Resep Rabokki Kuah Berbagai Bahan, Gurih dan Lezat

Rabu, 25 Januari 2023 17:50 Reporter : Ayu Isti
Resep Rabokki Kuah Berbagai Bahan, Gurih dan Lezat Ilustrasi rabokki. © Creative Commons/farmtv

Merdeka.com - Rabokki adalah makanan yang terdiri dari ramen atau kuah yang dicampur dengan tteokbokki atau kue tepung beras. Makanan ini merupakan campuran dari masakan Korea. Rasa pedas dan gurih dari tteokbokki disatukan dengan rasa asin dari ramen atau kuah, menghasilkan citarasa yang unik dan kaya.

Rasanya yang gurih dengan kuah hangat sangat cocok disantap sebagai menu makan malam. Terlebih saat musim hujan, hidangan rabokki kuah ini dapat menghangatkan perut dan tenggorokan. Bagi Anda penggemar hidangan ramen kuah, olahan rabokki ini wajib untuk dicoba.

Jika tertarik, terdapat beberapa resep rabokki berbagai bahan yang bisa Anda coba. Mulai dari rabokki fishroll, rabokki telur sosis, rabokki bakso udang, hingga rabokki keju. Tak perlu khawatir, beberapa resep ini dibuat dengan bahan dan cara pengolahan yang mudah dan sederhana. Bahkan, tak buruh waktu lama untuk memasak dan menyajikan hidangan lezat satu ini.

Dengan beberapa resep ini, Anda masih bisa berkreasi dengan menambahkan bahan campuran lain sesuai selera. Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep rabokki berbagai bahan yang bisa menjadi rekomendasi makan malam Anda.

2 dari 3 halaman

Resep Rabokki Gurih

Resep Rabokki Fishroll

Bahan:

  • 1 bungkus ramen instan
  • 5 buah fish roll, potong2
  • secukupnya kue beras
  • 1 butir telur dikocok lepas
  • 100 ml air

Cara membuat:

  • Siapkan bahan.
  • Panaskan 100 ml air dan 1sdm minyak goreng. Setelah mendidih masukkan bumbu ramen instan.
  • Kemudian masukkan fish cake, kue beras lalu mie. Bila air kurang, tambah sedikit lagi. Tutup pan dan tunggu sampai mie matang. Ditambah daun bawang.
  • Jika mie sudah mulai matang, masukkan telur, aduk sebentar. Dan kemudian angkat, siap disajikan.

Resep  Rabokki Telur Sosis

Bahan:

  • 1 bungkus rapokki mujigae
  • 1 bungkus mie instan
  • 1 butir telur
  • Sosis
  • Secukupnya daun bawang

Cara membuat:

  • Siapkan bahan bahan.
  • Iris sosis dan daun bawang.
  • Lalu masak rapokki dan bumbu bumbunya, beri air dan masukan mie instan tanpa bumbunya. Lalu masukkan sosis dan telur. Masak hingga matang
  • Rapokki instan nyemek siap dihidangkan. Jika ingin berkuah, Anda bisa menambahkan air lebih banyak.

Resep  Rabokki Saus Tiram

Bahan:

  • 1 bungkus mie instan sedaap korean spicy
  • Secukupnya kue beras topoki
  • 1/2 butir bawang bombay
  • 1 siung bawang putih
  • 2 sdm gochujang
  • 1 sdm gochukaru/cabe bubuk
  • 1 sdm saos tiram

Topping:

  • Caisim/sawi
  • Sosis, fishroll, crabstick, bakso secukupnya
  • 1 butir telur rebus, belah 2
  • Daun bawang
  • Keju quick melt/ mozarella

Cara membuat:

  • Iris bawang putih dan bawang bombay, tumis dengan seikit minyak. Masukkan saos gochujang, saos tiram dan cabe bubuk. Beri air secukupnya. Setelah mendidih, masukkan mie instan beserta bumbu. Aduk rata.
  • Masukkan topokki, toping sosis, fishroll, crabstik, dan caisim. Aduk rata. Masukkan keju quickmelt diatasnya jangan diaduk lagi, tunggu sampai meleleh dan air menyusut. Koreksi rasa. Matikan kompor.
  • Angkat panci, beri taburan daun bawang dan tata telur rebus di atasnya.
3 dari 3 halaman

Resep Rabokki Lezat

Resep  Rabokki Bakso Udang

Bahan:

  • 1 siung bawang putih, geprek, cincang
  • 1/4 buah bawang bombai, cincang
  • 4 butir bakso udang
  • 4 butir bakso ikan
  • 4 buah sosis cocktail
  • 4 buah odeng, iris seukuran jari telunjuk
  • 4 buah fish tofu
  • 12 buah tteokbokki
  • 1 bungkus mi instan tanpa bumbu
  • 1 sdm minyak wijen/minyak goreng
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt saus sambal
  • 1 sdm gochujang
  • 1/4 sdt cabe bubuk/sesuai selera
  • Sejumput kecil garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 400 ml air
  • 1 sdt wijen sangrai
  • 1 batang daun bawang iris tipis
  • Sesuai selera keju mozzarella parut

Cara membuat:

  • Tumis bawang dengan minyak wijen hingga harum.
  • Tuang air ke dalam wajan, setelah mendidih masukkan semua isian.
  • Tuang semua bumbu, lalu rebus hingga matang dan meresap, cicipi rasanya.
  • Beri topping keju mozzarella parut, wijen sangrai dan daun bawang. Selamat menikmati.

Resep  Raabokki Keju

Bahan:

  • 5-7 lonjor tteok, potong-potong sesuai selera
  • Mie telur (sesuai selera)
  • 3 slice ham ayam (bisa ganti sosis), potong-potong sesuai selera
  • 1 batang daun bawang, iris-iris
  • Keju mozzarella 

Saus gochujang:

  • 2-3 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm cabai bubuk (sesuai selera)
  • 250 ml air

Cara membuat:

  • Siapkan tteok, mie, sosis, daun bawang, dan keju mozzarella/quick melt.
  • Masukkan semua bahan saus dalam pan. Aduk rata, nyalakan kompor dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan potongan tteok, sosis, dan mie. Aduk rata. Masak hingga matang dan mie mengembang. Tes rasa. Kecilkan api.
  • Masukkan potongan Mozarella/Quick melt diatasnya. Lalu tutup pan nya, biarkan keju nya leleh. Matikan kompor dan angkat. Kemudian taburi dengan potongan daun bawang di atasnya.
  • Rabokii siap disajikan.

[ayi]
Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini

Opini