Kelor

Yane menjelaskan, kelor NTT memiliki kandungan gizi yang lebih padat dibandingkan kelor dari daerah lain karena tumbuh di wilayah bertanah kering.

Daun kelor, yang dikenal dengan nama ilmiah Moringa oleifera, merupakan tanaman yang telah lama diakui sebagai sumber makanan yang kaya nutrisi.