6 Resep Pie Enak Aneka Bahan Lembut dan Manis, Dijamin Anti Gagal

Merdeka.com - Resep pie enak ala rumahan berikut ini cocok untuk Anda buat di rumah. Baik sebagai teman ngemil saat waktu santai, atau sebagai suguhan di acara-acara keluarga, resep pie aneka kreasi akan menjadi hidangan unik nan lezat yang memanjakan lidah.

Pie terdiri dari banyak macam, mulai dari yang rasanya manis hingga gurih. Pie bisa dibuat dengan isian buah-buahan segar, cokelat, daging sapi, hingga sayur. Semua ini bisa Anda pilih sesuai dengan selera. Tak perlu ragu untuk mempraktikkannya, karena cara membuat resep pie mudah saja.

Dilansir dari laman cookpad.com, ini dia kumpulan resep pie aneka kreasi yang telah kami pilihkan khusus untuk Anda. Selamat mencoba!

1. Pie Bayam

Bahan crust:

150 gr tepung terigu serbaguna

100 gr butter

1 sdm air perasan lemon/jeruk nipis

2-3 sdm air es

1/4 sdt garam

Bahan filling:

1/2 buah bawang bombai (cincang kasar)

100 gr daun bayam (potong sesuai selera)

100 gr dada ayam giling

1 sdm margarin

secukupnya garam

secukupnya kaldu bubuk

Bahan sauce:

200 ml susu cair plain

2 buah kuning telur

1 sdm tepung serba guna

1/4 sdt pala bubuk

Secukupnya lada bubuk

secukupnya garam

Toping:

75 gr keju cheddar parut

30 gr daun bawang prei cincang

Cara membuat resep pie:

1. Membuat crust: campurkan semua bahan crust, uleni hingga tercampur rata. Gilas dough crust dengan rolling pin, tata dalam loyang pie. Rapikan pinggirannya, beri lubang pada dough crust dengan menggunakan garpu. Masukkan dough crust dalam freezer selama 15 menit.
2. Membuat filling: Siapkan bahan fillingnya kemudian panaskan margarin, masukkan bawang bombai, tumis hingga harum. Tambahkan dada ayam giling, tumis hingga berubah warna menjadi sedikit pucat kemudian masukkan bayam. Tumis hingga bayamnya layu lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk sebentar lalu angkat dan dinginkan.
3. Membuat sauce: sembari menunggu, campurkan semua bahan sauce dalam mangkuk, aduk rata lalu sisihkan. Panaskan oven, panggang pie crust selama 15 menit dengan suhu 180•c. Jika sudah angkat pie crusnya lalu beri bahan filling di atasnya.
4. Tuang juga sauce dan juga taburi toping di atas pienya kemudian panggang lagi pienya selama 30 menit dengan suhu 180•c hingga matang sempurna. Angkat dan dinginkan pienya di suhu ruang.
5. Terakhir pie bayam gurihnya siap untuk dipotong-potong dan disajikan.

©2020 Merdeka.com

2. Apple Pie

Bahan-bahan:

3 buah apel

2 sdm brown suger

150 gram butter

1 butir kuning telur

200 gram tepung terigu

2 sdm gula pasir

1/4 sdt garam

1/2 sdt kayu manis bubuk

1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat resep pie:

1. Siapkan apel dan bahan yang diperlukan, kemudian kupas apel dan potong kotak-kotak, kemudian tumis menggunakan 1 sdm mentega, brown sugar dan kayu manis bubuk, tumis sampai layu kemudian sisihkan di suhu ruang.
2. Kemudian taruh dalam wadah tepung terigu, butter, gula pasir, garam, vanili bubuk dan kuning telur, sisihkan putih telur untuk olesan, kemudian aduk hingga tercampur rata dan kalis.
3. Setelah adonan kalis simpan dalam kulkas selama 10 menit. Siapkan loyang lalu cetak adonan dengan cara di tekan-tekan pakai jari sampai seluruh permukaan loyang terlapisin dengan adonan.
4. Kemudian masukan apel yang sudah ditumis ke dalam loyang yang sudah dilapisin adonan pie, padatkan dan tekan-tekan pakai sendok sampai rata di atas permukaan loyang. Kemudian tutup dengan adonan dengan cara model anyam atau sesuai selara. Lalu oles dengan putih telur hingga rata kemudian panggang dalam oven.
5. Panggang dengan suhu 200 selama 45 menit atau sampai matang, setelah matang angkat dan taruh di suhu ruang kira-kira 15 menit, kemudian potong-potong sesuai selera dan sajikan.

