5 Resep Nagasari yang Enak dan Lembut, Praktis Sesuai Selera

Merdeka.com - Resep nagasari yang enak dan lembut cukup praktis dan mudah dipraktikkan. Nagasari adalah makanan tradisional yang menggunakan bahan baku tepung dan pisang. Rasanya yang enak dan lembut, membuat jajanan satu ini digemari semua kalangan.

Nagasari memang identik terbuat dari pisang dan tepung yang dibalut dengan daun pisang. Namun, saat ini, ada banyak jenis varian nagasari dengan beragam isian. Selain enak, bahan pembuatan nagasari juga mudah ditemukan di pasaran.

Bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa khas nagasari, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut sejumlah resep nagasari yang merdeka.com lansir dari Cookpad:

Resep Nagasari Cokelat

Fimela.com ©2020 Merdeka.com

Bahan:

• 1 bungkus tepung hungkue

• 150 gram gula pasir

• 600 ml santan sedang

• 70 gram cokelat

• 1 sachet skm cokelat

• 2 sdm cokelat bubuk

• 2 sdm susu cokelat bubuk

• 2 sdm cokelat bubuk

• 2 sdm susu cokelat bbubuk

• ¼ sdt garam

Cara membuat:

1. Campur semua dalam panci, kecuali cokelat dan pisang.

2. Setelah itu, nyalakan kompor masukkan dcc.

3. Aduk terus sampai matang dan mengental.

4. Siapkan plastik cente. Masukkan adonan ke dalam plastik. Tata pisang yang sudah diiris sesuai selera di atas plastik cente manis, tuang 2 sdm adonan cokelat.

5. Masukkan ke dalam kulkas.

6. Sajikan.

Resep Nagasari Pandan

Bahan:

• 4 buah pisang uli, potong-potong

• 100 gram tepung beras

• 50 gram tepung tapioka

• 75 gram gula pasir

• 65 ml santan kental

• 335 ml jus pandan

Cara membuat:

1. Langkah pertama, blender jus pandan dan air sampai halus, lalu saring.

2. Setelah itu, aduk rata tepung beras, tepung tapioka, dan gula pasir. Masukkan santan kental, aduk hingga rata. Tuang jus pandan, aduk rata sampai licin.

3. Olesi cetakan dengan minyak, lalu kasih potongan pisang, tuang adonan jangan sampai pisang terapung.

4. Setelah itu, kukus adonan sekitar 10 menit. Setelah itu, beri potongan pisang lagi, kemudian tuangi adonan sampai penuh. Kukus kembali selama 10 menit.

5. Angkat dan sajikan.

Resep Nagasari yang Lembut dan Harum

© Wikimedia Commons/bolakeluarga

Bahan:

• 300 gram tepung beras

• 1 sachet santan instan

• Garam secukupnya

• 100 gram gula pasir

• 1 liter air matang

• 30 gram susu putih bubuk

• Daun pisang secukupnya

• ¼ sdt vanilli bubuk

Cara membuat:

1. Langkah pertama, campur tepung beras, vanilli, susu, santan, garam, air, dan gula pasir. Aduk sampai rata.

2. Setelah itu, nyalakan api kecil dan aduk rata sampai mengental.

3. Siapkan selembar daun pisang, masukkan adonan tersebut 1 sendok makan di atas daun pisang, lalu taruh potongan pisang di atasnya.

4. Kukus nagasari sekitar 25 menit.

5. Angkat dan sajikan.

Resep Nagasari Loyang

Bahan:

• 200 gram tepung beras

• 100 gram tepung tapioka

• 800 ml santan kekentalan sedang

• 1 sdt garam

• 1/2 sendok teh vanili bubuk

• 130 g gula pasir

Bahan tambahan :

• 8 buah pisang kepok

Cara membuat:

1. Langkah pertama, campur tepung beras, tepung tapioka, garam, gula pasir, dan vanili bubuk.

2. Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk rata.

3. Panaskan kukusan, beri 2 helai pandan, alasi tutup dengan kain bersih. Siapkan loyang, olesi minyak.

4. Setelah itu, tata pisang di loyang, tuangi dengan adonan hingga tertutup. Kukus 7 menit.

5. Tuangi adonan lagi, kukus lagi 7 menit. Tata potongan pisang di atasnya, tuangi adonan hingga pisang tertutup. Kukus lagi 7 menit.

6. Beri potongan pisang lagi, tuang adonan hingga pisang tertutup. Kukus lagi 7 menit.7. Tuangi adonan sisanya, kukus selama 30 menit hingga matang. Biarkan dingin dan set.

Resep Nagasari Jagung

Bahan:

• 1 buah jagung manis

• 15 sdm tepung beras

• 4 sdm tepung tapioka

• 200 ml santan

• 700 ml air mineral

• 10 sdm gula pasir

• 2 lembar daun pandan simpulkan

• sejumput garam dan vanili

• secukupnya daun pisang

Cara membuat:

1. Rebus jagung setengah matang, angkat dan tiriskan.

2. Campur gula, tepung Beras, tepung tapioka, vanili, daun pandan, air, dan santan. Aduk rata, panaskan dengan api sedang sambil diaduk.

3. Masukkan jagung, aduk rata sampai kalis.Ambil satu sdm, tata di daun pisang. Lakukan sampai adonan habis. 5. Kukus selama 20 menit, angkat dan sajikan.