Kisah Ciu, Miras Khas Banyumas Dijadikan Hand Sanitizer

Merdeka.com - Hand sanitizer berbahan ciu, minuman beralkohol tradisional asal Banyumas, dibagikan cuma-cuma ke masyarakat Purwokerto, Kabupaten Banyumas, Senin (23/3). Kandungan alkohol berbahan ciu itu diklaim oleh Bupati Banyumas Achmad Husein mencapai 96 persen.

Ciu tersebut diproduksi oleh masyarakat Desa Wlahar, Kecamatan Wangon. Ciu lantas dicampur dengan hidrogen peroksida, glisorel dan air menjadi hand sanitizer. Achmad Husein sudah meminta RSUD Banyumas dan Ajibarang untuk menyuplai gliserol dan hidrogen peroksida.

"Nanti akan kita bikin isi ulangnya. Titiknya di alun-alun purwokerto," kata Husein melalui sambungan telepon, Senin (23/3).

Hand sanitizer berbahan ciu yang dibagikan ke warga dikatakan Husein berjumlah ratusan dalam kemasan 10 ml. Nantinya warga yang membutuhkan cairan hand sanitizer bisa mengisi ulang di ruang publik. Lokasi isi ulang akan diuji cobakan di alun-alun Purwokerto.

"Agar tak berkerumun, bagi warga yang mau isi ulang nanti polanya mengantre. Jarak tetap harus dikontrol 1,8 meter," katanya.

Sejarah singkat Ciu

Kepala Desa Wlahar, Narsim bercerita produksi Ciu di desa Wlahar punya jejak panjang. Pembuatan ciu, dari cerita turun temurun yang ia dengar, berawal ketika banyak pekerja kolonial Hindia Belanda yang melakukan pekerjaan di Wlahar.

Singkat cerita, warga diajarkan membuat ciu yang saat itu dikatakan sebagai ramuan penyehat badan.

Produksi ciu sendiri yang biasa dibuat oleh warga umumnya hanya mencapai kadar alkohol maksimal 55 persen. Pada tahun 2007, kata Narsim, ciu produksi Wlahar diperjuangkan jadi bio etanol. Eksperimentasi yang dilakukan dari 30 liter ciu berkadar 30-35 persen disuling lagi jadi 5 liter sehingga kandungan alkohol naik menjadi 80 persen.

"Bahan dasar gula Jawa per 50kg, tape 2 kg, ragi 24 biji. Nantinya menjadi rendaman air 200 liter. Saat dijadikan bio etanol penyusutan memang banyak. Sehingga harga jual jadi mahal," kata Narsim melalui sambungan telepon.

Ciu juga kerap dimanfaatkan untuk cairan urut. Penggunaan ciu untuk urut pernah dipromosikan dengan sebutan Tirta Brahma. Promosi ini diakui Narsim untuk mengubah pandangan negatif terhadap ciu yang diidentikkan sebagai minuman keras untuk mabuk-mabukan.

Dengan pemantaan ciu sebagai bahan Hand Sanitizer di tengah wabah Corona ini, Narsim berpendapat produk khas Wlahar ini setidaknya memperoleh manfaatnya untuk khalayak luas. Ciu yang mengandung alkohol 80 persen setidaknya dapat dimanfaatkan sebagai bahan gel pembersih tangan dan benilain manfaat untuk menjaga kesehatan.

"Saya bersyukur produk warga Wlahar dapat bermanfaat untuk kesehatan banyak orang dan melawan penyebaran penyakit," pungkasnya.