3. Pie Susu Cokelat

Bahan kulit:

100 gr terigu

50 gr margarin

1 kuning telur

Bahan fla:

2 butir telur

75-80 ml air

3-4 sachet SKM cokelat

25 gr maizena

1/2 sdt garam

Cara membuat resep pie:

1. Campur semua bahan kulit, aduk rata hingga kalis.
2. Ratakan pada teflon yang sudah di olesi dengan sedikit margarin, tusuk-tusuk pakai garpu, sisihkan.
3. Campur semua bahan fla, aduk hingga rata.
4. Panggang kulit pie sebentar, kurang lebih 1-2 menit, lalu masukan adonan flanya, ditutup, lalu panggang dengan api kecil.
5. Setelah pinggiran pie sudah agak kecokelatan, angkat pie, biarkan dingin, dan pie siap disajikan.

©2020 Merdeka.com

4. Pie Fla Pisang

Bahan kulit:

250 gr terigu

150 gr margarin

1 sdm gula halus

Sejumput garam

Bahan vla:

1 butir telur

250 ml susu cair

2 buah pisang (haluskan)

1 sdm gula pasir (sesuai selera/ kematangan pisang)

2 sdm maizena

Bahan toping:

Irisan pisang

Keju

Meses

Cara membuat resep pie:

1. Campur bahan kulit dalam satu wadah, uleni dengan garpu sampai tercampur rata dan bisa dibentuk.
2. Oles cetakan dengan margarin, ambil adonan secukupnya dan ratakan. Tinggi adonan kira2 1,5 cm.
3. Tusuk-tusuk permukaan pie dengan garpu, lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
4. Haluskan pisang, lalu campur semua bahan fla. Aduk sampai tercampur rata lalu masak sampai mendidih dan meletup-letup. Panaskan oven.
5. Tuang fla ke dalam kulit pie, beri toping di atasnya. Lalu oven selama 40 menit dengan api sedang (sesuaikan dengan oven masing-masing). Ciri pie sudah matang adalah warna kulitnya sudah kecokelatan.
6. Setelah matang, keluarkan pie dari cetakan, simpan di cooling rak. Biarkan di suhu ruang agar dingin. Pie tahan 1 hari di suhu ruang dan 1 minggu di kulkas dalam wadah tertutup (tergantung kondisi kulkas).

5. Shepherd Pie

Bahan-bahan:

1 bawang bombay

3 siung bawang putih

Minyak goreng

secukupnya frozen vegetables : wortel, jagung, polong, buncis,

Garam

Merica

1 sdm kecap inggris/ worcesteshire sauce

5 sdm saus tomat/ 1sdm tomato paste

Air kaldu

Bahan kentang/penutup atas:

650 gr kentang kupas potong rebus

1/2 gelas susu cair

150 gram keju cheddar

Quick melt/mozarella cheese untuk taburan atasnya

Garam merica

Telor kocok

Cara membuat resep pie:

1. Rebus kentang, hancurkan/tumbuk halus.
2. Beri susu dan telur kocok masukkan sebagian keju dan beri garam merica.
3. Tumis daging cincang, masukkan cacahan bawang.
4. Masukkan frozen vegetables, aduk-aduk sampai matang. Beri garam merica. Masukkan saus inggris dan saus tomat. Beri air sampai mengental. Test rasa.
5. Tuang ke piring pyrex. Ratakan. Beri mashed potato/kentang tumbuk halus di atasnya. Taburi keju cheddar dan quick melt dan oleskan lagi telur kuning.
6. Panggang di oven 180 derajat celsius selama 20 menit api atas. 20 menit api atas bawah. Hidangkan.

©2020 Merdeka.com

6. Pie Susu Matcha

Bahan:

300 gr mentega

2 sdm gula halus

3 kuning telur

500 gr terigu

Bahan isi:

1 sdm matcha bubuk, larutkan dengan 2 sdm air panas

3 sdm tepung maizena

120 ml air

2 butir telur, kocok lepas

200 ml susu kental manis

Kitkat green tea, potong-potong

Cara membuat resep pie:

1. Buat kulit/crust, campur semua bahan menggunakan garpu sampai adonan berbutir-butir dan tercampur rata.
2. Padatkan dan bulatkan, masukkan dalam cetakan pie.
3. Oven sampai 1/2 matang, sisihkan.
4. Buat bahan isi, campur semua bahan isi kecuali Kitkat, aduk rata, saring.
5. Kemudian tuang adonan isi ke dalam kulit pie yang sudah dicetak, taruh 1 potong kitkat green tea di atasnya.
6. Panggang dalam oven hingga matang.
7. Angkat dan keluarkan dari oven. Diamkan sebentar, lepas pie susu dari cetakannya. (mdk/edl)