Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Resep Tahu Teri Medan Praktis, Sajian Tumis Gurih yang Menggugah Selera

Resep Tahu Teri Medan Praktis, Sajian Tumis Gurih yang Menggugah Selera Resep Teri Tahu Medan Gurih, Sajian Tumis Lezat Menggugah Selera. ©2022 Merdeka.com

Merdeka.com - Salah satu jenis teri yang diolah menjadi makanan populer adalah teri Medan. Teri Medan memiliki ukuran yang kecil bahkan lebih kecil dari ikan teri pada umumnya. Meskipun berukuran kecil, namun ikan teri jenis ini sangat cocok diolah menjadi berbagai macam hidangan. Mulai dari olahan kering tempe teri, pelengkap sayur urap, hingga pepes kukus.

Selain itu, teri Medan juga sering ditumis dengan tahu yang lembut dan gurih. Hidangan ini sering disebut dengan teri tahu Medan. Ikan teri yang bercita rasa cukup asin, sangat pas berpadu dengan campuran tahu lembut dan empuk. Hidangan tumis ini sangat nikmat disantap dengan satu porsi nasi hangat.

Bagi Anda yang tertarik, tentu bisa membuat olahan tahu teri Medan sendiri di rumah. Terdapat beberapa resep tahu teri Medan yang bisa Anda coba. Tak perlu khawatir, ini termasuk menu praktis yang diolah dengan bahan dan cara sederhana.

Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep teri tahu Medan yang bisa menjadi rekomendasi menu harian Anda.

Resep Tahu Teri Medan Gurih

Tahu Teri Medan Cabe Ijo

Bahan:

Teri medan Iris cabe ijo Iris bawang merah Iris bawang putih Iris tomat ijo Gula Garam Penyedap Air 100 ml Kecap manis Saos tiram

Cara membuat:

Goreng tahu sampai coklat. Goreng teri sampai coklat, tes rasa, jika sudah asin Anda bisa menambahkan bumbu garam sedikit saja nanti. Tumis cabe ijo bawang merah putih tomat ijo sampai harum. Tambahkan sedikit garam gula dan penyedap. Masukan tahu dan teri aduk rata tambahkan air, saos tiram, kecap manis. Koreksi rasa tambahkan bumbu sesuai selera mau manis pedas atau pedas asin.

Tahu Teri Medan Balado

Bahan:

Segenggam teri medan 5 buah tahu putih 5-10 buah cabe merah keriting 4 siung bawang merah 4 buah cabe setan

Cara membuat:

Cuci hingga bersih teri medan beserta teri medan. Ulek kasar cabe setan, cabe merah keriting dan bawang merah Potong-potong tahu putih, lalu goreng hingga kuning setengah matang. Goreng teri medan, jangan terlalu lama nanti kering (agar tidak gosong). Tiriskan terlebih dahulu tahu dan teri medan yang sudah digoreng. Tumis bumbu uleg hingga harum, kemudian masukan tahu dan teri yang sudah di goreng tadi. Aduk-aduk hingga merata, tambahkan garam dan kaldu sapi/jamur secukupnya saja. Jika sudah matang, silahkan dihidangkan.

Terong Tahu Teri Medan

Bahan:

1 buah terong (potong dan goreng) 2-3 buah tahu (potong dadu dan goreng) Secukupnya ikan teri medan (goreng) 1 bawang bombay (iris) 3 siung bawang putih (iris) 2 bungkus sambal terasi instan 1/2 sdm saus tiram Secukupnya kaldu jamur Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

Goreng tahu, terong serta ikan teri medan terlebih dahulu. Siapkan wajan lalu beri sedikit minyak untuk menumis. Lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga agak layu, lalu masukkan bawang putih masak hingga agak kecokelatan. Tuang saus sambal terasi instan, saus tiram, serta kaldu jamur lalu aduk merata sebentar saja. Masukkan tahu dan terong, aduk kembali hingga merata Langkah terakhir masukkan ikan teri medan dan aduk merata sebentar. Sajikan selagi hangat.

