Merdeka.com - Bawang bombay termasuk salah satu bumbu dapur yang sering ditambahkan ke berbagai olahan makanan. Biasanya, bawang bombay digunakan untuk mengolah hidangan tumis. Bawang bombay jenis ini mempunyai cita rasa manis dan aroma yang sedap sehingga bisa membuat hidangan makanan semakin lezat.

Selain ditambahkan ke dalam olahan makanan, bawang bombay juga sering kali diolah menjadi camilan ringan lezat. Salah satu olahan camilan bawang bombay yang populer dan banyak digemari adalah onion ring. Ini merupakan hidangan pembuka atau hidangan sampingan khas beberapa negara seperti Amerika Serikat, Kanada, Inggris, hingga Irlandia.

Namun, camilan onion ring semakin menyebar dan populer di banyak negara, termasuk Indonesia. Camilan ini diolah dengan cara memotong bawang bombay dan melepaskan satu per satu lapisannya, kemudian memasukkannya ke dalam adonan tepung, dan digoreng hingga renyah. Camilan ini memiliki cita rasa manis dari bawang bombay dan gurih dari adonan tepung.

Jika tertarik, terdapat beberapa resep onion ring berbagai rasa dan bahan yang bisa Anda coba. Tak perlu khawatir, camilan ini termasuk hidangan praktis yang mudah dibuat. Bahkan Anda tak membutuhkan waktu lama untuk mengolah dan menyajikannya.

Dilansir dari Cookpad, berikut beberapa resep onion ring renyah berbagai rasa dan bahan yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.

Resep Onion Ring Renyah

pixabay.com

Onion Ring Simple

Bahan:

1 buah bawang bombay ukuran besar Tepung panir kuning 5 sdm tepung terigu Secukupnya Air 1/4 sdt garam Air dingin untuk merendam bawang bombay

Cara membuat:

Potong bawang bombay bulat bulat lalu ambil perlayer. Rendam bawang bombay yang sudah di potong ke dalam air es atau air yang diberi es batu selama 10 menit supaya tidak bau. Jika sudah 10 menit di rendam buang air rendaman bawang bombay dan bilas. Campurkan tepung terigu, garam dan beri air secukupnya (adonan jangan terlalu cair supaya tepung panir mudah menempel) Celupkan bawang bombay ke dalam tepung basah kemudian beri tepung panir. Siapkan penggorengan, minyak jangan terlalu panas supaya kulit onion ring tidak gosong. Goreng bawang bombay yang sudah di taburi tepung panir. Goreng di api sedang. Goreng hingga golden brown lalu tiriskan. Onion ring siap di sajikan.

Cheesy Onion Ring

Bahan:

1 siung bawang bombay ukuran besar 100 gr tepung bumbu serbaguna kriuk 100 gr tepung roti 50 gr keju chedar 2 sdm santan instan (me : kara) Secukupnya air Minyak goreng

Cara membuat:

Siapkan semua bahan. Potong bawang bombay dan pisahkan serat-seratnya gara membentuk bulatan seperti cincin. Parut keju chedar. Aduk rata tepung bumbu, santan bubuk, keju parut dengan air secukupnya sampai kekentalan sedang. Celup bawang bombai satu per satu hingga rata, kemudian gulingkan kedalam tepung roti. Panaskan minyak,goreng cheesy onion ring hingga kuning kecoklatan,angkat dan sajikan dengan cocolan saos sambal.

Resep Onion Ring Gurih

cookpad.com

Onion Ring Balado

Bahan:

3 buah bawang bombay 150 gr tepung terigu pro rendah 2 sdm maizena 2 sdm bumbu rasa balado 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt garam 1 sdt baking powder 300 ml air es

Cara membuat:

Potong bawang bombay membentuk cincin, ambil yg bentuknya besar saja yaa, yg kecil-kecil bisa disimpan di kulkas untuk menumis/memasak masakan lainnya, sisihkan. Campur semua bahan kering. Tambahkan air es sedikit demi sedikit, sampai konsistensinya tidak cair namun juga tidak terlalu kental. Siapkan minyak panas di penggorengan. Ambil bombay celupkan satu persatu ke dalam adonan tepung hingga tertutup rata. Masukkan ke dalam penggorengan dan masak hingga golden brown. Sajikan.

Onion Ring Telur

Bahan:

3 atau 4 butir telur 1 buah bawang bombay 2 sachet tepung kobe kentucky super krispy @75gr 140 ml air

Tambahan untuk taburan:

30 secukupnya Bon cabe level

Cara membuat:

Siapkan bahan. Potong bagian tengah bawang bombay, selebar 1,5 cm, lalu lepaskan per helai. Siapkan bahan basah, ambil 1 sachet tepung campur dengan air aduk rata, sampai tidak ada yang menggumpal. Masukkan onion kedalam tepung basah ratakan. Lalu pindah kan ke tepung kering (1 saschet sisanya) balirkan keseluruh bawang sampai rata., lalu goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Isiapkan teflon, masukkan minyak setinggi 1cm, masukkan onion ring yang sudah di goreng, tambahkan telur di tengahnya, masak di api kecil sampai telur matang. Setelah matang beri taburan bon cabe diatasnya. Sajikan.

Resep Onion Ring Lezat

pixabay.com

Onion Ring Mozarella

Bahan:

2 bawang bombay, potong2 sedang Keju mozarella potong memanjang 50 gr tepung terigu 2 butir telur kocok lepas 50 gr tepung roti 1 sdm garam 1 sdt kaldu bubuk 1 sdt lada Minyak untuk menggoreng Secukupnya saus sambal

Cara membuat:

Siapkan bawang bombay potong ukuran sedang, siapkan keju mozarella potong memanjang. Isi bawang bombay dibagian tengahnya dengan keju moza lalu isi lagi dengan bawang bombay jadi ada tiga layer susunanya. Ulangi hingga bahan habis. Siapkan adonan tepung bumbuindengan garam, kaldu bubuk dan lada, Siapkan tepung roti, dan kocok lepas telur ayam. Pertama Balur bawang bombay dengan tepung, kemudian ke telur terakhir balurkan ketepung roti. Simpan dilemari es 10 menit agar tepung lengket, kemudian goreng sampai coklat keemasan. Sajikan dengan saus sambal. (mdk/ayi)