Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

5 Cara Membuat Puding Leci Spesial, Lezat dan Anti Gagal

5 Cara Membuat Puding Leci Spesial, Lezat dan Anti Gagal Puding Leci. ©Cookpad/IndiraAgustin

Merdeka.com - Puding buah merupakan salah satu kudapan yang cocok dinikmati di saat cuaca terik. Puding buah banyak macamnya. Salah satu puding buah yang banyak digemari yaitu puding leci.

Tekstur yang kenyal dan lembut membuat puding leci cocok disantap sebagai hidangan penutup. Selain itu, tambahan buah leci makin menambah kesegaran puding.

Jika Anda ingin mencoba membuat puding leci sendiri di rumah, Merdeka.com telah merangkum cara membuat puding leci dari Cookpad. Berikut ulasan lengkapnya.

Puding Susu Leci

Bahan-bahan:

  • 1 kg buah leci
  • 2 bungkus nutrijel plain
  • 1 bungkus agar-agar swallow pan
  • 1 kuning telur
  • 3 sdm gula pasir
  • 500 ml susu ultra milk
  • Langkah-langkah:

    1. Kupas buah leci secukupnya, lalu blender. Tambahkan 1 bungkus nutrijel plain.
    2. Nyalakan kompor, masak dengan api kecil. Tunggu sampai mendidih.
    3. Setelah mendidih, angkat dan biarkan uapnya pergi.
    4. Masukkan jelly ke dalam cetakan.
    5. Buat lapisan pertama puding. Campurkan agar-agar, susu, bubuk coklat, kuning telur dan gula, blender lalu rebus sampai mendidih.
    6. Tuang adonan campuran tersebut di atas lapisan pertama.
    7. Biarkan dingin dan lepas cetakan. Masukkan ke dalam kulkas beberapa jam.
    8. Hidangkan puding susu leci dalam keadaan dingin.

    Puding Choco Leci

    Bahan-bahan:

  • 1 kaleng buah leci
  • 1 bungkus agar-agar plain
  • 1 bungkus nutrijel plain
  • 1 sachet susu kental manis cokelat
  • 8 sdm gula pasir
  • 900 ml air
  • Langkah-langkah:

    1. Siapkan panci, lalu campur nutrijel, air dari kalengan buah leci, 4 sdm gula pasir dan 400 ml air. Rebus dengan api kecil sambil sesekali diaduk. Tunggu sampai mendidih.
    2. Sambil menunggu mendidih, siapkan leci. Belah buah leci menjadi 2 lalu letakkan pada dasar loyang.
    3. Setelah jelly matang, tuang jelly tersebut ke dalam loyang. Sisihkan.
    4. Buat adonan bawah. Campurkan agar-gar, susu kental manis, sisa gula pasir dan sisan air 500 ml dalam panci. Rebus sambil sesekali diaduk sampai mendidih.
    5. Lihat jelly dalam loyang, jika sudah 1/2 mengeras, tuang perlahan adonan gar-agar dengan sendok sayur.
    6. Setelah dingin, masukkan ke dalam kulkas beberapa jam.
    7. Keluarkan dari kulkas dan sajikan puding dalam keadaan dingin.

    Puding Vanilla Leci

    Bahan-bahan:

  • 1/2 kaleng leci
  • Bahan lapisan puding leci:

  • 1 bungkus nutrijel leci
  • 100 gram gula pasir
  • 400 ml air
  • Lapisan puding vanilla:

  • 2 bungkus agar-agar plain
  • 250 ml susu ultra milk
  • 250 ml SKM
  • 200 gram gula pasir
  • 1500 ml air putih
  • Langkah-langkah:

    1. Siapkan cetakan puding. Potong-potong leci dan letakkan di cetakan puding.
    2. Campurkan semua bahan lapisan puding leci, aduk lalu masak sampai mendidih.
    3. Angkat dan biarkan uap sedikit hilang.
    4. Setelah uap hilang, tuang perlahan pada cetakan.
    5. Buat lapisan puding vanilla. Campurkan semua bahan lapisan puding vanilla, lalu masak sampai mendidih. Angkat dan tunggu sampai uapnya hilang.
    6. Tuang lapisan puding vanilla ke cetakan secara perlahan-lahan (jangan dituang sekaligus).
    7. Setelah dingin dan mengeras, masukkan puding ke dalam kulkas selama beberapa jam.
    8. Keluarkan dan puding vanilla leci siap dinikmati.

