Baking Soda Adalah Bahan Makanan Tambahan, Ketahui Manfaatnya

Kamis, 14 Januari 2021 09:30 Reporter : Ani Mardatila
Baking Soda Adalah Bahan Makanan Tambahan, Ketahui Manfaatnya Ilustrasi baking soda. ©Pixabay

Merdeka.com - Baking soda adalah nama lain dari natrium bikarbonat, yaitu senyawa kimia dengan rumus NaHCO3. Dalam penyebutannya kerap disingkat menjadi bicnat. Senyawa ini termasuk kelompok garam dan telah digunakan sejak lama.

Sebutan lain dari baking soda adalah soda kue, sodium bikarbonat, natrium hidrogen karbonat, dan lain-lain. Senyawa ini merupakan kristal yang sering terdapat dalam bentuk serbuk.

Baking soda atau natrium bikarbonat memiliki sifat larut dalam air. Senyawa ini kerap digunakan dalam roti atau kue karena bereaksi dengan bahan lain membentuk gas karbon dioksida, yang menyebabkan roti "mengembang".

Selain itu, banyak sekali manfaat penggunaan baking soda dalam bidang kesehatan maupun kecantikan. Berikut selengkapnya manfaat baking soda yang dirangkum merdeka.com.

Baca Selanjutnya: Mengenal Baking Soda dan Sejarahnya...

Halaman

Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini