Kuliner Betawi

Pemerintah Provinsi DKI Jakarta memastikan Lebaran Betawi 2026 akan berlangsung meriah pada 10-12 April di Lapangan Banteng, menjadi wadah silaturahmi dan pelestarian budaya Betawi yang kaya.

Ternyata 'gorengan' khas Jakarta itu tidak digoreng, melainkan berkuah.

Orang-orang zaman dulu akan menyantap Pesor dengan sangat sederhana, yakni menambahkan serundeng atau sayur lelawar.

Pramono Anung disogok oleh calon menanutu yang bawa kuliner khas Betawi.

Gecok jantung pisang diketahui bagus dikonsumsi bagi penderita sejumlah penyakit, karena kandungannya yang ramah bagi tubuh.

Sayangnya kue lezat ini makin langka di Jakarta, padahal kehadirannya punya nilai budaya kuat.

Dulunya kue ini berasal dari dapur biarawati di gereja-gereja abad ke-17. Kemudian, kue cubit dijadikan makanan bagi masyarakat miskin di wilayah perdesaan.

Sate asam ini tampil menarik dengan parutan kelapa. Tekstur dagingnya juga lembut, sehingga menghadirkan pengalaman berkuliner yang istimewa.

Salah satu alasan kue ini masih dicari para penggemar lantaran tekstur dan cita rasanya yang beragam.

Menurut tradisi warga Kampung Tugu, hidangan ini harus disajikan saat mendoakan jenazah yang belum dikubur.