Mengenal Kondisi Ketosis, Pahami Gejala dan Efek Sampingnya

Merdeka.com - Ketosis adalah proses yang terjadi ketika tubuh tidak memiliki cukup karbohidrat untuk dibakar menjadi energi. Sebaliknya, tubuh membakar lemak dan membuat sesuatu yang disebut keton, yang dapat digunakan sebagai bahan bakar.

Ketosis adalah kata yang mungkin akan Anda lihat saat mencari informasi tentang diabetes atau penurunan berat badan. Sebab, kondisi ini memiliki potensi penurunan berat badan, peningkatan energi, dan mengobati penyakit kronis.

Meski demikian, kondisi ketosis juga dapat menghasilkan efek samping seperti napas "keto" dan sembelit. Jadi, apakah ketosis merupakan hal yang baik atau buruk? Dan apa efek samping bisa ditimbulkannya? Berikut ulasan selengkapnya.

Mengenal Apa Itu Kondisi Ketosis

Ketosis adalah proses yang terjadi saat tubuh menggunakan lemak sebagai sumber bahan bakar utamanya. Umumnya, tubuh menggunakan gula darah (glukosa) sebagai sumber energi utamanya. Anda biasanya mendapatkan glukosa dengan mengonsumsi karbohidrat (karbohidrat) seperti pati dan gula.

Tubuh lantas memecah karbohidrat menjadi glukosa dan kemudian menggunakan glukosa ini sebagai bahan bakar. Organ hati lalu menyimpan sisanya dan melepaskannya sesuai kebutuhan. Ketika asupan karbohidrat yang Anda miliki sangat rendah, simpanan glukosa ini akan habis.

Karena tubuh tidak memiliki cukup karbohidrat untuk dibakar sebagai energi, ia malah membakar lemak. Saat tubuh memecah lemak, ia menghasilkan senyawa yang disebut keton. Keton, atau badan keton, menjadi sumber energi utama tubuh dan otak Anda.

Lemak yang digunakan tubuh untuk membuat keton mungkin berasal dari makanan (ketosis nutrisional), atau mungkin berasal dari simpanan lemak tubuh Anda. Organ hati juga menghasilkan sejumlah kecil keton sendiri.

Tetapi ketika kadar glukosa menurun, kadar insulin Anda pun akan ikut menurun. Ini menyebabkan hati meningkatkan produksi keton untuk memastikannya dapat menyediakan energi yang cukup untuk otak. Oleh karena itu, darah Anda memiliki kadar keton yang tinggi selama ketosis.

Ketosis dan Diet Keto

Diet ketogenik (keto) adalah jenis diet yang mengubah cara tubuh Anda menggunakan makanan. Biasanya, karbohidrat dalam makanan menyediakan sebagian besar bahan bakar yang dibutuhkan tubuh. Diet keto mengurangi jumlah karbohidrat yang Anda makan dan mengajarkan tubuh untuk membakar lemak sebagai bahan bakar.

Diet keto adalah diet yang tinggi lemak, protein sedang, dan rendah karbohidrat. Diet keto standar terdiri dari 70% hingga 80% lemak, 10% hingga 20% protein, dan 5% hingga 10% karbohidrat. Mengutip Healthline, untuk memasuki keadaan ketosis Anda perlu makan kurang dari 50 gram karbohidrat per hari, terkadang hanya 20 gram.

Banyak makanan kaya nutrisi mengandung karbohidrat dalam jumlah tinggi. Termasuk di antaranya biji-bijian, buah-buahan dan sayuran. Karbohidrat dari semua sumber dibatasi pada diet keto. Jadi, Anda harus menghentikan semua konsumsi roti, sereal, dan biji-bijian lainnya serta mengurangi asupan buah dan sayuran secara serius.

Jenis makanan yang menyediakan lemak untuk diet keto antara lain:

Gejala Kondisi Ketosis

Anda akan mengetahui kapan Anda sudah masuk dalam kondisi ketosis saat menjalani diet keto apabila Anda mengalami beberapa gejala umum di bawah ini;

Orang yang baru mengalami kondisi ketosis biasanya juga mengalami segudang gejala yang dikenal sebagai flu keto, seperti sakit kepala, kelelahan, mual, dan sakit perut.

Untuk mengetahui dengan pasti bahwa Anda berada dalam kondisi ketosis, sebaiknya periksa kadar keton darah Anda menggunakan alat pengukur urin atau darah. Anda telah mencapai ketosis jika keton darah berada di antara 0,5–3,0 milimol per liter (mmol/L).

Efek Samping Ketosis

Meskipun diet ketogenik dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan, namun hal ini juga dapat memicu beberapa efek samping dan tidak cocok diaplikasikan untuk semua orang. Efek samping jangka pendek termasuk sakit kepala, kelelahan, sembelit, dehidrasi, dan bau mulut. Ini biasanya hilang dalam beberapa hari atau minggu setelah memulai diet.

Pola makan keto juga dikaitkan dengan risiko berkembangnya batu ginjal, kolesterol LDL (jahat) yang tinggi, dan kekurangan nutrisi. Terlebih lagi, karena dietnya sangat ketat, mungkin tidak cocok untuk mereka yang memiliki riwayat gangguan makan. Selain itu, mengikuti diet ketat seperti ini dapat membuat sebagian orang merasa terisolasi secara sosial, karena pilihan makanan seringkali terbatas dalam lingkungan sosial.

Penting juga untuk dicatat bahwa ada laporan ketoasidosis, kondisi yang berpotensi mengancam jiwa, pada ibu menyusui yang mengikuti diet rendah karbohidrat atau keto. Jika Anda sedang menyusui, bicarakan dengan ahli kesehatan sebelum mencoba diet ini.

Orang yang menggunakan obat hipoglikemik atau penurun gula darah juga harus berkonsultasi dengan profesional kesehatan sebelum mencoba diet ketogenik, karena dapat mengurangi kebutuhan mereka akan pengobatan. Terkadang diet ketogenik juga rendah serat. Untuk alasan ini, ada baiknya makan banyak sayuran berserat tinggi dan rendah karbohidrat untuk menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.