6 Resep Puding Yogurt Segar Menggugah Selera, Mudah Dibuat

Merdeka.com - Resep puding yogurt berikut ini adalah pilihan makanan penutup yang pas untuk Anda sajikan dalam berbagai acara. Ya, puding adalah dessert yang disukai oleh hampir semua orang. Rasanya yang manis, ringan, dan segar dapat melengkapi sensasi nikmat yang terasa usai makan berat.

Puding yogurt yang dikombinasikan dengan buah-buahan segar akan semakin menambah kelezatannya. Terlebih jika disajikan dalam keadaan dingin setelah dikeluarkan dari kulkas. Dijamin, puding yogurt ini akan membuat siapa saja yang mencobanya ketagihan.

Dikutip dari laman Cookpad, berikut 6 resep puding yogurt pilihan yang telah kami rangkum secara khusus untuk Anda. Praktikan segera di rumah sebagai dessert keluarga atau sebagai pelengkap hidangan acara kumpul-kumpul Anda. Selamat mencoba!

Puding Yogurt Strawberry

Bahan-bahan:

80 gr buah strawberry

300 ml susu cair

200 ml susu yogurt greek classic

1 sdt agar² putih

Selai strawberry

80 gr buah strawberry

50 gr gula pasir

Topping:

Whip Creme

Buat strawberry

Cara membuat resep puding yogurt:

1. Masak bahan saus hingga gula larut dan mengental. Angkat, dinginkan.
2. Blender semua bahan puding. Tuang dalam panci lalu nyalakan kompor, masak hingga berbuih.
3. Angkat, aduk-aduk hingga uap panas berkurang, tuang dalam gelas saji. Dinginkan.
4. Tuang saus di atas puding, beri whipped cream dan siap dinikmati.

©2021 Merdeka.com

Pudding Yoghurt Lychee

Bahan-bahan:

600 ml Yogurt Lychee

300 ml Susu

Madu sesuai selera

1 Agar agar bubuk putih

1 Jelly bubuk putih

Topping buah sesuai selera

Cara membuat resep puding yogurt:

1. Dalam panci panaskan susu, yogurt, agar-agar bubuk, jelly bubuk, madu.
2. Aduk rata, koreksi rasa dan tuang dalam cetakan hingga agar-agar dingin.
3. Setelah dingin keluarkan dari cetakan dan beri topping buah sesuai selera.
4. Siap disajikan.

Puding Yogurt Jeruk

Bahan-bahan:

800 ml susu putih cair

125 gr gula pasir

1 bungkus agar-agar bubuk

1 sdt jeli bubuk

120 gr yogurt rasa jeruk

120 gr yogurt plain

100 gr jeruk kaleng, dipotong-potong

5 tetes pewarna kuning

Bahan biasan:

100 gr krim kocok

6 tangkai daun mint

6 buah jeruk kaleng

Cara membuat resep puding yogurt:

1. Rebus susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk dan jeli bubuk hingga mendidih.
2. Masukkan agar-agar yang telah mendidih ke dalam dua wadah yang berbeda. Tambahkan yogurt jeruk dan pewarna kuning pada satu wadah, dan yogurt plain pada wadah yang lain.
3. Masak kembali agar-agar sampai mendidih lagi.
4. Tuangkan adonan yang putih hingga memenuhi ¼ gelas dan biarkan sampai setengah beku.
5. Tuangkan agar-agar jeruk ke dalam gelas hingga tingginya setengah gelas dan tunggu hingga setengah beku.
6. Ulangi langkah keempat dan lima hingga gelas terisi penuh dan bekukan.
7. Tambahkan hiasan di atasnya berupa krim kocok, daun mint serta jeruk kaleng.
8. Puding yogurt jeruk siap disajikan (untuk 6 gelas).

shutterstock

Healthy Fruity Yogurt Puding

Bahan-bahan:

1 bungkus agar-agar plain

75 gr gula pasir

150 gr yogurt buah

Strawberry dan rasberry

2 gelas ukuran sedang air matang

Cara membuat resep puding yogurt:

1. Masak air, gula, dan agar-agar, aduk rata, jangan sampai mendidih, setengah matang saja.
2. Masukkan yogurt, aduk rata kembali dan masak sampai matang. Kalau mau lebih tercampur dengan rata bisa di mixer.
3. Bagi puding menjadi 2, satu untuk normal dan satunya lagi untuk campuran strawberry dan raspberry.
4. Potong kecil strawberry dan rasberry, blender dan campurkan pada puding lalu aduk rata, tidak perlu dimasak kembali.
5. Cetak pada wadah sesuai selera saja untuk penyusunan.
6. Dinginkan lalu sajikan.

Puding Naga Yogurt

Bahan lapisan bawah:

1 bungkus nutrijell stroberi (bisa yang plain)

1 buah naga ukuran sedang dipotong kubis

150 g gula pasir

600 ml air

Vanila essens (optional)

Bahan lapisan atas:

1 bungkus agar-agar swallow globe

700 ml susu cair

150 g gula pasir

1 pack yoghurt plain/cimory squeeze rasa apa saja

Cara membuat resep puding yogurt:

1. Siapkan bahan. Susun sebagian potongan buah naga dalam loyang puding yang sudah dibasahi terlebih dulu.
2. Masak gula, nutrijell dan air dengan api sedang sambil diaduk. Setelah berbuih kecil matikan api. Tambahkan fruity acid sambil diaduk sampai rata. Lalu tuang ke loyang yang berisi potongan buah naga sampai setengah loyang.
3. Diamkan sampai set dan hangat. Susun sisa potongan buah naga di atasnya. Masak semua bahan lapisan atas sampai berbuih kecil tanda mendidih. Tuang ke dalam loyang tadi.
4. Diamkan sampai set dan dingin lalu simpan dalam kulkas. Setelah dingin, pindahkan ke wadah lain. Puding segar dan nikmat siap disantap. 

Shutterstock/mama_mia

Puding Yogurt Cream Nanas

Bahan crust:

200 gr biskuit marie

60 gr butter lelehkan

Bahan puding:

500 ml susu cair

100 gr gula pasir

1 bks agar-agar bubuk plain

300 ml whipping cream

250 ml (2 bks) yoghurt (peach)

100 gr nanas, potong kotak kecil

Cara membuat resep puding yogurt:

1. Crust: Hancurkan biskuit, tambahkan butter leleh. Aduk rata. Ratakan di dasar loyang bongkar pasang (diameter 20 cm). Simpan di dalam kulkas.
2. Mixer whipping cream hingga kaku. Masak susu, agar-agar, dan gula hingga mendidih.
3. Tuang rebusan susu ke dalam whipping cream kocok. Mixer sebentar lalu masukkan yogurt dan nanas. Aduk rata.
4. Tuang ke atas biskuit. Dinginkan dalam kulkas dan sajikan.

(mdk/edl)