Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Tak Selalu Buruk bagi Kesehatan, 8 Makanan Ultra Proses ini Boleh Dikonsumsi dan Bisa Menyehatkan

Dalam beberapa tahun terakhir, istilah "ultra-processed" telah menjadi sorotan pada sejumlah jenis makanan. Biasanya istilah ultra proses atau makanan olahan ini berkonotasi negatif.


Sejumlah penelitian juga telah menunjukkan bahwa makanan ultra-processed — yang dikenal karena tingkat pemrosesan tinggi, termasuk penambahan pengawet, gula, perasa, dan pewarna — terkait dengan berbagai dampak negatif pada kesehatan.

Sebuah tinjauan yang diterbitkan di The BMJ pada bulan Februari 2024 mengungkapkan hasil penelitian dari 45 studi yang melibatkan hampir 10 juta orang. Tinjauan ini menyoroti keterkaitan yang mengkhawatirkan antara konsumsi makanan ultra-processed dalam jumlah yang berlebihan dengan 32 kondisi kesehatan.

Para peneliti menemukan bukti "meyakinkan" yang menghubungkan asupan makanan ultra-processed dengan kematian terkait penyakit kardiovaskular, diabetes tipe 2, dan kecemasan, serta bukti "sangat mendukung" yang menunjukkan korelasi dengan kematian karena semua penyebab.

Tak Selalu Buruk bagi Kesehatan, 8 Makanan Ultra Proses ini Boleh Dikonsumsi dan Bisa Menyehatkan

Namun, sejumlah makanan ultra proses ternyata sebenarnya masih sehat dan boleh untuk kita konsumsi. Dilansir dari Eat This, berikut sejumlah makanan ultra proses yang masih boleh untuk kita konsumsi:

Roti

Roti sering dianggap sebagai salah satu makanan yang sebaiknya dihindari karena berpotensi mengandung bahan-bahan tambahan yang tidak sehat. Namun, roti yang terbuat dari biji-bijian utuh tetap merupakan pilihan sehat. Penelitian menunjukkan bahwa diet kaya biji-bijian utuh dapat membantu mencegah berbagai penyakit, seperti diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan stroke.

Sup Kalengan

Meskipun makanan kaleng sering dikaitkan dengan tingginya sodium dan lemak jenuh, tidak semua sup kaleng memiliki tingkat pemrosesan yang sama. Sejumlah sup kalengan memiliki kandungan sodium yang rendah dan kaya kandungan sayuran serta protein nabati.

Granola Bar

Granola bar yang terbuat dari biji-bijian utuh seperti oats dan dengan pemanis yang minimal tetap dapat memberikan manfaat kesehatan. Pastikan untuk memeriksa label gizi dan daftar bahan untuk memilih yang mengandung sedikit gula tambahan.

Granola Bar

Mocktail

Minuman manis berkarbonasi seperti koktail kaleng sering dianggap sebagai makanan ultra-processed. Namun, mocktail dengan kandungan gula yang lebih rendah dan tanpa alkohol bisa menjadi alternatif yang lebih sehat. Pilihlah mocktail yang mengandung pemanis alami dan pewarna yang minimal.

Sereal Sarapan

Beberapa merek sereal sarapan memiliki tingkat pemrosesan yang tinggi dan kandungan gula yang berlebihan, namun ada juga yang memenuhi standar kesehatan. Pilihlah sereal sarapan yang kaya serat, protein, dan mikronutrien penting tanpa tambahan gula yang berlebihan.

Hidangan Beku

Meskipun banyak hidangan beku memiliki tingkat pemrosesan yang tinggi, beberapa merek merancang resep mereka dengan bahan-bahan organik yang sehat. Pilihlah hidangan beku yang memiliki daftar bahan yang singkat dan minim pengawet.