Resep Tahu Teri Medan Lezat

Tahu Teri Medan Pete Balado

Bahan:

4 butir telur ayam 1 bungkus tahu putih 2 genggam teri medan 1 papan pete

Bumbu halus:

1/2 ons cabe keriting merah 6 siung bawang merah 1 buah tomat merah Secukupnya garam

Cara membuat:

Rebus telur kurang lebih15 menit, kupas kulit, lalu digoreng sebentar saja, tiriskan. Potong tahu sesuai selera, goreng hingga dirasa matang, tiriskan. Rendam teri medan dlm air panas supaya tidak terlalu asin kurang lebih 5-10 menit, lalu goreng hingga kecokelatan dan tiriskan. Ulek/blender bumbu halus. Lalu tumis hingga matang, lalu masukkan pete, telur, tahu dan teri Medan. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Tahu Teri Medan Kentang Balado

Bahan:

1 buah tahu cina 1/4 kentang 1/4 teri medan/nasi

Bumbu ulek:

30 buah cabe merah kriting 6 buah bawang merah

Bumbu:

1/2 sdt garam 1 sdt gula 1/4 sdt penyedap rasa

Cara membuat:

Potong tahu dan kentang sesuai selera. Goreng terpisah untuk tahu, kentang dan teri Blender/ulek cabe dan bawang. Tumis bumbu ulek tambahkan garam, gula dan micin secukupnya, tes rasa. Masukkan bahan yang sudah digoreng (teri, kentang, tahu), kecilkan api dan aduk hingga merata. Siap disajikan.

(mdk/ayi)
ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Resep Telur Dadar Khas Warteg, Bisa Lebar dan Gurih

Resep Telur Dadar Khas Warteg, Bisa Lebar dan Gurih

Kini, Anda memiliki kesempatan untuk menyiapkan sendiri telur dadar gaya warteg yang tebal dan gurih di rumah. Berikut panduannya.

Baca Selengkapnya
7 Cara Masak Telur Dadar ala Rumah Makan Padang, Simpel dan Enak untuk Ramadan 2024

7 Cara Masak Telur Dadar ala Rumah Makan Padang, Simpel dan Enak untuk Ramadan 2024

Berikut resep telur dadang ala Padang untuk menu berbuka.

Baca Selengkapnya
Resep Puding Telur Susu yang Enak dan Bergizi, Cocok Jadi Camilan Simpel Buat Si Kecil

Resep Puding Telur Susu yang Enak dan Bergizi, Cocok Jadi Camilan Simpel Buat Si Kecil

Intip resep puding telur susu yang lembut dan enak, tetapi tetap mampu memberikan nutrisi yang baik bagi si kecil.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
6 Resep Telur Dadar Padang Anti Kempes, Enak dan Mudah Dibuat

6 Resep Telur Dadar Padang Anti Kempes, Enak dan Mudah Dibuat

Telur dadar Padang merupakan hidangan khas dari daerah Padang yang memikat lidah dengan kelezatannya.

Baca Selengkapnya
Resep Tahu Tek Surabaya, Gurih dan Lezat

Resep Tahu Tek Surabaya, Gurih dan Lezat

Tahu tek adalah makanan khas Surabaya yang gurih dan lezat.

Baca Selengkapnya
Cara Bikin Telur Rebus yang Mudah Dikupas dan Matang Sempurna, Hanya Butuh Waktu 7 Menit

Cara Bikin Telur Rebus yang Mudah Dikupas dan Matang Sempurna, Hanya Butuh Waktu 7 Menit

Dengan metode ini, telur yang direbus dapat matang dalam rentang tujuh menit dan tetap mudah untuk dikupas. Berikut ini tahapan-tahapannya.

Baca Selengkapnya
Resep Kue Terang Bulan yang Enak dan Sederhana, Camilan Lezat Bikin Nagih

Resep Kue Terang Bulan yang Enak dan Sederhana, Camilan Lezat Bikin Nagih

Kue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.

Baca Selengkapnya
Resep Es Timun Suri Gula Merah, Enak dan Menyegarkan

Resep Es Timun Suri Gula Merah, Enak dan Menyegarkan

Selain menyegarkan, es timun suri gula merah juga memiliki manfaat kesehatan.

Baca Selengkapnya
Tidak Perlu Pakai Tepung, Begini Cara Bikin Telur Dadar Jadi Lebih Tebal

Tidak Perlu Pakai Tepung, Begini Cara Bikin Telur Dadar Jadi Lebih Tebal

Memasak telur dadar tebal ternyata bisa dilakukan tanpa menggunakan tepung. Berikut uraian tahapannya.

Baca Selengkapnya