Keluarga Sayur

8 Cara memasak okra agar terasa lezat serta tidak berlendir. Masak dalam keadaan utuh, potong besar-besar, rendam dalam larutan cuka, goreng dalam minyak panas sebelum ditumis atau dimasak balado, atau goreng dengan balutan tepung untuk cemilan.

Tak hanya lezat disantap, daun gedi ternyata memiliki puluhan manfaat kesehatan.

Karena kandungan gizinya, ginseng jawa (Talinum paniculatum) potensial sebagai makanan penunjang kesehatan.

Sempat beredar kabar soal pakis sayur yang disebut mengandung racun penyebab kanker lambung. Bagaimana kebenarannya?

Cara mengolah sayur pakis, dari pemilihan hingga proses memasaknya. Pilih pakis yang masih berwarna hijau tua dan belum keluar daunnya. Cuci dengan garam untuk menghilangkan bulu-bulunya dan masak hingga benar-benar matang.

Pakis umumnya memang mengandung sedikit racun. Namun, kandungan racunnya disebut tak cukup untuk membahayakan kesehatan. Apalagi jika pakis sayur dimasak terlebih dahulu.

Nama sayuran dalam Bahasa Inggris dari A-Z.

Mari mengenal perilla atau kkaennip yang sering digunakan dalam masakan Korea. Mulai dari kandungan gizi, khasiat, sampai cara mengolahnya.

Ada yang menyebutnya keciwis, ceciwis, atau cuciwis. Kadang sayuran ini juga diberi label baby kol atau baby kailan.

Ini adalah sayuran musiman yang dipanen dari tanaman bawang merah.

Kalau biasanya Anda mengonsumsi bayam, kangkung, atau sawi, sesekali coba juga sayuran yang namanya kurang familiar seperti beluntas dan genjer.

Semakin diminati karena memiliki tingkat vitamin dan mineral yang tinggi. Sayur sawi juga mengandung kalsium, kalium, dan serat makanan.

Kalau Anda cukup akrab dengan masakan khas Sunda, mungkin Anda sudah pernah mencicipi salah satunya yang menggunakan kecombrang. Kecombrang memang termasuk bumbu masakan khas Sunda

Enak & sarat gizi, 15 sayuran lokal untuk meriahkan menu sehari-hari

Berpuasa di tengah pandemi Corona Covid-19 memerlukan kekebalan tubuh yang lebih kuat ketimbang biasanya. Mengingat corona merupakan virus yang menyerang daya tahan tubuh. Mengonsumsi berbagai macam makanan yang kaya akan nutrisi menjadi suatu kewajiban agar ibadah puasa berjalan dengan lancar.

Pandemi Corona Virus Diseas 2019 (COVID-19) atau virus corona memang membuat gusar masyarakat. Semakin bertambahnya korban semakin besar pula tingkat kewaspadaan masyarakat agar tidak terjangkit virus corona. Himbauan untuk tidak keluar rumah jika mendesak dikeluarkan oleh pemerintah, dokter hingga influencer.

7 Bunga yang bisa dimasak menjadi makanan lezat, antara lain bunga turi dan bunga bawang.

Jarang didengar, kenalan dengan sayur musiman yang enak dan bergizi ini. Antara lain genjer, daun ginseng, pucuk labu, dan beluntas.

7 Manfaat kol ungu bagi kesehatan dan kebugaran tubuh. Kol ungu mengandung vitamin C lebih banyak daripada kol hijau. Bisa meningkatkan kekebalan, mencegah kanker, mencegah arthritis, meningkatkan metabolisme, dan menurunkan risiko osteoporosis.

Di dunia masak-memasak, sayuran ini kerap dibuat sebagai taburan dan hiasan.