Mencicipi Soto Sapi Bu Pujo di Jogja, Konon Sudah Ada Sejak Zaman Penjajahan Jepang
Warung soto itu merupakan usaha keluarga yang telah diwariskan secara turun-temurun.
kuliner yogyakarta![Mencicipi Soto Sapi Bu Pujo di Jogja, Konon Sudah Ada Sejak Zaman Penjajahan Jepang](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/1200x630/bg/newsOg/2024/5/24/1716524247437-omey7.jpeg)
Warung soto itu merupakan usaha keluarga yang telah diwariskan secara turun-temurun.
![Mencicipi Soto Sapi Bu Pujo di Jogja, Konon Sudah Ada Sejak Zaman Penjajahan Jepang](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/feedImage/2024/5/24/1716524173730-8bs9j.jpeg)
Mencicipi Soto Sapi Bu Pujo di Jogja, Konon Sudah Ada Sejak Zaman Penjajahan Jepang
![Mencicipi Soto Sapi Bu Pujo di Jogja, Konon Sudah Ada Sejak Zaman Penjajahan Jepang](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/feedImage/2024/5/24/1716524187492-37xzvj.jpeg)
Di Pasar Beringharjo, Kota Yogyakarta, ada sebuah kuliner legendaris bernama Soto Sapi Bu Pujo. Letak warung soto itu berada di lantai dua sisi timur bangunan pasar.
-
Apa menu andalan Gudeg Jogja Bu Iin? Kedai angkringan dengan menu andalan gudeg berserta masakan Jawa ini bernama Gudeg Jogja Bu Iin.
-
Kapan sentra kuliner PKL Sultan Agung buka? Saat ini, kawasan itu telah ditata oleh pemkot sehingga lebih rapi dan nyaman, dengan jam buka mulai pukul 07.00-17.00 WIB.
-
Siapa yang menjaga resep rahasia Soto Podjok Kediri? "Soto ini sudah generasi ketiga. Awal mula dari mbah saya dulu, saat masih kecil. Resepnya terus dipertahankan hingga sekarang. Masih tetap setia seperti yang dulu, bening dan gurih," terang keturunan generasi ketiga penjual soto Podjok, Rukmini, mengutip ANTARA
-
Apa yang disajikan oleh Warung Makan Bu Spoed? Warung makan ini menyajikan kuliner khas Jawa atau masakan rumahan yang banyak diburu, baik itu masyarakat lokal maupun wisatawan.
Didik, salah seorang pengelola Soto Bu Pujo mengatakan, warung soto itu merupakan usaha keluarga yang telah diwariskan secara turun-temurun. Bahkan konon usaha ini sudah ada sejak zaman penjajahan Jepang.
“Zaman Jepang kakek yang berjualan di sini. Bahkan waktu itu pernah disuruh tutup,” kata Didik, mengutip Liputan6.com.
![Mencicipi Soto Sapi Bu Pujo di Jogja, Konon Sudah Ada Sejak Zaman Penjajahan Jepang](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/feedImage/2024/5/24/1716524201197-udraw.jpeg)
Soto Sapi Bu Pujo selalu ramai pengunjung terutama waktu jam makan. Anto, salah seorang pengunjung yang baru merasakan nikmatnya Soto Bu Pujo, mengatakan kalau cita rasa sotonya pas di lidah.
Saat ditemui Liputan6.com, Anto mengaku menghabiskan satu mangkuk soto beserta tempe garit dan es teh. Selain rasanya enak, bagi Anto, harga soto sapi itu juga ramah di kantong.
“Tidak sampai Rp20 ribu tadi. Cita rasa segitu, pas semuanya,” kata Anto.
- Menjelajahi Toko Tembakau di Sepanjang Jalan Kaliurang Jogja, Surganya Para Penikmat Tingwe
- Menikmati Semangkuk Kenikmatan dari Soto Mi Khas Bogor, Mulanya Hidangan Kaum Bangsawan
- Mencicipi Soto Legendaris Khas Blora yang Jadi Langganan Para Pejabat, Harganya Terjangkau dan Punya Cita Rasa Khas
- Mencicipi Jenang Krasikan, Kudapan Manis Khas Purworejo yang Bertekstur Lembut
- Pengunjung Pantai Ciantir Asal Jakarta Terseret Ombak hingga ke Tengah Laut, Begini Kronologinya
- Gempa di Garut Terasa hingga Bandung dan Jakarta, Warga Panik ke Luar Rumah
Biasanya satu mangkuk Soto Sapi Bu Pujo berisi nasi putih dengan potongan kol, taoge, bihun, daging sapi, bawang goreng, irisan daun seledri, dan kuah panas.
Proses memasaknya masih menggunakan tungku tradisional, hal ini menambah cita rasa soto itu menjadi semakin Istimewa.
Tidak Buka Cabang
Dalam videonya yang diunggah pada 3 Oktober 2022, kanal YouTube Dyodoran berkesempatan mengunjungi warung soto tersebut. Didik mengatakan, ia tidak membuka cabang warung di tempat lain.
Walaupun sudah diwariskan dari generasi ke generasi, ia mengaku rasa soto tidak pernah berubah dari dulu.
Selain hidangan sotonya, ada hidangan es campur yang begitu segar. Rasa es campur itu begitu khas. Bagi yang ingin mencicipi Soto Sapi Bu Pujo, warung soto itu buka dari jam 8 pagi hingga jam 3 sore. Tapi biasanya soto itu sudah habis waktu jam 1 siang.
![Mencicipi Soto Sapi Bu Pujo di Jogja, Konon Sudah Ada Sejak Zaman Penjajahan Jepang](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/feedImage/2024/5/24/1716524212422-4of32.jpeg)