6 Cara Membuat Es Campur yang Segar, Cocok untuk Hilangkan Dahaga

Merdeka.com - Cuaca panas kerap membuat tubuh gerah dan dahaga. Salah satu cara menghilangkan gerah yaitu dengan minum es yang segar. Beberapa jenis es pun ditawarkan oleh pedagang untuk menghilangkan dahaga.

Salah satu es yang populer yaitu es campur. Perpaduan buah-buahan, tape singkong, cincau, susu, kolang-kaling serta tambahan toping lainnya menambah kesegaran dan kenikmatan es ini. Selain nikmat, es ini juga terjangkau.

Bagi Anda yang ingin mencoba resep kreasi es campur, Anda dapat mencoba resep cara membuat es campur yang Merdeka.com himpun dari Cookpad. Berikut resep lengkapnya.

Es Campur Jadoel

Cookpad/Cut Listiya 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

Tape singkong

Cincau hitam

SKM putih secukupnya

Es batu

Durian

Bahan jelly:

1 bungkus nutrijell kelapa muda

1 sdm pewarna hijau

50 ml SKM putih

100 gr gula pasir

400 ml air

Bahan kuah:

600 ml air

130 gr gula batok

100 gr gula pasir

1 lembar daun pandan

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu buat jelly terlebih dahulu. Rebus, angkat dan dinginkan.
2. Setelah jelly mengeras, kerok dengan menggunakan kerokan garbis agar bentuknya seperti cendol.
3. Siap kan air yang berisi daun pandan lalu campurkan gula putih dan gula batok yang telah disisir. Setelah mendidih, tambahkan satu bungkus santan instan.
4. Kemudian masukkan cincau hitam tape serta nutrijell.
5. Kemudian tambahkan es batu dan gula.
6. Sajikan es campur jadoel dalam gelas.

Es Campur Unicorn

Cookpad/Laila Dawud 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

Agar-agar warna warni

1 sdm sirup cocopandan

2 sdm susu SKM putih

2 sdm sari kelapa

1 mangkuk es batu

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan-bahan yang telah disediakan.
2. Masukkan agar-agar, SKM, sari kelapa, dan es batu. Aduk rata.
3. Siapkan gelas lalu tata es campur unicorn.
4. Hidangkan es campur unicorn.

Es Campur Rumput Laut

Cookpad/Baban jr 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

1 buah pakel atau mangga

Cincau hitam secukupnya

2 gelas rumput laut siap pakai

Sirup stroberi atau frambos

2 sachet SKM

800 ml air matang

Es batu secukupnya

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Rendam rumput lalu dan cincau hitam dengan air panas selama 15 menit di tempat yang terpisah.
3. Cuci bersih, lalu potong-potong sesuai selera.
4. Kupas buah pakel, lalu potong bentuk dadu, sisihkan.
5. Campurkan air, SKM dan sirup, lalu aduk rata.
6. Siapkan gelas, lalu susun cincau hitam, rumput laut, buah pakel serta es batu. Susun secara berurutan.
7. Hidangkan es campur rumput laut.

Es Campur Suka-Suka

Cookpad/Ifa Rafa 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

4 potong buah pepaya (potong dadu)

1/2 blok cincau hitam (potong dadu)

1 mangkuk kecil nata de coco

1 mangkuk kecil biji mutiara siap pakai

1 mangkuk kecil manisan kolang kaling

3 sdm biji selasih siap pakai

Bahan kuah santan:

65 ml santan instan

2 sachet krimer kental manis putih

1 lembar daun pandan (ikat simpul)

6 sdm penuh gula pasir atau sesuai selera

Sejumput garam halus

1200 ml air

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan-bahan yang telah disediakan. Lalu buat santan terlebih dahulu.
2. Masukkan semua bahan ke dalam panci lalu masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api lalu dinginkan.
3. Siapkan buah pepaya, biji mutiara, cincau, nata de coco dan biji selasih. Lalu bilas bersih dengan air matang, tiriskan.
4. Kemudian potong kecil-kecil manisan kolang-kaling.
5. Masukkan semua bahan ke dalam santan yang telah dingin lalu simpan ke dalam kulkas.
6. Setelah beberapa jam, hidangkan es campur suka-suka ke dalam gelas.

Es Campur Segar

Cookpad/Merlyn Ariska 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

Cincau

Alpukat

Timun suri atau blewah

SKM secukupnya

Biji selasih

Air matang

Es batu

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu kupas buah.
2. Potong kecil-kecil buah yang telah dibersihkan.
3. Masukkan semua bahan menjadi satu, lalu tuang SKM dan beri es batu secukupnya.
4. Sajikan es campur segar dalam gelas.

Es Campur Nikmat

Cookpad/Nani Setiati 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

1 buah pepaya

1 buah blewah

1/2 kaleng SKM

1/4 kaleng SKM cocopandan

1 sdm biji selasih

1 liter gula atau sirup

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan-bahan lalu masak gula. Sisihkan.
2. Kupas buah-buahan lalu potong dadu. Sisihkan.
3. Siapkan wadah, lalu tuang air gula dan SKM. Aduk rata.
4. Masukkan buah-buahan dan selasih yang sudah direndam dengan air hangat.
5. Tambahkan es batu lalu hidangkan menggunakan gelas.

(mdk/add)