    Lychee Silky Puding

    Bahan-bahan:

  • 1 kaleng buah leci
  • 1 bungkus nutrijel plain
  • 1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)
  • 6 sdm gula pasir
  • 1 kaleng kental manis
  • 1 kaleng jeruk
  • 1500 ml air
  • Wadah: alumunium foilLangkah-langkah:

    1. Siapkan panci, campurkan semua bahan (kecuali buah). Aduk rata.
    2. Nyalakan kompor, rebus semua bahan dengan api kecil sampai mendidih. Angkat dan tunggu uapnya hilang.
    3. Setelah itu, masukkan jelly ke dalam wadah alumunium.
    4. Tunggu sampai dingin dan mengeras. Susun buah leci dan jeruk di atasnya.
    5. Masukkan ke dalam kulkas dan sajikan dalam keadaan dingin.

    Puding Kelapa Leci

    Bahan-bahan:

  • 1 kaleng leci
  • 1 bungkus nutrijel plain
  • 1 bungkus agar-agar plain
  • Daging kelapa muda
  • 1600 ml air kelapa muda
  • Gula pasir
  • Langkah-langkah:

    1. Siapkan panci lalu campurkan nutrijel, agar-agar, air kelapa muda dan gula pasir. Masak sambil diaduk beberapa kali sampai matang.
    2. Setelah matang, tunggu sampai uapnya hilang.
    3. Susun leci di dasar cetakan yang telah disediakan.
    4. Tuang agar-agar ke dalam cetakan secara perlahan. Tuang sampai setengah cetakan.
    5. Setelah setengah cetakan, masukkan daging kelapa lalu tuang agar-agar lagi dengan perlahan. Tunggu sampai dingin dan mengeras.
    6. Masukkan ke dalam kulkas dan sajikan puding kelapa leci dalam keadaan dingin.

    (mdk/add)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    6 Tips Menggemukkan Badan Kucing dengan Efektif, Lakukan Hal Ini
    6 Tips Menggemukkan Badan Kucing dengan Efektif, Lakukan Hal Ini

    Pencinta kucing pasti ingin peliharaannya itu tampak gemuk dan sehat. Namun jangan sampai salah cara ya!

    Baca Selengkapnya
    Intip Resep Puding Buah yang Lembut dan Meleleh di Mulut, Praktis Banget!
    Intip Resep Puding Buah yang Lembut dan Meleleh di Mulut, Praktis Banget!

    Intip dulu resep puding buah mudah dan enak berikut ini. Caranya gampang dan praktis untuk diikuti.

    Baca Selengkapnya
    Trik Khusus Bikin Lumpia Rebung Anti Bau Pesing, Cuma Butuh 1 Bahan Dapur
    Trik Khusus Bikin Lumpia Rebung Anti Bau Pesing, Cuma Butuh 1 Bahan Dapur

    Cuma butuh satu bahan dapur, lumpia rebung akan bebas dari bau pesing yang menyengat. Ini caranya.

    Baca Selengkapnya
    Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
    video untuk kamu.
    SWIPE UP
    Untuk melanjutkan membaca.
    Inspirasi Peci Lebaran Berdasarkan Jenisnya, Yuk Tampil Maksimal dan Modis
    Inspirasi Peci Lebaran Berdasarkan Jenisnya, Yuk Tampil Maksimal dan Modis

    Beberapa rekomendasi peci Lebaran berdasarkan jenisnya yang bikin tampil ganteng maksimal.

    Baca Selengkapnya
    4 Cara Ampuh Merawat Kuku Biar Nggak Mudah Patah, Penasaran?
    4 Cara Ampuh Merawat Kuku Biar Nggak Mudah Patah, Penasaran?

    Bikin kuku jadi lebih indah dan kuat dengan sejumlah tips ampuh berikut ini.

    Baca Selengkapnya
    8 Resep Puding Susu Buah Segar, Cocok Disantap saat Cuaca Panas
    8 Resep Puding Susu Buah Segar, Cocok Disantap saat Cuaca Panas

    Lembutnya puding susu bercampur buah segar akan memanjakan lidah Anda saat cuaca terik!

    Baca Selengkapnya
    Tips Memilih Sarung Terbaik untuk Lebaran, Jangan Sampai Salah
    Tips Memilih Sarung Terbaik untuk Lebaran, Jangan Sampai Salah

    Tips dalam memilih sarung lebaran agar tidak salah beli dan bikin penampilan makin modis dalam balutan sarung.

    Baca Selengkapnya
    12 Cara Menghilangkan Bulu Kaki dengan Aman dan Efektif
    12 Cara Menghilangkan Bulu Kaki dengan Aman dan Efektif

    Menghilangkan bulu kaki merupakan salah satu perawatan kecantikan yang sering dilakukan.

    Baca Selengkapnya
    Trik Bikin Kue Lumpur yang Lembut, Tidak Berlubang dan Lumer di Mulut
    Trik Bikin Kue Lumpur yang Lembut, Tidak Berlubang dan Lumer di Mulut

    Bikin kue lumpur yang lembut, tidak berlubang dan lumer dimulut ternyata sangat praktis. Ini caranya

    Baca Selengkapnya