Cara Membuat Bubur Beraneka Macam yang Mudah Dilakukan di Rumah

Merdeka.com - Bubur merupakan makanan yang dibuat dari menghaluskan bahan makanan. Umumnya bubur dikonsumsi oleh orang yang sedang sakit, sebab memang tidak boleh sembarangan mengonsumsi makanan.

Bubur juga dikonsumsi oleh bayi karena mereka belum memiliki gigi yang kuat. Selain itu, bubur juga bisa dikonsumsi oleh siapa saja. Pun, rasanya ada beragam, dari bubur yang berbahan dasar kacang hingga tepung.

Untuk Anda yang ingin membuat bubur sendiri di rumah, ada resep aneka bubur yang bisa dicoba. Berikut Cara membuat bubur beraneka macam yang mudah dipraktikkan di rumah.

Bubur Ketan Hitam

ÂShutterstock

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Cara Membuat Bubur Ketan Hitam:

1. Rendam beras ketan selama semalaman.
2. Keesokan pagi cuci beras ketan sampai bersih.
3. Masak air sampai mendidih, masukkan beras.
4. Masak ketan selama kurang lebih 10 menit.
5. Diamkan selama 30 menit.
6. Masak lagi ketan dan tambahkan gula merah, gula, garam, kayu manis.
7. Masak sampai kental sambil diaduk agar tidak lengket.
8. Masak santan di panci terpisah, tambahkan gula dan daun pandan.
9. Masak sampai mendidih.
10. Sajikan bubur ketan hitam bersama santan.

Bubur Kacang Hijau

2017 youtube.com/screenshoot

Bahan:

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau:

1. Cucikacang hijau,dengan air bersih yang mengalir. Kemudian rebus menggunakan air dan panci, dengan api sedang. Kemudian, tunggu hingga kacang hijau menjadi lunak.
2. Kemudian rebus kembali kacang hijau dengan gula merah, daun pandan, garam, vanili dan santan. Aduk-aduk hingga rata.
3. Tunggu hingga bubur kacang hijau mendidih, cek rasa, apabila masih ada yang kurang manis bisa menambahkan gula pasir ke dalamnya.
4. Jika ingin menambahkan rasa jahe, berikan satu ruas jahe geprek dan masukkan ke dalam bubur kacang hijau.
5. Jika sudah pas, maka angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Resep Bubur Sumsum Gurih

2020 Merdeka.com

Bahan:

Cara Membuat Bubur Sumsum Gurih:

1. Bagi santan kelapa menjadi dua.
2. Campur setengah santan kelapa dengan tepung beras, aduk rata.
3. Tambahkan garam ke dalam adonan santan dan tepung.
4. Masak adonan tepung dan santan dengan api kecil hingga membentuk bubur sumsum.
5. Ketika adonan tepung matang menjadi bubur, matikan kompor dan angkat bubur.
6. Rebus sisa santan bersama daun pandan dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
7. Buat saus gula merah yakni dengan menyisir gula merah kemudian masak dengan sedikit air hingga mendidih.
8. Sajikan bubur sumsum di dalam mangkok, tambahkan santan yang direbus dengan pandan dan saus gula merah.
9. Bubur sumsum yang lembut dan enak siap disantap.

Bubur Jagung Manis

2015 Merdeka.com/shutterstock

Bahan:

Cara Membuat Bubur Jagung Manis:

1. Blender halus jagung, sisakan beberapa saja yang dalam bentuk pipil utuh.
2. Rebus santan, kayu manis, pandan dan garam. Aduk rata agar tidak terlalu mendidih.
3. Setelah santan panas, masukkan jagung halus. Aduk rata, masak hingga mendidih.
4. Tuang susu dan gula, aduk rata. Jika sudah matang, tuangkan maizena yang sudah dicairkan dan aduk rata. Masak sebentar lagi hingga bubur mengental, matikan api.

Bubur Ayam Sederhana

iStock

Bahan:

Cara Membuat Bubur Ayam Sederhana:

1. Masak beras dengan air biasa dan air kaldu ayam. Beri garam dan kaldu ayam secukupnya. Masak beras hingga menjadi lumar dan lembut sampai matang kira-kira selama setengah jam. Agar panci buat memasak tidak gosong, jangan lupa untuk mengaduk beras. Jika sudah matang, sisihkan sebentar.
2. Selanjutnya, bumbui daging ayam dengan garam lalu goreng sampai matang dan iris tipis.
3. Ambil mangkok lalu letakkan bubur ayam di atasnya. Taburkan daging ayam goreng, bawang goreng, daun bawang, daun seledri dan telur.
4. Tambahkan kecap asin atau kecap manis di atasnya. Tambahkan sambal pula jika kamu suka.