Mencicipi Singkong Goreng Cocol Sambal di Toko Legendaris Malang, Dikelola Sendirian oleh Seorang Nenek

Kawasan Kayutangan adalah saksi bisu kejayaan Kota Malang pada masa lalu. Kawasan heritage ini menyimpan berbagai kenangan indah di balik bangunan-bangunan tua yang berdiri kokoh sejak zaman kolonial. Salah satunya adalah bangunan berusia lebih dari 80 tahun yang dikenal dengan nama Toko Riang.

Sensasi

Toko Riang tetap bertahan di tengah-tengah pusat bisnis dan keramaian kawasan Kayutangan Heritage. Toko ini terletak di samping bekas gedung Bioskop Merdeka. Saat memasuki Toko Riang, pengunjung akan merasakan aura nostalgia ke masa lalu. Perabot, ornamen, dan desain interiornya membawa pengunjung kembali ke masa kecil.

Saat ini, pemilik Toko Riang adalah seorang nenek tangguh bernama Endah Sumarni. Mengutip situs resmi Pemkot Malang, sejak kecil Endah diasuh oleh keluarga pemilik Toko Riang. Pemilik Toko Riang sesungguhnya adalah sembilan bersaudara yang seluruhnya sudah meninggal dunia. Selepas kepergian mereka, Endah meneruskan warisan usaha keluarga tersebut. Ia bertekad tetap membuka Toko Riang selama tubuh dan jiwanya masih kuat melakukan segala pekerjaan, mulai memasak berbagai makanan hingga mengelola toko sendirian.

Toko Riang

Toko Riang menjual pakaian, barang antik, hingga berbagai kuliner. Ada beraneka macam chinese food, lalapan, hingga singkong goreng dan jemblem. Menu andalan yang sering diburu pengunjung adalah singkong goreng dan jemblem.

Singkong goreng dinikmati dengan sambal cocol khas Toko Riang. Tekstur singkong yang krispi di luar dan lembut di dalam, ditambah sambal cocol dengan cita rasa unik menjadikan menu ini favorit para pengunjung.

Resep singkong goreng ini ditemukan oleh Harwanto, salah satu anak pemilik Toko Riang. Hingga kini, Endah masih konsisten memasak singkong goreng dengan resep warisan tersebut.

Legendaris

Toko Riang jadi tempat favorit untuk merasakan cita rasa autentik dan suasana klasik Kota Malang. Endah Sumarni, dengan tekadnya menjaga warisan keluarga, membuktikan bahwa kehadiran toko ini tak hanya sekadar bisnis, tapii juga bagian dari sejarah yang hidup dan terus berkembang.