6 Resep Bolu Tanpa Telur Pilihan Mudah Dibuat, Lezat dan Lembut

Merdeka.com - Aneka resep bolu tanpa telur ini sangat praktis dan mudah untuk Anda praktikkan sendiri di rumah. Keterbatasan bahan tak selalu menjadi penghalang Anda untuk berkreasi di dapur. Karena, ada juga kue-kue bolu yang bisa dibuat tanpa harus menggunakan telur bahkan mixer.

Resep bolu tanpa telur juga cocok untuk dipraktikkan oleh pemula. Tak perlu ragu akan gagal, karena langka-langkahnya sangat mudah diikuti. Anda bisa menyajikan kue bolu tanpa telur ini kepada orang-orang rumah, atau membagikannya kepada tetangga.

Mengutip dari laman Fimela dan Brilio, di bawah ini adalah 6 resep bolu tanpa telur pilihan yang telah kami rangkum secara khusus untuk Anda. Selamat mencoba!

Bolu Kukus Gula Merah Tanpa Telur

Bahan-bahan:

120 ml santan

120 gram gula merah

1 tangkai daun pandan

120 gram tepung terigu

1/4 sdt vanili

1/4 sdt baking powder

1/4 sdt baking soda

30 ml minyak

Cara membuat resep bolu tanpa telur:

1. Rebus santan, gula merah, dan daun pandan hingga mendidih. Matikan api. Biarkan dingin dan saring.
2. Campur larutan gula merah dengan semua bahan kecuali minyak. Aduk rata.
3. Panaskan kukusan.
4. Tuang minyak ke adonan. Aduk hingga semua bahan menyatu.
5. Tuang adonan ke cetakan yang sudah dialasi paper cup.
6. Kukus selama sekitar 20 menit hingga matang.

Bolu Pisang Panggang Tanpa Telur

Bahan-bahan:

300 gr pisang ambon

175 gr tepung protein sedang

150 ml minyak goreng

100 gr gula pasir

1 sdt baking powder

1 sdt soda kue

1/2 sdt vanili bubuk

1/2 sdt garam

topping kacang secukupnya

Cara membuat resep bolu tanpa telur:

1. Hancurkan dan haluskan pisang. Masukkan gula, vanili dan minyak goreng. Aduk rata hingga gula larut.
2. Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue dan garam. Ayak dan masukkan ke dalam adonan pisang. Aduk merata lagi.
3. Panaskan oven, siapkan loyang. Oles minyak dan lapisi kertas roti. Tuang adonan dan ratakan. Beri topping secukupnya.
4. Panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius atau sesuaikan oven masing-masing.
5. Setelah matang merekah, tes tusuk. Jika sudah tidak ada adonan basah, angkat.
6. Bolu pisang panggang tanpa telur siap sajikan.

Bolu Cokelat Tanpa Telur

Bahan kering:

140 gr tepung segitiga

20 gr cacao powder

1 jumput himalayan salt

1/2 sdt soda kue

1 sdt baking powder

Bahan basah:

125 ml susu plain

60 ml minyak kelapa

150 gr gula kelapa

1/2 sdt cuka apel

Cara membuat resep bolu tanpa telur:

1. Campurkan bahan kering yang sudah diayak ke bahan basah. Aduk rata. Hasilnya agak encer.
2. Panaskan kukusan.
3. Siapkan loyang bulat, olesi minyak, beri kertas roti, olesi minyak dan taburi tepung.
4. Tuangkan adonan.
5. Kukus adonan 30 menit api sedang.
6. Setelah 30 menit, tes tusuk. Kalau tusukan sudah kering tidak lengket berarti sudah matang.

 

Bolu Kukus Kismis Tanpa Telur

Bahan-bahan:

150 gr tepung terigu

50 gr kismis/secukupnya

50 gr tape, buang seratnya

50 gr gula pasir

50 gr keju cheddar, parut

4 sdm margarin, cairkan

2 sdm kental manis, larutkan dengan

5 sdm air panas

1/2 sdt baking powder

Cara membuat resep bolu tanpa telur:

1. Lumatkan tape hingga halus, campurkan dengan gula pasir dan keju. Aduk rata.
2. Tuang margarin dan kental manis cair. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata. 
4. Panaskan kukusan. Siapkan loyang, oles tipis dengan margarin, lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan dan ratakan. Kukus selama 35 menit.
5. Jika ditusuk sudah tak ada adonan yang menempel, berarti sudah matang. Biarkan dingin dan angkat.

Bolu Kukus Cokelat Brown Sugar Tanpa Telur

Bahan-bahan:

225 gr tepung terigu protein sedang

50 gr cokelat bubuk

1 bungkus chocolatos

1 sdt baking powder

1 sdt soda kue

1/2 sdt garam halus

50 gr gula pasir

150 gr brown sugar

375 ml air matang

100 ml minyak goreng

Cara membuat resep bolu tanpa telur:

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan, campur dan ayak tepung terigu, cokelat bubuk, soda kue, baking powder, dan garam ke dalam wadah, aduk rata, tambahkan brown sugar, bubuk chocolatos, dan gula pasir, aduk kembali.
2. Tuang campuran air dan minyak sebagian dulu lalu aduk, tuang kembali sisanya, aduk hingga licin dan tidak bergerindil. Siapkan loyang yang sudah dioles tipis margarin.
3. Tuang adonan ke dalam loyang, kukus dengan api sedang menuju kecil selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan biarkan uap panasnya berkurang.

 

Bolu Kukus Tanpa Telur dan Mixer

Bahan-bahan:

250 gr terigu protein sedang

200 gr gula pasir

300 ml santan

1/2 sdt vanili bubuk

1 sdt baking powder

1/2 sdt baking soda

1/3 sdt garam

Pewarna makanan, sesuai selera

Cara membuat resep bolu tanpa telur:

1. Panaskan kukusan sampai mendidih dan beruap banyak (airnya jangan terlalu penuh dan lapisi tutupnya dengan serbet).
2. Campur semua bahan kering, lalu tuang santan bertahap sambil diaduk rata menggunakan whisk.
3. Beri pewarna makanan sesuai selera.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialas baking paper hingga penuh.
5. Kukus selama 15-20 menit. Selama mengukus jangan membuka tutup kukusan.

(mdk/edl)