Resep Sop Sosis yang Enak dan Lezat, Praktis Sesuai Selera

Merdeka.com - Resep sop sosis yang enak dan lezat cukup mudah dibuat. Sop sosis menjadi salah satu masakan harian yang digemari masyarakat Indonesia. Selain enak dan lezat, bahan pembuatan sop ini juga mudah ditemukan di pasaran.

Biasanya, sop sosis juga dilengkapi dengan bahan lain, seperti sayur oyong, jamur, dan lainnya. Dengan kuah gurih dan isian lengkap, menu satu ini bisa jadi andalan dalam berbagai situasi. Tak heran, jika sop sosis digemari semua kalangan.

Bagi Anda yang bingung mau masak apa, sop sosis bisa jadi pilihan menu makanan harian. Berikut resep sop sosis yang merdeka.com lansir dari Cookped:

Resep Sop Sosis Sayur Oyong

cookpad.com

Bahan:

• 1 buah oyong

• 1 batang wortel

• 2 buah sosis

• Tulang ayam secukupnya

• ½ bungkus bihun

Bumbu:

• 4 siung bawang merah

• 2 siung bawang merah

• 1 sendok teh garam

• 1 sendok teh kaldu jamur

• ½ sendok teh ketumbar bubuk

• ¼ sendok teh lada bubuk

Cara membuat:

1. Potong-potong oyong, wortel dan sosis, lalu cuci bersih dan tiriskan.

2. Rebus tulang ayam, hingga mengeluarkan kaldu gunakan bilasan air yang kedua kali air pertama dibuang. Jika air sudah mendidih, masukkan oyong gunakan api kecil.

3. Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan ke dalam sayuran, aduk rata.

4. Tambahkan kaldu jamur, garam, dan koreksi rasa.

5. Tambahkan bawang dan masukkan bihun, lalu matikan api.

6. Angkat dan sajikan.

Resep Sop Sosis Spesial

Bahan:

• 1,5 wortel sedang, potong kotak

• 2 buah kentang, potong kotak

• 4 buah buncis, potong

• 4 buah sosis mini, potong

• Air secukupnya

• ½ sendok teh pala bubuk

• 1 buah daun bawang, potong

• Garam dan kaldu secukupnya

Bumbu halus:

• 3 buah bawang merah

• 2 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, pala bubuk, kaldu bubuk, dan daun bawang. Aduk rata, lalu tumis hingga harum. Tuang pada wadah. Sisihkan.

2. Dalam panci yang sama, tambahkan air. Setelah itu, tambahkan wortel dan kentang. Tunggu hingga setengah matang, gunakan api kecil. Tambahkan buncis, bumbu, dan sosis.

3. Tambahkan garam, koreksi rasa. Tambahkan daun bawang bagian hijau.

4. Sajikan.

Resep Sop Sosis Jamur

Instagram/©2022 Merdeka.com

Bahan:

• Sosis

• Baso ayam

• Jamur kuping

• 2 buah wortel

• 1 buah kentang

• Makaroni

• 1 siung bawang putih besar

• 1 buah bawang bombay

• 1 buah daun bawang

• 2 buah seledri

• 2 buah tomat

• Garam, gula, kaldu ayam, merica

Cara membuat:

1. Siapkan dan potong semua bahan.

2. Setelah itu, tumis bawang putih cincang, bawang bombai, tomat, dan garam. Tumis sampai harum.

3. Setelah bumbu harum, masukkan air secukupnya.

4. Masukkan bahan-bahan lainnya.

5. Masukkan jamur es dan makaroni di bagian akhir.

6. Sajikan.

Resep Sop Sosis Makaroni

Bahan:

• 2 buah wortel, kupas lalu potong-potong

• 1 buah kentang, kupas lalu potong-potong

• 2 buah sosis jumbo, potong-potong

• 1 genggam makaroni

• 1 batang daun bawang, iris halus

• 1 batang seledri, iris halus

• 1 liter air

• Kaldu bubuk secukupnya

• Garam secukupnya

• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah

• 2 siung bawang putih

• 1 sdt lada butiran

Cara membuat:

1. Langkah pertama, panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

2. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi air. Lalu masak hingga mendidih.

3. Setelah mendidih, masukkan wortel dan kentang. Lalu tambahkan kaldu bubuk dan garam. Masak kembali hingga matang.

4. Setelah sayuran matang, masukkan sosis dan makaroni. Aduk rata dan masak hingga matang.

5. Cek rasa, jika sudah pas, masukkan daun bawang dan seledri, aduk dan masak sebentar. Lalu angkat dan sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.