6 Cara Bikin Perkedel Tahu Wortel, Enak dan Praktis Sesuai Selera

Merdeka.com - Cara bikin perkedel tahu wortel cukup praktis dan mudah dipraktikkan. Perkedel menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Tidak hanya enak, perkedel tahu juga memiliki gizi penting untuk menjaga kesehatan tubuh.

Melansir dari Healthline, tahu memiliki kandungan gizi yang bermanfaat dan baik bagi kesehatan tubuh. Tahu mengandung protein yang tinggi, mineral, zat besi, kalsium, vitamin B1, magnesium, tembaga, seng, dan selenium yang tentunya sangat baik untuk tubuh.

Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan perkedel tahu wortel, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut cara bikin perkedel tahu wortel yang merdeka.com lansir dari Cookped:

Cara Bikin Perkedel Tahu Wortel yang Enak

©2021 Merdeka.com

Bahan:

• 7 potong tahu

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih

• ½ sendok makan merica

Bahan iris:

• 1 buah wortel

• 2 lembar daun bawang

Bumbu tambahan:

• ½ sendok garam

• Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan dan bumbu untuk pembuatan perkedel tahu wortel.

2. Iris bahan untuk pembuatan perkedel tahu wortel.

3. Aduk tahu dengan garpu, lalu campur dengan sayuran wortel, daun bawang, dan beri telur. Tambahkan bumbu dan cek rasa.

4. Goreng perkedel tahu wortel dan sajikan.

Cara Bikin Perkedel Tahu Wortel ala Rumahan

Bahan:

• 2 bungkus tahu putih

• 1 buah wortel, parut

• 2 butir telur

• 2 batang daun bawang

• 3 siung bawang putih

• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan, cincang bawang putih, iris-iris daun bawang, parut wortel dan hancurkan. Campur semua bahan, koreksi rasa.

2. Panaskan minyak, bulat-bulatkan adonan dengan sendok, tunggu minyak panas, goreng hingga matang.

3. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Cara Bikin Perkedel Wortel Udang

Bahan:

• 10 buah tahu putih, hancurkan

• 250 gram udang kupas, haluskan

• 2 batang wortel, serut dengan parutan

• 3 sendok makan tepung

• 1 butir telur

• 1 cabai merah, potong kecil-kecil

• 1 batang daun bawang, iris-iris

• 3 siung bawang putih, haluskan

• 2 batang selederi, iris-iris

• Kaldu bubuk secukupnya

• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan. Setelah itu, campur semua bahan, aduk rata.

2. Bentuk bulat pipih sesuai selera, goreng dengan minyak panas hingga kuning kecokelatan.

3. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

4. Sajikan.

Cara Bikin Perkedel Tahu Wortel Sederhana

©2021 Merdeka.com

Bahan:

• 1 bungkus tahu, hancurkan pakai sendok.

• Kornet

• parutan wortel

• daun bawang

• 2 sdm tepung terigu

• 1 buah telur

• Gula

• Garam

• lada

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Campur tahu yang sudah hancur dengan tepung.

2. Tambahkan parutan wortel, bumbu halus, dan telur. Aduk rata.

3. Tambahkan kornet, aduk rata.

4. Masukkan garam, lada, dan gula.

5. Tambahkan irisan daun bawang.

6. Bentuk pipih. Goreng hingga matang.

Cara Bikin Perkedel Tahu Wortel Bulat

Bahan:

• 5 kotak kecil tahu putih

• 1 butir telur

• 1/2 buah wortel parut

• 1/2 sdt daun kucai dan bawang merah, iris

• 1 batang daun bawang cincang

• minyak goreng

• gula garam

• 1 sdm kaldu tuna bubuk

Bumbu halus:

• 2 bawang merah

• 2 bawang putih

• lada bubuk

• pala bubuk

• 1 cm kunyit

Cara membuat:

1. Haluskan tahu.

2. Campur semua bahan kecuali minyak, aduk rata.

3. Panaskan cetakan takoyaki, goreng tahu hingga matang.

Cara Bikin Perkedel Tahu Wortel Spesial

Bahan:

• 2 buah tahu putih besar

• 1 buah wortel, parut

• 1 butir telur

• 3 buah bawang putih, haluskan

• 5 sendok makan terigu

• 2 sendok makan maizena

• 2 sendok teh jamur

• 1 sendok teh merica

• 1 sendok teh garam

• 1 sendok teh garam

• Daun bawang iris

Cara membuat:

1. Siapkan tahu, cuci bersih, lalu tiriskan.

2. Setelah itu, hancurkan tahu dengan garpu atau tangan.

3. Masukkan parutan wortel, bawang putih halus, irisan daun bawang dan telur ke dalam adonan tahu. Aduk rata.

4. Masukkan terigu, maizena, kaldu jamur, merica, garam ke dalam adonan. Aduk rata.

5. Bentuk adonan bulat-bulat sesuai selera.

6. Panaskan minyak dan goreng sampai kekuningan.

7. Sajikan bersama saus sambal.

(mdk/jen)