Hidangan Beku

Daging Asap

Daging asap yang terbuat dari bahan-bahan alami tanpa tambahan gula dan garam berlebih tetap dapat menjadi camilan sehat tinggi protein. Pilihlah daging asap yang hanya mengandung sedikit bahan tambahan dan disiapkan dengan metode pengeringan yang alami.

Oatmeal Paketan

Oatmeal adalah salah satu makanan yang kaya akan serat dan protein. Pilihlah oatmeal yang minim tambahan gula dan pengawet untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal.

Dengan memilih makanan yang tepat dan memahami tingkat pemrosesan yang dilalui oleh makanan tersebut, Anda dapat tetap menjaga kesehatan tubuh Anda bahkan ketika mengonsumsi makanan olahan.

10 Makanan Penurun Asam Urat yang Bisa Dikonsumsi untuk Pencegahan dan Pengobatan
10 Makanan Penurun Asam Urat yang Bisa Dikonsumsi untuk Pencegahan dan Pengobatan

Konsumsi sejumlah makanan bisa menjadi pengobatan dan penceghan untuk masalah asam urat.

Baca Selengkapnya
8 Makanan yang Baik Dikonsumsi saat Buka Puasa, Jangan Asal Makan
8 Makanan yang Baik Dikonsumsi saat Buka Puasa, Jangan Asal Makan

Makanan yang baik dikonsumsi saat buka puasa adalah makanan yang dapat memberikan energi cepat, mudah dicerna, dan kaya akan nutrisi penting.

Baca Selengkapnya
6 Jenis Makanan yang dapat Merusak Otak, Kenali Cara Menguranginya
6 Jenis Makanan yang dapat Merusak Otak, Kenali Cara Menguranginya

Sangat penting untuk menghindari makanan yang buruk untuk tubuh dan yang bisa menurunkan kemampuan otak.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
8 Makanan yang Lebih Sehat dan Bernutrisi saat Dikonsumsi ketika Mentah
8 Makanan yang Lebih Sehat dan Bernutrisi saat Dikonsumsi ketika Mentah

Sejumlah sayuran dan buah ternyata lebih baik dikonsumsi secara mentah demi mengoptimalkan kandungan nutrisinya.

Baca Selengkapnya
11 Makanan Tinggi Protein Tanpa Lemak yang Paling Sehat Dikonsumsi
11 Makanan Tinggi Protein Tanpa Lemak yang Paling Sehat Dikonsumsi

Mengonsumsi makanan yang mengandung protein tinggi memiliki peranan dalam menjaga kesehatan dan mendukung pembentukan otot.

Baca Selengkapnya
7 Buah yang Baik Dikonsumsi Saat Buka Puasa, Sehat dan Kaya Nutrisi
7 Buah yang Baik Dikonsumsi Saat Buka Puasa, Sehat dan Kaya Nutrisi

Konsumsi buah menjadi salah satu cara mencukupi nutrisi selama puasa.

Baca Selengkapnya
7 Kandungan Makanan untuk Tambah Berat Badan Janin secara Sehat, Penting Dikonsumsi Ibu Hamil
7 Kandungan Makanan untuk Tambah Berat Badan Janin secara Sehat, Penting Dikonsumsi Ibu Hamil

Menambah berat badan janin bisa dilakukan dengan konsumsi sejumlah makanan sehat berikut.

Baca Selengkapnya
12 Makanan yang Malah Buat Lapar usai Dikonsumsi, Perlu Dihindari
12 Makanan yang Malah Buat Lapar usai Dikonsumsi, Perlu Dihindari

Sejumlah makanan justru bisa membuat lapar usai dikonsumsi karena kandungannya.

Baca Selengkapnya
Makanan Terbaik untuk Dikonsumsi Setelah Berbuka Puasa
Makanan Terbaik untuk Dikonsumsi Setelah Berbuka Puasa

Pada saat berbuka puasa, terdapat sejumlah makanan yang terbaik untuk dikonsumsi demi kesehatan dan kebugaran tubuh.

Baca Selengkapnya