bayangkan apabila mi instan ini disulap menjadi sesuatu makanan berbeda dan memiliki nilai jual lebih.

Nah bagi kalian yang tertarik untuk mengetahui bagaimana cara mengolahnya, Merdeka.com akan menghadirkan informasi resepnya untuk Anda. Berikut 6 resep olahan mi instan yang sudah dirangkum dari berbagai sumber.

Mi Dok Dok

Bahan-bahan:

- 2 bungkus mi instan ayam bawang- 1/2 buah tomat- caisim- 2 butir telur- kecap manis

Bumbu halus:

- 2 siung bawang putih- 3 buah bawang merah- 3 buah cabai merah- 2 buah cabai rawit- garam dan gula

resep olahan mi instan bisa dijadikan bisnis kuliner

Cara membuat:

1. Rebus mi sampai setengah matang, tiriskan2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan telur tunggu agak matang lalu orak arik3. Masukkan sayuran dan air, lalu mi dan bumbu mi, kecap secukupnya, aduk rata koreksi rasa, tambahkan gula dan garam bila perlu4. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Stick Mi

Bahan-bahan:

- 1 bungkus mi instan rasa apa saja- 2 butir telur- 3 sdm terigu- 1 buah wortel, parut halus- tepung roti- daun bawang dan seledri secukupnya

resep olahan mi instan bisa dijadikan bisnis kuliner

Cara membuat:

1. Rebus mie hingga matang. Angkat, sisihkan2. Dalam wadah, masukkan 1 butir telur, bumbu mi, wortel, daun bawang dan seledri, aduk hingga tercampur rata3. Masukkan mi dan terigu, lalu aduk kembali4. Masukkan mi ke dalam loyang, kukus kurang lebih 10 menit5. Setelah di kukus, potong-potong mi sesuai selera6. Kemudian satu persatu celupkan ke dalam telur yang sudah di kocok dan gulingkan di atas tepung roti hingga mie habis7. Goreng di minyak panas hingga kuning kecoklatan, sajikan.

Tahu Rambutan

Bahan-bahan:

- 1 potong besar tahu putih 400 gr- 2 sdm terigu protein tinggi- 1 sdt bubuk kaldu- 1/2 sdt bubuk lada- 1/2 sdt bubuk oregano- 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil-kecil- 1 sachet bawang goreng bawaan dari mi instan

Bahan pelapis:

- 1 bungkus mi instan jumbo (bisa diganti mi telor), remuk kasar

Bahan pencelup:

- 1 buah telur, sedikit garam halus, kocok lepas

Bahan isian:

- Secukupnya pentol bakso mini (bisa diganti dengan telur puyuh atau potongan keju bisa juga diganti dengan abon ataupun jenis tumisan)- Secukupnya minyak goreng

resep olahan mi instan bisa dijadikan bisnis kuliner

Cara membuat:

1. hancurkan tahu menggunakan garpu, tambahkan terigu, lalu masukan semua bumbu dan potongan wortel. Tes rasa2. Jika kurang asin tambahkan garam3. Ambil 1 sdm adonan tahu, pipihkan kemudian isi dengan isian, sesuai selera, bulatkan4. Diisi dengan 2 isian sekaligus juga enak, misalnya abon dan telur puyuh5. Lakukan sampai habis6. Kemudian celupkan sebentar kocokan telur, lalu gulingkan ke remukan mi instan7. Lakukan sampai habis8. Selanjutnya simpan sekitar 30 menit di kulkas9. Baru digoreng sampai kuning keemasan10. Angkat dan sajikan dengan mayonnaise atau saus sambal kesukaan.

Donat Mi

Bahan-bahan:

- 1 bungkus mi goreng favorit kamu- 1 butir telur- keju, sosis, kornet (optional)- 1 bungkus tepung bumbu (bagi 2 wadah, jadi 1 wadah tepung kering, 1 wadah tepung basah)- tepung roti

resep olahan mi instan bisa dijadikan bisnis kuliner

Cara membuat:

1. Masak mi seperti biasa2. Tambahkan 1 telur yang sudah dikocok ke dalam mi goreng yang sudah dibumbui, masukkan keju/sosis/kornet3. Masukkan mi di mangkok bulat yang menyerupai donat4. Kukus kurang lebih 10-15 menit5. Keluarkan dari kukusan, biarkan dingin, gunakan tutup botol atau apapun yang bisa digunakan untuk melubangi bagian tengah donat mi goreng6. Guling-gulingkan donat diatas tepung bumbu kering, lalu masukkan ke wadah tepung bumbu basah7. Balurkan tepung roti hingga menutupi seluruh permukaan donat mi, goreng di minyak panas8. Donat mi goreng siap disajikan.

Mi Gulung Sosis

Bahan-bahan:

- 1 bungkus mie instan- 1 bungkus sosis- minyak untuk menggoreng secukupnya- saus tomat atau saus sambal untuk pelengkap

resep olahan mi instan bisa dijadikan bisnis kuliner

Cara membuat:

1. Rebus mie hingga matang2. Potong-potong sosis menjadi 2 atau 3 bagian sesuai selera3. Bentuk bagian ujung menyerupai bunga4. Tiriskan mi yang sudah matang dan biarkan dingin5. Taburkan bumbu mie ke atas mi yang sudah dingin dan lilitkan pada sosis. Biarkan bagian ujung sosis tetap terlihat6. Goreng sosis yang sudah dililit dengan mie dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan dan matang7. Sajikan dengan saus sambal.

Schotel Mi Recipe

Bahan-bahan:

- 1 keping mi, rebus kemudian tiriskan- 1/4 buah bawang bombay cincang- 1 buah sosis ayam- 1/4 kaleng kornet- 250 ml susu cair- 1 sdm tepung terigu, aduk rata- 1/2 blok keju parut, sisihkan sedikit untuk taburan- 2 butir telur, kocok lepas- 1/4 sdt garam- sejumput lada bubuk- 1 sdt gula- 1/2 sdt kaldu bubuk- sejumput oregano- sejumput dried parsley- 2 sdm margarin

resep olahan mi instan bisa dijadikan bisnis kuliner

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombay hingga harum. Setelahnya, masukkan sosis dan kornet, aduk-aduk hingga masak2. Tuang susu cair, tambahkan keju dan bumbu-bumbu, koreksi rasa lalu aduk hingga mengental. Masukkan mie yang sudah direbus, aduk hingga rata3. Matikan api, masukkan kocokan telur, aduk rata. Tuang schotel ke dalam pinggan tahan panas atau loyang alumunium foil, beri taburan keju dan parsley kemudian panggang selama kurang lebih 15-20 menit4. Sajikan schotel mi panas-panas dengan saus sambal.

(mdk/bil)