Minuman Keras

Nasib Ciu Bekonang Terancam RUU Larangan Minuman Beralkohol. Pandemi Covid-19 membuat pembuatan alkohol di Desa Bekonang, Sukoharjo, Jawa Tengah, mengalami penurunan drastis hingga 75 persen. Kondisi tersebut dikhawatirkan dikhawatirkan semakin parah jika RUU larangan minuman beralkohol disahkan.

Intip Cara Proses Membuat Sake di Jepang. Pabrik Miyaizumi Meijo Brewery yang berlokasi di Aizu-Wakamatsu, prefektur Fukushima, Jepang, memperlihatkan proses pembuatan sake dari bahan dasar beras yang dicampur dengan air, koji dan ragi.

Geliat Penjualan Miras Pascaruntuhnya ISIS di Mosul. Di tengah kendali ISIS, peredaran minuman alkohol dilarang. Namun, kini kembali menggeliat selepas runtuhnya kelompok radikal tersebut.

Pemusnahan rokok dan minuman keras ilegal senilai Rp 1,1 miliar. Kementerian Keuangan melalui Bea Cukai memusnahkan 2.231.935 batang rokok dan 2.245 minuman keras ilegal hasil penindakan dari tahun 2016-2018.

Denyut kehidupan petani bahan baku tequila di Meksiko. Meningkatnya popularitas tequila membuat penjualan minuman itu menjadi industri bernilai miliaran dolar. Namun, di balik gemerlap bisnis miras khas Meksiko ini, kekurangan agave biru kian parah. Beberapa generasi muda pun mulai menghindari profesi sebagai jimador.

Melihat alat produksi ciu rumahan yang digerebek polisi di Pekojan. Polda Metro Jaya menunjukkan barang bukti ciu saat rilis digelar di Pekojan. Dari industri rumahan tersebut polisi menyita 22.000 liter bahan baku fermentasi ciu, 3.325 botol ciu siap edar, alat produksi ciu, 4.600 botol dan menangkap pemilik usaha.

Melihat pembuatan Ciu Bekonang yang melegenda. Berawal dari Ciu yang dibuat dari tetesan tebu sisa pabrik gula, desa ini berkembang hingga mampu memproduksi alkohol medis, pupuk cair, dan bioetanol. Maka tak heran Bekonang ditetapkan oleh Pemkab Sukoharjo sebagai sentra industri alkohol.

Polres Jakarta Barat musnahkan puluhan ribu miras jelang Ramadan. Sebanyak 20.100 botol miras yang dimusnahkan tersebut merupakan hasil operasi selama satu minggu yang digelar oleh Polres Jakarta Barat dan jajaran polsek.

Memanen anggur di dasar Laut Mediterania. Sejumlah penyelam Prancis melakukan percobaan proses fragmentasi atau pematangan anggur di dalam air. Percobaan ini dilakukan untuk mengetahui efek yang terjadi jika botol berisi minuman anggur disimpan satu tahun di dasar Laut Mediterania.