9 Makanan Korea yang Khas dan Populer, Sering Muncul di Serial Drama

merdeka.com Sekitar 3 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Makanan khas Korea memang beberapa waktu ini menjadi sajian favorit hampir seluruh orang di Indonesia. Hal tersebut memang dipengaruhi oleh minat masyarakat Indonesia yang sedang tinggi-tinginya menggemari K-Pop dan drama Korea.

Seperti yang kita ketahui, gaya hidup dari Korea Selatan memang lebih mudah diterima daripada Korea Utara. Hal tersebut memang dipengaruhi oleh kebebasan yang berbeda dari masing-masing negara tersebut.

Maka dari itu, tidak heran jika beberapa gaya hidup orang-orang Korea Selatan banyak diikuti oleh orang Indonesia. Bukan hanya fesyen ataupun musiknya, melainkan makanannya juga sangat diterima oleh orang Indonesia. Makanan Korea sangat diminati para pecinta artis-artis Korea Selatan ini. Kebanyakan makanan Korea juga paling banyak digemari karena sering muncul di serial drama Korea.

Untuk mengetahui secara lebih rinci, berikut 9 makanan Korea yang khas dan populer yang dilansir dari berbagai sumber.

Kimbab

kimbab kimbap gimbap

Makanan Korea yang khas pertama adalah kimbab. Makanan khas Korea ini merupakan hidangan yang terbuat dari nasi dan bahan-bahan lain seperti timun, wortel, dan daging ayam atau ikan yang telah diiris-iris tipis yang digulung di dalam gim atau rumput laut kering. Penyajiannya hampir sama dengan sushi, yaitu dipotong-potong menjadi beberapa bagian. Biasanya, orang Korea menjadikan kimbab sebagai bekal makan siang.

Bibimbap

bibimbap

Korea juga memiliki makanan tradisional yang khas. Makanan Korea ini banyak digemari oleh berbagai kalangan. Makanan Korea yang khas selanjutnya adalah bibimbap. Bibimbap atau nasi campur ini disajikan dengan semangkuk nasi putih hangat yang ditambahkan dengan namul dan gochujang, kecap, atau doenjang di atasnya. Semakin populernya makanan ini, maka sudah banyak orang yang mengkreasikannya dengan berbagai olahan makanan lain seperti sosis dan keju.

Kimchi

jjigae

©iStock

Bagi Anda yang sedang atau telah mendalami budaya kuliner Korea dalam segi apapun, pasti sering mendengar yang namanya kimchi. Kimchi merupakan makanan korea yang khas dan lezat yang berbahan dasar sayuran. Perbedaannya, sajian sayuran ini dengan yang lainnya adakah kimchi menggunakan sayuran yang difermentasi dengan bumbu khas.

Biasanya, kimchi akan disantap saat hasil fermentasi tersebut menghasilkan rasa pedas dan asam. Bagi orang Korea, rasanya kurang sempurna jika saat makan tidak ada kimchi. Hal ini dikarenakan makanan khas Korea ini benar-benar menjadi pelengkap dan hampir selalu disajikan dengan berbagai makanan di restoran yang ada di Korea.

Tteobokki

korea halal

Tteobokki atau biasa disebut dengan kue beras ini merupakan makanan Korea yang khas dan lezat. Makanan ini dibuat dari garae-tteok yang berukuran kecil yang biasa disebut tteokmyeon atau umumnya tteok-bokki-tteok.

Kue beras ini biasanya dimasak dengan fish cakes, telur rebus, dan daun bawang yang disajikan dengan kuah pedas yang sangat nikmat. Kalau ingin makin nikmat lagi, bisa menambahkan lelehan keju di atasnya.

Gyoza

ilustrasi gyoza

©Shutterstock

Makanan Korea yang khas dan lezat berikutnya adalah gyoza. Biasanya dumpling identik dengan sajian yang dikukus. Namun berbeda dengan makanan khas Korea yang satu ini. Gyoza biasa disajikan dengan digoreng. Tidak berbeda jauh dengan dumpling pada umumnya. Isian dari dumpling ini berupa daging ataupun ikan cincang dan sayuran seperti wortel ataupun daun bawang.

Jjajangmyeon

ilustrasi jjajangmyeon

©Shutterstock

Makanan Korea yang khas dan lezat berikutnya adalah jjajangmyeon. Makanan khas Korea ini memang sudah sangat populer di negeri Korea ataupun bagi para pecinta K-pop dan kuliner Korea di seluruh belahan dunia.

Ciri khas dari penyajian mi ala Korea ini adalah adanya saus kedelai hitam yang menjadikan mie ini berwarna hitam. Selain itu, mie hitam ini biasanya disajikan dengan beberapa jenis sayuran dan potongan daging.

Jjamppong

ilustrasi jjampong

©Pixabay/withplex

Makanan Korea yang khas dan lezat berikutnya adalah jjamppong. Jjamppong biasanya disajikan dengan banyak sekali jenis makanan laut seperti kerang, udang, cumi, gurita dan lain sebagainya. Selain itu, ada juga daging dan sayuran di dalamnya. Kebanyakan jjamppong disajikan dengan rasa pedas yang khas, namun ada juga yang rasanya tidak pedas.

Eomuk Guk

Apabila di Jepang terdapat street food yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang yaitu odeng, sama halnya di Korea. Negara ini memiliki street food yang wajib dicoba yaitu eomuk guk. Makanan ini biasanya terbuat dari ikan, seperti bakso ikan ataupun goreng-gorengan ikan yang dicampur dengan tepung kemudian digoreng ataupun direbus dan disajikan dengan kuah sup hangat.

Miyeok Guk

Miyeok guk dapat diartikan dalam bahasa Indonesia adalah sup rumput laut. Makanan Korea yang khas dan lezat ini berisikan rumput laut dan kaldu ayam. Selain itu, biasanya di dalamnya juga terdapat berbagai macam bumbu-bumbu yang sangat khas. Biasanya, di Korea selatan menyajikan sup rumput laut ini untuk orang yang sedang berulangtahun dengan harapan agar orang tersebut dapat berumur panjang.

(mdk/raf)